=ПОРТРЕТ ДНЯ= (18 октября 2010 г.) |
|
=ЦВЕТОК ДНЯ= (18 октября 2010 г.) |
|
=ПЕЙЗАЖ ДНЯ= (18 октября 2010 г.) |
|
=НАТЮРМОРТ ДНЯ= (18 октября 2010 г.) |
|
=Самое длинное слово русского языка= |

|
=А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО...= |

|
=СМЕЯТЬСЯ РАЗРЕШАЕТСЯ!!!= |
Вопрос, присланный в мужской журнал
|
=Ум. Притча в изложении Ошо= |

|
=СЕРДЦЕ на ПОПОЛАМ= |
|
|
=ОСЕННИЙ ВАЛЬС= |
|
|
=Забытые рецепты еврейской кухни - Тейглех = |

Жаль, что пропадают еврейские рецепты. Сейчас уже такие блюда никто не готовит, да и названия не все знают: Тейглех, Леках...
У меня нет сил готовить эти блюда, да и не хочу рушить сладкие воспоминания детства. Поэтому сегодняшний рецепт будет немного необычным. Я напишу рецепт, а если кто сделает, выложит фотоотчет.
Итак, Тейглах!
Их иногда еще называют "медовые узелки". Если поискать в Гугле, то вы найдете один и тот же рецепт перепечатанный разными сайтами. Это говорит о том, что тейглах никто не делал, а просто перенес рецепт. Чтоб было.
Когда дома делали "Тейглах", нельзя было громко говорить, шуметь, кастрюлю укутывали полотенцами и все ходили на цыпочках.
В отдельной миске размешать до мягкого теста (не крутое)
- 3 яйца отделить белки и взбить
- 1/2 ложки крахмала
- желтки
- 1 ст. ложка растительного масла
- мука
Сироп:
- 1.5 стакана сахара
- 1.5 стакана воды
- 1/4 ч. ложки лимонной кислоты
Раскатать колбаски, разрезать и завязать в узелки как на картинке
В широкой кастрюле (обязательно возьмите самую широкую кастрюлю ,что имеется в хозяйстве, тэйглаху нужно место чтобы "рости") с плотной крышкой смешать ингредиенты для сиропа, накрыть крышкой и довести до кипения (сахар должен полностью раствориться). В кипящий сироп быстро опускаем узелки из теста и плотно закрываем крышкой, сверху накрыть полотенцем.
Кастрюля должна стоять на распылителе для равномерного распределения тепла
20 минут не снимать крышку. Через 20 минут быстро перемешать, затем через 10 мин, затем 5 мин.
Варить до оранжевого цвета около 1 часа и затем выловить их из сиропа шумовкой и выложить на смоченную холодной водой доску. (А ЛУЧШЕ ВСЕГО ВМЕСТО СИРОПА ПРОСТО В КАЗАНЕ РАСТОПИТЬ МЁД!!!)
|
=ТЕЛЬ-АВИВ. ОКТЯБРЬ. 6 УТРА= |
|
=Яйца на завтрак - лучшая диета= |

Завтрак – самая важная составляющая ежедневного питания человека. Его состав влияет на фигуру и состояние здоровья, определяет дальнейшее питание в течение дня. Ещё древние советовали съесть на завтрак что-нибудь полезное и питательное, а обед поделить пополам. Ну, а от ужина можно и вовсе отказаться («завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»).
Дело в том, что состав ужина больше всего влияет на массу тела и отложение жира, а вот правильный, рациональный завтрак может существенно улучшить внешний вид и здоровье человека. К сожалению, обычно люди предпочитают съесть на завтрак что-нибудь легко доступное, что-то, что можно приготовить и съесть быстро. Это, например, бутерброд из хлеба, масла и какой-нибудь колбасы или варёного мяса. Однако такой завтрак пробуждает аппетит на весь день и требует в течение дня потребления таких же калорийных и «вредных» продуктов.
Поэтому диетологи постоянно заняты поисками состава завтрака, который можно охарактеризовать словами «Сытный и полезный». Часто рекомендуют овсянку быстрого приготовления, мюсли и т.д. Диетологи считают очень важным, чтобы человек на завтрак получал не только калории, но и полезные для его организма вещества – белки, сложные углеводы, витамины, микроэлементы, клетчатку и т.д.
Не так давно ученые наконец-то выяснили, что для поддержания хорошей фигуры и похудения полезно есть на завтрак куриные яйца. Было время, когда врачи и специалисты по диетам утверждали, что яйца вредны и надо меньше их есть, чтобы в организме не накапливался холестерин. Это продолжалось до тех пор, пока биологи не выяснили, что холестерин бывает разный: «вредный», вызывающий отложения в виде бляшек на стенках сосудов, и «полезный», который этого не делает. И оказалось, что в яйцах больше полезного холестерина, содержащегося в желтках, поэтому при умеренном потреблении яйца не представляют опасности для человека.
Зато в них содержится большое количество полезных питательных веществ, легко усваиваемых организмом. Причём эти вещества находятся в соотношении, крайне необходимом организму человека. Куриные яйца содержат 12 основных витаминов и почти все микроэлементы. Лецитин, входящий в состав яиц, укрепляет память, питает мозг, продлевает творческое долголетие. Витамин Е замедляет старение организма, сохраняет женскую красоту. Яйца укрепляют зрение и сердце, предохраняют от онкологических заболеваний, укрепляют кости и зубы.
Американские диетологи из университета штата Коннектикут сравнили действие на человека двух видов завтрака – куриных яиц в виде яичницы и рогаликов. Они пришли к выводу, что яйца гораздо полезнее, так как в них содержится много белка, в то время как в рогаликах – в основном углеводы. Медики из этого же университета ранее установили, что яичница на завтрак ускоряет похудение на 65 % и при этом позволяет поддерживать энергию в организме в течение дня на оптимальном уровне. Яйца на завтрак помогают снижать чувство голода и уменьшают потребление калорий при других приёмах пищи. Яичница полезна для здоровья, не влияет на уровень холестерина в крови и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Вот и британские учёные наконец-то, после длительных дискуссий, признали, что самый полезный завтрак – это всё-таки яичница. Они установили, что употреблённая утром, она способствует в течение дня интеллектуальной и физической активности. Причиной этого они считают содержащиеся в яйцах протеины, витамины В и D, аминокислоты и антиоксиданты. При этом, как и американцы, они утверждают, что яичница не способствует увеличению массы тела и снижает потребность организма в высокоэнергетических продуктах в течение дня. И при всё при том яичница – наиболее простой вариант завтрака. Её можно приготовить только из яиц, а можно добавить овощи, мясо, хлеб или колбасу.
Таким образом, любители есть на завтрак яичницу и варёные яйца могут вздохнуть с облегчением – они, оказывается, всю жизнь ели на завтрак самые полезные продукты. А все остальные с чувством глубокого удовлетворения могут к ним теперь присоединиться. И приятного всем аппетита!

|
=Новости в фотографиях за неделю= |
|
|
=«Сказочные» салаты пробовали? =Три русские царевны и их суженые= |

Если б вас спросили, каких царевен из русских сказок знаете, то кого бы вы назвали в первую очередь?..
А теперь давайте сравним ваш список с моим: Царевна-лягушка, царевна Лебеди, царевна Несмеяна. Ну, как сходится? По крайней мере, на две трети – так ведь? Если ж вспомнилась «Сказка о мертвой царевне и семи богатырях», то вы ж понимаете, что эта героиня не вполне подходит для салатной темы. Зато другие очень даже ярко представлены.
Царевна – лягушка
Мне известны два рецепта салата с таким названием, и хоть оба они включают крабовые палочки, по составу других ингредиентов сильно отличаются.
1. Заморозив 3 плавленых сырка, трем их на терке и укладываем на дно салатника. Прикрыв этот пласт майонезом, сверху помещаем 3 натертых вареных яйца и снова – майонез. Следующий слой состоит из 100 г порубленных в лапшу крабовых палочек, которые тоже смазываются майонезом, потом идет покрошенный зеленый лук, майонез, 100 г натертого сливочного масла, майонез и, наконец, «бусинки» из зеленого горошка.
|
=НОВОСТИ=-="Женат, гражданин РФ, русский": Владимир Путин принял участие в переписи= |

Накануне, 16 октября, премьер-министр России Владимир Путин и его супруга Людмила приняли участие во Всероссийской переписи населения.
РИА Новости пишет, что вечером в подмосковную резиденцию премьера прибыла переписчица — девушка в голубом шарфике и с портфелем в руке. Представившись, она предложила Владимиру и Людмиле Путиным принять участие во Всероссийской переписи населения. Расположившись в гостиной, Евгения Александрова разложила на столике документы и приступила к работе.
"Перепись проводится по состоянию учета населения на 00 часов 00 минут 14 октября, поэтому все вопросы я буду задавать относительно этой даты", — сказала она, попросив премьера и его супругу назвать полные паспортные данные.
Один из вопросов: "По состоянию на 14 октября Вы находились в помещении, а если отсутствовали — по какой причине и где?" — заставил премьера задуматься.
"Да, я в Сочи был, работал, встречался с членами Международного олимпийского комитета", — ответил глава правительства.
Во время детального опроса Путин рассказал, что родился 7 октября 1952 года в Ленинграде, и ему исполнилось полных 58 лет. "Женат, гражданин РФ, русский", — продолжал он отвечать на вопросы.
"Назовите источники средств существования", — несколько смутившись, спросила Евгения. "Трудовая деятельность, других источников у меня нет", — ответил премьер, поглаживая любимца — лабрадора Кони, которая, как оказалось, тоже была не прочь принять участие в переписи.

Завершив опрос Владимира Путина, Евгения обратилась с теми же вопросами к его супруге. Людмила Александровна рассказала, что родилась 6 января 1958 года, замужем, имеет российское гражданство, по национальности — русская, образование высшее. На вопрос "Какими языками владеете?" перечислила: "Немецким, испанским, французским". "Нескромно", — с улыбкой заметил премьер, указавший в переписном листе, что владеет лишь одним иностранным языком — немецким.
"А Кони будете переписывать?" — улыбаясь, спросил Владимир Путин, на что получил от Евгении осторожный и вежливый отказ. Завершив свою работу, она поблагодарила премьера и его супругу за участие во Всероссийской переписи населения и вручила им по памятной ленточке.
Напомним, что Всероссийская перепись населения стартовала 14 октября. Помимо возраста, семейного состояния, образования, количества детей, национальной принадлежности, владения языками, места жительства, жилищных условий, благоустройства помещений, занятости и миграции, в переписных листах есть вопрос об источниках дохода, а по просьбе экологов включен даже вопрос о способах удаления бытовых отходов. Новым в переписном листе стал вопрос о доступе в Интернет и о телекоммуникациях.
Пресс-секретарь Путина: премьер с женой не разводится

Белый Дом официально опроверг слухи о разводе премьерской четы, сегодня в первый раз за последний год вместе появившейся на публике, чтобы принять участие в переписи населения, сообщат Reuters со ссылкой на слова пресс-секретаря премьера Дмитрия Пескова.
«Тот факт, что премьерская чета крайне редко появляется на публике, связанно с крайне насыщенным рабочим графиком Владимира Путина», сказал Дмитрий Песков.
Ранее московская патриархия также опровергла слух, что Людмила Путина ушла настоятельницей в один из православных монастырей.
Несколько лет назад слух о разводе Владимира Путина с женой из-за романа премьера с Алиной Кабаевой впервые сообщила газета «Московский корреспондент», которая вскоре была закрыта по причинам финансового характера
|
=НОВОСТЬ ЧАСА= - =Гамбургеры из "Макдоналдс" не разлагаются месяцами= |

|
=ПАМЯТНИКИ, СКУЛЬПТУРЫ, ФОНТАНЫ= |
|
=Танго "Брызги шампанского"= |
|
|
=Я вспоминаю об отце= |
|
|
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =ВОСТОК-ЗАПАД= |

|
=ЦВЕТОК ДНЯ= (17 октября 2010 г.) |
|
=ПОРТРЕТ ДНЯ= (17 октября 2010 г.) |
|
=НАТЮРМОРТ ДНЯ= (17 октября 2010 г.) |
|
=ПЕЙЗАЖ ДНЯ= (17 октября 2010 г.) |
|
=Eduardo Leon Garrido= |
Eduardo Leon Garrido , испанский художник. Родился в 1856 году а Мадриде, умер в 1906 году в Мадриде.
|
=А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО...= |

|
=ДАРИТЕ ЖЕНЩИНАМ... СЕБЯ!= |
|
|
=НОВОСТИ ИЗРАИЛЯ= |

|
=Мадам, уже падают листья....Александр Вертинский= |
|
|
=История одного романса " Дорогой длинною ..."= |

25 сентября 1968 года 42 года тому назад английский хит-парад возглавила русская песня - романс «Дорогой длинною». Правда, в исполнении Мэри Хопкин песня называлась Those Were the Days. Дебютантка сместила с первого места шедевр «Битлз» Hey Jude и шесть недель удерживала первенство за собой. Пластинка "Дорогой длинною" с английским названием - "Those Were The Days", оказалась одной из самых продаваемых, стала "золотой" и принесла миллионы ее исполнителям . Авторы - это известный композитор, работавший в жанре романса - Борис Иванович Фомин (одно время руководитель популярного ансамбля "Джаз Табачников", автор музыки известных романсов - "Только раз бывают в жизни встречи", "Твои глаза зелёные", "Эй, друг-гитара!" и многих других, скон. в 1948г.) и поэт - Константин Николаевич Подревский ("Вам девятнадцать лет", "Мы с тобой навек разлучены...", "Брось тревогу" и др.). Изначально, песня "Дорогой длинною" была специально написана для певицы и поэтессы Елизаветы Борисовны Белогорской(автора текста другого изв. романса "Осень, прозрачное утро"), выступавшей на эстраде с исполнением лирических песен. Композитор Борис Фомин долгое время работал аккомпаниатором на её концертах .Самым знаменитым русским исполнителем этой песни был феноменальный Александр Вертинский - он сделал её эстрадную обработку и превратил в "хит", прославив на весь мир. "Официальной" датой создания романса считается 1924-ый год. Но о точном датировании исследователи спорят до сих пор, так как у песни существовало два варианта, первый на текст и музыку самого Бориса Фомина (этот вариант, по мнению исследователей, ранее 1924 года исполнял А.Вертинский), а второй, общеизвестный - с доработанным текстом К.Подревского. Какой из вариантов исполнения считать более ранним, остается не выясненным. Песня входила в ранний (до эмиграции)репертуар Александра Вертинского и по одной из версий, с большой вероятностью могла быть впервые исполнена в программе первого бенефиса певца, который состоялся в Москве 25 октября (по старому стилю) 1917 года.
|
=Белая ночь= (Романс из кинофильма =ЦИВИЛИЗАЦИЯ=) |
|
|
=ТЕОРИЯ ЛЖИ= (ПРОДОЛЖЕНИЕ. 3-й сезон) |
|
=ПРО НАС, ПРО ЖЕНЩИН= |
|
|
=ХРАМОВАЯ АРХИТЕКТУРА= |
Купола, купола над бескрайней Россией.
Гул набата звон колоколов заглушил.
Он касается каждой бессмертной души.
Зло забыто, избыто, разбито - бессильно.
|
ЖЗЛ - =Долгая жизнь Beverly Garland= |
|
|
=Не грусти...= |
|
|
=ИНСТРУМЕНТАЛЬНАЯ МУЗЫКА Chris Spheeris= |
|
|
НОВОСТИ - =Младенец родился через 20 лет после зачатия= |

|
=ФАРФОРОВАЯ НЕЖНОСТЬ= (НОВОЕ) |
|
=КОРОНА РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ И НЕ ТОЛЬКО= |

На латинском языке «корона» означает венок. Она и произошла от венка, который в Древней Греции, а потом и в Риме водружали на головы особо отличившихся граждан.
ПОЧТИ РАВНЫЕ БОГАМ
Победитель Олимпийских игр получал венок из ветвей оливы, а поэтических состязаний в честь Аполлона — лавровый (отсюда слово «лауреат»). Дубовый венок был знаком особого покровительства Зевса, его удостаивались полководцы и правители. Во второй половине V века до н. э., когда закончились Греко-персидские войны, победившие в них греческие города стали быстро богатеть и появилась возможность делать знаки отличия, коими служили венки из «вечного» материала — золота. Массивный венок с золотыми листьями дуба был найден при раскопках предположительно царского захоронения в столице древней Македонии, городе Эги. Считается, что он принадлежал Филиппу II, отцу Александра Македонского. Эллины полагали, что за добродетельную жизнь умершие, подобно героям, могут попасть в общество богов. Поэтому в могилу часто клали венок, который свидетельствовал о заслугах покойного, а также о его победе в битве, которой греки уподобляли жизнь. Один из таких погребальных венков, хранящийся в афинском Музее Бенаки, мы предлагаем вниманию читателей.
|
=«Сказочные» салаты пробовали? «Репка», «Коза-Дереза» и «Снегурочка»= |

Продолжая кулинарное путешествие по сказочному салатному царству, остановимся еще на нескольких рецептах, в названиях которых присутствуют мотивы всем известных сызмальства русских народных сказок.
Репка
Название, конечно же, говорит само за себя. Натерев на тёрке одну репку и одну морковку, добавим рубленую зелень петрушки и 2 ст. ложки изюма. Заправляем смесью 2 ст. ложек меда с равным количеством фруктового сока. И не забудем дать салату пропитаться хотя бы полчасика.
Персонажи, участвовавшие в сборе урожая, уже частично отмечены в салатах, – например, супружеская чета почтенного возраста и серая малышка, прибежавшая последней.
Внучка. Для внучки можно посоветовать смешать мелко натертую сырую морковку и крупно натертое яблоко со столовой ложкой запаренного изюма и таким же количеством оливкового масла и меда. Очень полезный салат для подрастающего поколения.
Жучка. Именной салат отыскать не удалось, зато в американской кухне нашелся рецепт, который называется:
|
=Мне, кроме Вас, давно никто не нужен= |
|
|
=ЛЕГЕНДА =Гладиолус - маленький меч= |
|
|
=Фредерик Моррель (Frederique Morrel). Новая жизнь старых вещей= |
|
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Зависть богов (2 серии)= |

1983 год. Телевизионный редактор Соня и переводчик из Франции Андрэ встретились в Москве и полюбили друг друга. У Сони есть сын-подросток и муж, успешный писатель. У Андрэ тоже есть семья в Париже. И вдруг для них исчезло все, кроме внезапно нахлынувшей страсти. Несколько дней своей жизни они были абсолютно счастливы, однако боги не остались равнодушными…
|
=ЖЕНСКИЕ СЛАБОСТИ= |
|
=ПОРТРЕТ ДНЯ= (16 октября 2010 г.) |
|
=НАТЮРМОРТ ДНЯ= (16 октября 2010 г.) |
|
=ПЕЙЗАЖ ДНЯ= (16 октября 2010 г.) |
|