Наш ежедневный и праздничный стол немыслим без салатов и многих других блюд, заправленных соусом майонез. На этой странице мы узнаем историю этого соуса и научимся готовить настоящий классический майонез и майонез-провансаль.
Настоящий соус майонез готовится настолько быстро и просто, и столь великолепен по вкусу, что не имеет смысла использовать в своем питании и, особенно, в питании детей напичканные пищевыми добавками Е промышленные суррогаты, не имеющие ничего общего со всемирно знаменитым соусом, кроме названия, написанного на их упаковках.
Нефальсифицированный майонез в российской продаже не встречается. И современным российским ГОСТом (ГОСТ 30004.1-93) нормировано производство именно фальсификатов майонеза. Этот ГОСТ дает производителю большую свободу в выборе состава российского «майонеза» и применяемых химических веществ. Читать далее...

.

.

.

Пусть ветер злится, бьёт в окно,
Пускай крыльцо заносит снегом,
По замороженному следу
Спешит к нам праздник Рождество.

Он возвращается к нам снова,
Чудесный, светлый, ясный миг,
Который осчастливил мир –
Святое Рождество Христово!

И песнопенья и молитвы,
И пряных явств огромный стол
На праздничное торжество …
И души счастием залиты.

Рождественская ночь чиста.
Светла как мирный сон младенца.
Ликует разум! Радость в сердце!
Ведь то - РОЖДЕНИЕ ХРИСТА!

22 декабря артист вылетал из Екатеринбурга в Омск, где у него должен был состояться очередной концерт в рамках тура по городам Урала. Выходя из VIP-зала на взлетное поле, Михаил Захарович поскользнулся на мраморной лестнице и кубарем полетел вниз.
- Хорошо, что мне удалось сгруппироваться, я вышел из этой истории "всего лишь" с двумя сломанными ногами и ушибленным бедром, - пылая оптимизмом, рассказал Life News 61-летний Шуфутинский. - Моя огромная меховая шапка смягчила удар о взлетное поле, а то бы мне не миновать сотрясения мозга.
Находясь в шоковом состоянии, певец отработал омский концерт, а ночью начались жуткие боли обеих ног. В Москве профессор Андрей Королев определил переломы в районе пальцев и голеностопного сустава и еще массу всяких неприятных "мелочей". Сейчас Михаил Захарович передвигается в инвалидном кресле, из-за этого ему пришлось отменить 10 концертов.
- Во всем этом есть плюс: Новый год встречу с друзьями у елочки. Оденусь в Деда Мороза. И конечно, моим главным желанием будет встать на ноги, - поделился с Life News Михаил Захарович.

http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

В Москве в возрасте 73 лет скончался актер МХАТ им. Горького Николай Пеньков.
Пеньков начал играть в МХАТе в 1963 года, сразу после окончания Школы-студии МХАТ. Его работа в театре и кино была отмечена орденом «Знак почета» и орденом Дружбы, в 1988 году ему было присвоено звание Народного артиста РСФСР.
Пеньков принял участие более чем в 50 спектаклях, среди которых «Белая гвардия», «Лес», «Обрыв», «Три сестры», «На дне» и другие. Пеньков также много снимался в кино, в том числе в телесериалах «В круге первом» и «Вечный зов», а также в фильмах «Гонка с преследованием», «Лебедев против Лебедева», «Замыслил я побег» и других картинах, сообщает «Лента.ру».
Пеньков также выступал и как режиссер-постановщик: в этом качестве он работал над спектаклями «Наполеон в Кремле», «Роза Иерихона» и «Аввакум».
Церемония прощания с актером состоится 23 декабря в здании МХАТ им. Горького на Тверском бульваре.

Люблю смотреть на снегопад,
Как из распахнутого неба
Освобождённые, летят,
Сияя, звездочки из снега.

Они спускаются, кружась
В небесном танце непрерывно,
Как будто исполняют вальс –
Такой чарующий и дивный.

Я им гляжу с восторгом вслед
И ощущаю сердцем радость.
Воспринимаю белый снег
Как ожидание, как праздник.

Снежинки падают с небес…
На них не в силах наглядеться,
Я начинаю ждать чудес,
Как в Новый год в далёком детстве.

Чего я жду? Проходит жизнь.
Как скорый поезд, мчатся будни.
Порой случается тужить,
Что счастья нового не будет.

Но, грустным мыслям вопреки,
Смотрю на белый пир природы
И верю: ждут ещё деньки
Счастливые, а, может, годы.

И в душу льётся чистый свет.
И наполняет сердце радость.
Воспринимаю белый снег
Как очищение, как праздник.

Что хочет женщина зимой?
Почувствовать тепло мужчины,
Прильнуть к его щеке щекой
И греться вместе у камина.

Что хочет женщина весной?
В руках держать цветов букет,
Что принесет он ей одной,
Подарит ей одной рассвет.

Что хочет в жаркий летний день?
Чтобы спасла ее от зноя
Его, его лишь только тень,
Как дуновение прибоя.

Что хочет осенью она?
Шуршать листвою под ногами
Вдвоем. Смотреть, как прячется луна
За кучевыми облаками.

Что хочет женщина всегда?
Желанной быть и быть любимой,

Метель, зной, грозы - не беда,
Лишь бы душа была счастливой

Говорят, что собаки не могут
Разговаривать.… Наша - могла.
Правда, слов она знала немного,
Но хватало спросить про дела.

Как она улыбалась с порога,
Обижалась, порою, на нас.
А с детьми была важной и строгой,
Когда мы уходили на час.

Член семьи… По-другому не скажешь.
Близкий друг… Тот, кто знает, поймет.
Временами казалось, что даже
Мы как дочку любили ее.

Это было взаимное чувство,
И в ответ ты дарила тепло.
Никогда с тобой не было грустно!
Только время так быстро текло.

Сколько лет ты еще будешь с нами?
Всё мечтали, считали года….
Мы теряем друзей временами,
А собак мы теряем всегда.

… Возвратились из дальней поездки
- Что случилось?
- Серьезно больна…
Но, скуля как-то тихо, по-детски,
Нас у двери встречала она.

А в глазах – бесконечная жалость:
Мол, простите, такая беда…

Без движенья два дня дожидалась.
Дождалась.
И ушла навсегда…

Петр Давыдов

Раньше я с девчонками стеснялся
Говорить и за руку ходить,
Лишь вокруг носился и толкался,
Дергал за косички и кидался,
И боялся что-нибудь спросить.

Но теперь, когда тебя я встретил
Ничего я больше не боюсь.
Самая ты лучшая на свете
И в тебя, наверно, я влюблюсь.

Буду я ходить с тобой повсюду,
От любых опасностей спасу,
Буду провожать, и верить в чудо,
И портфель до дома донесу.
(Анатолий Ушанов)

.

.

.

Читать далее...

Читать далее...

Историки утверждают, что история женских сумок началась с кармана. Впервые карманы появились в XVII веке на камзоле Людовика XIV, позднее они расположились на жилете, а потом появились уже и на брюках.
До этого счастливого времени монеты носили в мешочках. У мужчин они висели на поясе, а у женщин - под юбкой (интересно, что в наше время женщины стали прятать деньги в другом укромном месте). После появления карманов мужчины стали довольствоваться ими, а женщины принялись «развивать» сумочную линию. Они носили небольшие сумочки-мешочки, предназначенные для хранения мелких предметов. Уже тогда эти сумки изготавливались из различных материалов, имели разные формы и украшения.Читать далее...

В Назарете обнаружены остатки здания двухтысячелетней давности, в котором, возможно, жили Дева Мария и ее сын Иисус Христос. Оно находится возле храма Благовещения, который был построен над пещерой, где родилась Богородица. Находка была сделана случайно, когда строители расчищали место для нового христианского центра.
По словам Ярдены Александре, руководившей раскопками, найденное здание состоит из двух комнат и внутреннего двора. Это первая столь крупная находка в Назарете, относящаяся ко временам Иисуса Христа. До сих пор там находили лишь предметы из погребальных пещер, датированные той эпохой.
Ученые пока не располагают доказательствами того, что именно в этом здании проживало святое семейство. Известно, что жили они в Назарете, но библейское предание не указывает, где именно. Как пояснила журналистам Александре, найденные в развалинах глиняные сосуды характерны для быта бедной семьи того времени.
Нельзя сказать, принадлежал ли дом родителям Христа - плотнику Иосифу и Марии, - однако он, как минимум, похож на характерное для плотника жилище. Как добавила руководитель раскопок, если Иисус и не жил в этом самом доме, то он определенно бывал рядом с ним.
Из связанных со святым семейством мест в Назарете расположены грот Благовещения, над которым построен крупнейший на Ближнем Востоке католический Храм Благовещения и православная церковь Архангела Гавриила и Святого источника над источником Девы Марии.
Кроме того, в окрестностях Назарета находятся гора Фавор (место Преображения Господня) и деревня Кфар Кана, где, по Библии, Христос сотворил свое первое чудо, превратив на свадьбе воду в вино.

.

.

Декабрь-месяц ожиданья!..

Еще чуть-чуть - и Новый год!
А новогодние желанья
Давно блестят среди забот

Зима разделена на части:
До, или после января.
У времени так мало власти...
Меняй листы календаря!

Сюрпризы, елка и подарки
Вернут нас в прошлое опять.
Гирлянды свет как в детстве яркий
И тайн волшебных не понять.

Но Дед Мороз придет, конечно!
Под звон бокалов, бой часов
Сверкнет в ночи твое колечко,
Как знак созвездия весов

Есть чудеса на белом свете!
От нас зависит всё! И тот,
Кто Новый год с улыбкой встретит,
Веселым будет целый год!

.

.

Названия цветов приходили к нам из разных стран, но все рекорды бьет Древняя Греция. Да оно и понятно, здесь процветал культ красоты, и каждое из прекраснейших творений природы порождало прекраснейшую легенду.
Очень любопытно происхождение названий различных цветов. Зачастую в названии содержится в сжатом виде история и легенда цветка, отражены основные или характерные признаки, оценка его основных качеств, место его произрастания и даже некая тайна.
Адонис (от финикийского – владыка) был возлюбленным самой богини любви Афродиты, ее неизменным спутником. Но боги, а, тем более, богини, ревнивы. Богиня охоты Артемида наслала на Адониса дикого кабана, который убил его. Кровь Адониса Афродита окропила нектаром, и та превратилась в цветы – адонисы. Афродита горько оплакивает любимого, и из ее слез вырастают анемоны.Читать далее...

.

310 лет назад 20 декабря 1699 года российский царь Петр I подписал указ о переходе России на новое летосчисление и переносе празднования начала года с 1 сентября на 1 января.
Своим указом Петр повелел 1 января 1700 года украсить дома сосновыми, еловыми и можжевеловыми ветвями, по образцам, выставленным в Гостином дворе, в знак веселья обязательно поздравлять друг друга с Новым годом и столетием.
На Красной площади был устроен фейерверк, пушечные и ружейные салюты, а москвичам было велено стрелять из мушкетов и пускать ракеты возле своих домов.
6 января празднества окончились крестным ходом на Иордань. Вопреки старинному обычаю, царь не шел за духовенством в богатом облачении, а стоял на берегу Москвы-реки в мундире в окружении Преображенского и Семеновского полков, одетых в зеленые кафтаны и камзолы с золотыми пуговицами и позументом.
Боярам и служилым людям было велено облачиться в европейские костюмы – венгерские кафтаны. А женщины должны были быть также одеты в иноземное платье

20 декабря

Ночь матери — это ночь перед днем зимнего солнцестояния. Это конец года. Вся годовая работа закончена, закрома полны. Пришло время подвести итоги и отблагодарить богов и домашних духов за их содействие во всех делах в течение всего года. Это время освободиться от всех забот и тревог для встречи нового жизненного цикла. Это темное, женское время.
Через 12 ночей в свои права вступит новый год. Хозяйка наводят порядок в доме, украшает его и собирает семью у очага. Все в это время славят Богинь, а мать открывает врата Иного Мира, чтобы впустить в наш мир новую жизнь.
Все работы по дому должны быть окончены к вечеру этого дня, венок Йоля должен быть сделан и весь дом должен быть украшен зеленью Йоля (еловыми ветками). По возможности, вся семья должна сходить в баню или сауну (по крайней мере, просто помыться) во второй половине дня, чтобы и души, и тела очистились.
Венок из еловых или сосновых веток с 8 свечами должен быть приготовлен и установлен на каминной доске либо в месте, являющемся «сердцем» дома.
Свечи в венке Йоля должны гореть всю ночь, а по возможности — до 12-й ночи.

Уходит потихоньку в вечность
2009-ый год,
И снова жизни быстротечность
Декабрь нам преподаёт.
Весь календарь перелистали,
А кажется, что лишь вот-вот
Мы шумный праздник отмечали,
Но он опять уже грядёт!
Идёт 2010, какое странное число...
Недавно новый век встречали,
А 10 лет уже прошло))
Так жизнь летит года сменяя,
За поворотом поворот...
Но будет лучшим - мы-то знаем
Любой последующий год!!!

Клянусь усами, лапами, хвостом:
придет со мною СЧАСТЬЕ в каждый дом!
Своих желаний составляйте списки-
ИХ ИСПОЛНЕНЬЕ- ОБЕЩАЮ -БЛИЗКО!!!
ВСЕМ ПОВЕЗЁТ и с дружбой и с любовью,
Коль нужно денег много-на здоровье!
А если цены подрастать начнут,
их припугну я так,что упадут!
Веселья, развлечений вы хотите?
Красивых праздников?
Все будет ТОЧНО, ждите!
Устроить это с радостью готов!
Жизнь сделаю роскошной и отличной,
ведь Я серьезный ТИГР и энергичный,
решусь на все сегодня ради вас:
В МОЁМ ГОДУ ВСЁ БУДЕТ ПРОСТО КЛАСС!!!

.

.

.

Любовь - она бывает разной.
Бывает отблеском на льду.
Бывает болью неотвязной.
Бывает яблоней в цвету.
Бывает вихрем и полетом.
Бывает цепью и тюрьмой.
Мы ей покоем, и работой,
И жизнью жертвуем самой!
Но есть еще любовь такая,
Что незаметно подойдет
И, поднимая, помогая,
Тебя сквозь годы поведет.
И будет до последних дней
Душой и совестью твоей.

Любовь великих композиторов, писателей, художников нашла свое отражение в их произведениях: Мадонна Рафаэля, Весна Боттичелли, история любви Пушкина, Лермонтова, Тургенева, Сальвадора Дали, Есенина. У каждого из них была любимая женщина - жена, подруга, вдохновительница, благодаря которой на свет появлялись многие шедевры живописи, скульптуры, литературы и музыки.
Сегодня мы поговорим о выдающихся супружеских союзах, в которых каждый был удивительным человеком и оставил свой след в истории и памяти поколений.
Одним из гениальных художников, творивших на рубеже XIX и ХХ веков был Михаил Александрович Врубель. Блистательному, самобытному художнику было подвластно все: и монументальные росписи, и графика, и скульптура. Врубель много экспериментировал с красками. В его работах причудливо и ярко сочетаются лиловые, синие, багрово-красные тона. Как многие творческие люди Врубель страстно любил музыку. Она вдохновляла художника, определяла многие темы его работ.Читать далее...

«Дорога ложка к обеду», — гласит русская пословица. И не зря в этой пословице упоминается именно ложка, ведь ложка – это самый практичный предмет из всех столовых приборов. Несмотря на то, что ложка предназначена для переноса жидкой или полужидкой пищи, ее можно использовать и в качестве вилки, и в качестве ножа, и в качестве поварешки. Некоторые ложки удачно используют для декорирования помещения. Особенно хорошо применяются для этого деревянные ложки с росписью, они не только очень красивые, но еще и функциональные.
Разве можем мы сейчас обойтись без такого необходимого и практичного предмета, как ложка? Но кто из вас задумывался, когда же появился этот прибор?
Необходимость ложки люди поняли очень давно, именно поэтому ее начали использовать как столовый прибор уже в древние времена. Первые ложки были сделаны не из камня, как можно было предположить, а из обожженной глины, так как им не требовалась прочность, потому что ложками тогда ели мягкую пищу. Представляла она собой полушар с ручкой. В дальнейшем люди начали использовать различные материалы для изготовления ложек. В древней Европе они делались в основном из дерева. В Египте ложки делали из слоновой кости, камня и дерева. Самый распространенный материал для изготовления ложки в Скандинавии и на Руси — древесина.
В Европе ложка появилась в средние века. Тогда ложки были в основном деревянными и роговыми. В XV веке приобрели популярность ложки из латуни и меди. Аристократы и короли пользовались ложками из серебра и золота. Наиболее раннее упоминание о таких ложках относится к 1259 году. В число личных вещей английского короля Эдуарда I в 1300 году входили золотые и серебряные ложки, маркированные fleur-de-lis (название парижской мастерской). В Эпоху Возрождения в Европе были распространены так называемые апостольские ложки с изображением Христа и его учеников, которые зачастую дарили на христианские праздники. На апостольских ложках были изображены ученики Христа.Читать далее...

Не многие продукты столь же популярны и широко используются в быту, как мыло. С раннего детства и до глубокой старости этот «душистый друг» — неизменный атрибут нашей жизни. Мыло пришло к нам из далекой древности и постепенно из роскоши превратилось в предмет первой необходимости.
Еще в XIX веке один ученый-химик сказал, что богатство и культуру нации определяет то, сколько мыла она потребляет. А сегодня мыло — неотъемлемая часть личной гигиены и хорошего здоровья. Как же получилось, что этот продукт занял такое важное место в нашей жизни?
Споры о том, кому человечество обязано изобретением мыла, до сих пор не завершены, впрочем, честь спасения человечества от грязи приписывается сразу нескольким древним народам.Читать далее...

- Дорогая, прости, начинай без меня!
Я на трассе, сломалась машина.
Целый день, извини, не звонил - дерготня!
- Ты голодный?
- Да, ладно, терпимо...
- Почему отключал на весь день телефон?
Он зажмурился:
- Дело в зарядке...
- А теперь, зарядил?
- Извини, что за тон?
Да, теперь батарея в порядке...
Скоро буду! Не злись!
- Новый год на носу!
Через час с половиной - куранты!
( и смахнув со щеки незаметно слезу)
Остывают жаркое и манты!
- Я успею! - запикали в трубке гудки,
Она села на край табурета,
Сердце сжалось внутри от обиды, тоски,
От его виноватого бреда...
То ключи потерял, колесо проколол,
То бумаги забыл на работе...
И клянется еще, что святой, "богомол"!
Тишина и покой, как в болоте!
..Полчаса... Его нет... Телефон отключен...
СМС от родных и подруги...
«Ну, придет! Ну, узнает и что тут почем!
Ну, за что я терплю эти муки!?»
Шум за дверью - упали на кафель ключи...
"Р-р-р! Явился!?.",
Нет... Видно, соседи...
И кричи - не кричи, и рычи - не рычи,
Не доступны мобильные сети...
Президент поздравляет с экрана народ
С Новым годом и новым началом...
Слезы солят соленый с икрой бутерброд,
Она плачет с налитым бокалом...
..Он приехал под утро, тихонько зашел,
Что-то ел, чем-то чавкал на кухне...
Вилки, ложки летели со звоном на пол,
Перемытые все накануне...
Подошел, прикоснулся небритой щекой:
- Извини... С Новым годом, родная!
Еле-еле добрался сегодня домой!
Там пурга и метель низовая...
- Ты меня(сглотнув ком)... Ты меня разлюбил?
- Да ты что? Почему мне не веришь?
Может я тебе больше не люб и не мил?
- Перестань... Ну, зачем лицемеришь?
- Манты вкусные... Эй!
- Разогрел бы...
- Я так... Спать хочу! Обняла бы, согрела...
Я там мерзну, волнуюсь, звоню, как дурак,
А она поспала тут, поела...
Я соскучился, слышишь, не виделись год!
- Ладно, хватит, давай раздевайся!
Ой, а ноги, а руки холодные - лед!
- Я сказал, что замерз! Не ругайся!
Он заснул... Засопел. Начинался рассвет
После этой пурги прошлогодней,
А на шее его проступил яркий след
Чей-то страсти чужой...новогодней... (Бойкова Марина)

Вы никогда не задумывались, почему в присутствии одной женщины окружающие как-то подтягиваются, пытаются казаться умней, воспитанней и где-то даже прекрасней. А в присутствии другой, даже если все к ней хорошо относятся, ведут себя как попало?
Это отличие, которое на первый взгляд может быть неуловимым, говорит о том, что первая женщина обладает чертами истинной леди, а вторая… пока их не приобрела. Но что это за черты и как они пригодятся в современном мире – спросите вы. Давайте попытаемся ответить на эти вопросы. Читать далее...

.

.

Бег жизни не ускорить и не замедлИть,
Предначертала свыше нам судьба.
Но как же хочется порою нам продлить
Мгновенья радости и счастья иногда...

У каждого из нас ведь свой черед,
Торопимся прожить мы жизнь сполна,
В тумане еле виден старый плот,
Который в Вечность унесет волна...
Ушел из жизни самый сильный человек,
Покинул русский богатырь нас рано,
Оставив память в душах о себе навек,
Так быстро, так нелепо, странно.

В расцвете сил и славы умирать обидно,
Когда ещё ты можешь многого достичь,
Когда на всех каналах и тусовках видно....
Нам смерть не удается разумом постичь.

Володя – ты останешься кумир столетья!
Известный всем ты, бодибилдер, шоумен,
Обрёл не раз ты в книге Гиннеса бессмертье,
Как самый сильный на земле спортсмен.

Ты – «Динамит» был в спорте и по жизни,
Зачитана до дыр «Взрывная философия» твоя,
Которая о бицепсах больших наводит мысли,
К здоровой жизни призывала много лет меня.

Красавец, мощный, да ещё и с интеллектом,
Как образец, пример для подражания мужчин,
Навечно окружен ты уважением и респектом,
Подхватим твой спортивный, творческий почин!
(Cергей Князев)

.

.

- Замерзла? Дай, тебя согрею!
Обнял ее, прижав к груди,
Губами жарко тронул шею,
- Ты подожди, не уходи!

Ему хотелось защитить,
Вот так держать ее в объятьях,
Ласкать ее, боготворить...
Погибнуть даже на распятьях...

Рукой пройтись по мягкой коже,
Поймать в ладонях сердца стук,
- Как ты прекрасна, - вздрогнул, - Боже!
Заметив девичий испуг...

- Обидел?
- Нет! - и улыбнулась,
Тебя колотит тоже дрожь! -
Ко лбу губами прикоснулась,
- Ты весь горишь! Ну, ты даешь...

Их губы вновь соприкоснулись,
И нежность, страсть и глубина...
Мужчина с женщиной проснулись...
А за окном уже весна... (Бойкова Марина)

Рождаются Солнце и звезды сверхновые,
И камни в веках превращаются в пыль.
Любите друг друга и будьте здоровые,
Пусть все неудачи проходят, как быль!

Мечтайте, творите, ведь жизнь, как мгновение,
Пока еще есть этот день, этот час,
Цените людей, временное вращение,
Природные тайны, потрясшие вас!

Снежинки, узоры морозные, молнии,
Бутоны цветов, запах хвойной смолы -
Всю эту продуманность ритма гармонии -
От нежной весны до холодной зимы...

И пусть от любимых рождаются дети!
Заботьтесь о тех, кто вам дорог - сейчас,
И хоть по чуть-чуть помогайте планете,
Что столько прощает и терпит от нас...
(Бойкова Марина)