Цитата сообщения Уютный_дом Всем привет!



Давно меня не было, мы с мужем путешествовали, на виртуальный жизнь и готовку не было времени. А сейчас занялись бизнесом, я практически целыми днями сижу в офисе, управляю людьми, это сложно и отнимает много сил. Но я стараюсь.
Хочу порадовать вас одним очень вкусным рецептом. Я увлеклась приготовлением Фланов, это из французской кухни, нечто среднее между десертом и тортом. В этот раз я сделала флан с ежевикой!
Нам понадобится:
- мука - 1 стакан
- сахарная пудра - 90 г
- ванильная эссенция - 1/4 ч.л.
- сливочное масло - 150 г
- яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.

для наполнителя:
- ягоды - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- взбитые сливки - 250г
- сахарная пудра - 150г
- сахарный песок - 25г.
Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар и ванильную эссенцию. Покрошите сливочное масло в приготовленную смесь, чтобы получилось нечто напоминающее хлебные крошки. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 1 час.

Раскатайте тесто. Уложите тесто в 28-сантиметровую форму с регулируемым дном. Проткните основание вилкой и уложите по краям полосы фольги, которые предотвратят сжатие теста во время приготовления. Поставьте в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку до 200 °С. Выпекайте тесто приблизительно 10 минут. Удалите фольгу.

Уложите на основание флана ягоды.

Яйца, сливки, сахар хорошо взбейте. Залейте ежевику получившейся смесью. Уменьшите температуру в духовке до 180 °С и выпекайте флан 20-25 минут. Разогрейте гриль.

Посыпьте флан сахарным песком и поставьте в гриль. Дождитесь, пока верхушка подрумянится.

Переложите флан на сервировочное блюдо. Немного охладите перед подачей.

Интересные Плагины под Wordpress, советую ознакомиться.
Технический центр приглашает провести качественное обслуживание мерседес по очень приятным ценам.
Грамотное продвижение сайта это редкая вещь, поэтому прежде чем заказывать, хорошо подумайте и выберите самых лучших специалистов.