В Симферополе открылось необычное кафе. Самое настоящее советское. Аутентичное. Очень захотелось о нём написать. Почему? Да потому, что удивить современного потребителя сложно. Рестораны балуют его ультрамодным футуристическим дизайном, заморскими деликатесами и вышколенной обслугой. Как говорится, любой каприз за ваши деньги. Этот "каприз" может понравиться и даже удивить, но вот так, чтобы зацепило, бывает далеко не всегда.
Был выходной. Мы с другом лениво прогуливались по одной из центральных улиц города, выискивая место, куда можно было бы приятно "приземлиться". Вдруг наше внимание привлекла ярко-красная вывеска с надписью "Хрущоба". Стало интересно. Вошли. А потом ещё минут пять думали, остаться или нет, потому как уж очень необычным показалось внутреннее убранство кафе. Назвать его интерьер простым и уютным язык не поворачивается. Но и уличить в обратном тоже нельзя. Всё здесь по-советски. Как в старых добрых фильмах.
Вместо привычных столиков — высокие столы-треножки, покрытые белыми в синюю клетку скатертями. Жёлтые выгоревшие шторы, горшки с геранью на подоконниках. На стенах — чёрно-белые фотографии советских актёров и плакаты советских времён: "Полевые работы не ждут", "Сбылись мечты народные", "Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы".
Друг обращает внимание, что на каждом столе стоят маленькая коробочка с домино и традиционная солонка. Придя в восторг от такого "рекламного хода", мы решаем остаться. Очень уж захотелось "забить" партию в домино и попробовать здешнюю кухню.
Меню тоже убеждает в "советскости" заведения: селёдочка под шубой, вареники и пироги со всевозможными начинками, блинчики, борщ, суп гороховый, пюре из картошки и гороха.
На последней странице меню мы обнаружили "специальное" предложение: хлеб белый — две копейки кусочек, водка — три рубля бутылка, булочки с маком — три копейки штука, молоко — шестнадцать копеек литр, колбаса "Любительская" — два рубля восемьдесят копеек килограмм, портвейн — рубль семь копеек бутылка. А на десятку хозяева кафе предлагают заказать целую курицу, бокал кваса и пару кусочков хлеба! Заманчиво, согласитесь? Вот и мы соблазнились. Но потом разочаровались. Оказалось, что предложение это специальное.
И за заказ нужно рассчитываться самыми настоящими советскими рублями. Увы, таковых у нас не было. А потому наш заказ пал на голубцы, пельмени с говядиной, настойку "Спотыкач" и чайничек чая с сушками. Расчёт — в украинских гривнах, но цены тоже нельзя назвать "кусачими".
Заказ ждали всего-то минут пятнадцать-двадцать. Поглощали с удовольствием, а порцию настойки даже повторили. Признаться, атмосфера располагающая.
Контингент здесь присутствовал самый разнообразный. Мужички за соседним столиком курили "Золотой пляж", трескали варёные яйца, демонстративно обмакивая их в солонку, и с наслаждением вливали в себя "Жигулёвское". Гламурная барышня за обе щёки уплетала вареники, а её кавалер — пирог с вишнями.
А ещё между столиками то и дело прохаживалась классическая советская уборщица баба Маша. Она, размахивая тряпкой направо и налево, всем своим видом демонстрировала превосходство и недовольно бурчала: "Ууу! Алкоголики, собрались тут!". Актриса хорошо вошла в роль. Никто на неё не обижался. Всё у неё выходило как-то уж очень по-советски, душевно — так, что никто не осмеливался ей возражать или говорить словами Станиславского: "Не верю".
Солидность и китч в советской забегаловке — вещи неприемлемые. А вот простота, душевность, неимоверной силы ностальгия, пельмени, "Спотыкач" и тётя Маша — это именно то, что заставляет сюда вернуться. Так что отыщем дома пару советских рублей и обязательно сюда вернёмся. За колбасой "Любительской" и портвейном.