КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ... это реально несложно... делала это не раз, и даже не десять раз...

 

А ЗДЕСЬ РЕЦЕПТЫ КУРИЦЫ ФАРШИРОВАННОЙ... и мой личный тоже

 

Одно из любимых моих блюд - это фаршированная курица. Впервые я приготовила это блюдо лет десять назад. Как снять шкурку - не имела не малейшего понятия. Сделала "на авось", без всяких правил. И, на удивление, снялась сразу. А вот сейчас нашла и описание.

Зачем это пишу? Уж точно не только затем, чтобы похвастаться. Просто ХОЧУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ на то, что ЭТО НЕСЛОЖНО! А результат будет эффектно-вкуууууусный!.

Забыла добавить - рецепты фаршировки меняю. Не часто, но иногда готовлю по-разному. Рецепты некоторые будут в следующем сообщении.

От автора:

"Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы - это высший пилотаж. Но сделав это один раз, я убедилась что это достаточно просто и быстро.  Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом»
Курицу выбираем без повреждений кожи. Домашняя курица не подойдет, у нее кожа очень плотно прилегает к мясу.  Промываем и просушиваем салфеткой. Кладем ее на спину.

Обрезаем жир.

Читать далее

Снимаем кожу с шеи. Вот что получается в результате.

Я специально оставляю ножки и крылышки, тогда зафаршированная курица выглядит очень реалистично.

источник

От себя добавлю: гузку не отрезаю. И шкурку шеи тоже сохраняю (её начиняю тоже). Почему? Когда выкладываю приготовленную курицу на блюдо, она получается очень натуральной - ВМЕСТО ГОЛОВЫ КЛАДУ НА БЛЮДО ПЛАСТМАССОВУЮ ГОЛОВКУ КУРИЦЫ (специально купила игрушку от кукольного театра. Стоит копейки, а выглядит с ней блюдо просто шедеврально. Да к тому же пластмасса моется великолепно. Главное, чтобы в состоянии упития никто из гостей её не съел).

Целую всех, милена70...

Диагональное вязание квадратами крючком

Серия сообщений "Вязание-мастер-класс":

Часть 1 - Шарф ручной работы из модной пряжи
Часть 2 - Модный шарф-мастер-класс
...
Часть 6 - Узор "чешуйки" крючком
Часть 7 - Накидка-болеро крючком-МК
Часть 8 - Диагональное вязание квадратами крючком
Часть 9 - Игрушка-снеговик крючком.
Часть 10 - Украшение на елку,обвязанное крючком.

Пляцок"Rzeszowiak от Aleex"

 

Читать далее...

Убавление по краю полотна

Данный способ убавления петель очень удобен при вывязывании горловины и пройм изделия.

Читать далее...

Переход от резинки 2х2 к резинке 1х1. Закрытие петель резинки иглой. Мастер-класс

Иримед: я долго искала описание перехода от резинки 2х2 к резинке 1х1, нашла случайно этот прекрасный мастер-класс, в котором, кроме перехода от одной резинки к другой, показано и закрытие петель иглой.

Автор МК не указан, привожу имя хозяйки этого альбома: Екатерина

Продолжение мастер-класса здесь: https://picasaweb.google.com/evimax/22

Итальянский набор петель

Выполнение набора петель итальянским способом для вязания резинок 1х1 и 2х2 с эластичным (не тугим) краем
Подписаться на другие уроки можно здесь:
http://knitting-pro.ru/vk.html



Набор петель итальянским способом для резинок с тугим краем. Идеален для шапок, беретов, носочков, т.е. в случаях, когда необходимо, чтобы край резинки был плотным и не очень эластичным



Письменные инструкции: http://newstitchaday.com/italian-cast-on/
Это видео-урок поможет вам научиться вязать итальянский набор. Этот метод используют для резинок 1x1 . идеально подходит для манжеты на рукавах и носках, а также головные уборы.



Два способа итальянского набора петель для вязания на спицах. Набор позволяет сделать красивый "фабричный" край у изделий, выполненных вручную.

мод № 563

код-5



Depositfiles.com
Turbobit.net
Twobit.ru
Фотографии в альбоме «мод № 563» layraV на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «мод № 563» layraV на Яндекс.Фотках

Укороченные ряды в вязании спицами

 

Если полиняла вещь....

Если полиняла вещь.... Бывает что в спешке кинешь в стиральную машинку какую то вещь, а она линяет... Вытащишь после такой стирки белье, и не знаешь что делать! Но в одной передаче, я услышала отличный совет, если цветная вещь полиняла и оставила на других вещах яркие пятна. С этим можно справиться! Светлые вещи достаточно выстирать и прокипятить еще раз. Если пятна только посветлели, но не сошли, смешать 1/2 ст. л. крупной поваренной соли, 1 ст. л. крахмала, 1 ст.л. мыльной стружки и1 ст.л. крепкого раствора лимонной кислоты. Эту кашицу нанести на пятно с изнаночной стороны и оставить на 12 ч, затем хорошо прополоскать, высушить и прогладить. Пятна исчезнут Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Обтачка косой бейкой. Мастер-класс

автор: Коломиец Елена

Мастер-класс здесь: http://www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Master-class/12_06/

Вязание. Жилетка, крючок.



Аля-М

Платье Victoria's Secret

http://www.stranamam.ru/post/4009720/

Белая юбка Шанель со схемой узора

Читать полностью »

Плотная основа крючком+мотивы на сетке - мое творчество.

Читать далее...

Домашние полезные конфетки

 

Вязание крючком без узлов - переход на новую нить (МК от Надежды Чигаревой (chigarena) с Ярмарки Мастеров)

ИСТОЧНИК: сайт Ярмарка Мастеров

По времени - гораздо быстрее, чем связать узлом новую и старую нить в вязании )) (текст автора МК)

Ну а дальше все на картинках с подписями.

Узор спицами

Читать далее...

Маленькие хитрости большого вязания

Решила я привести в порядок одну из наших тем на форуме!

Маленькие хитрости большого вязания

Поиск схем и описаний по картинке

если понравилась модель,а нет описания,то попробуйте так-

1. Сохраняем картинку на своем компьютере.

2. Заходим на http://www.google.ru/imghp

3. наводим мышку на значок "фотоаппарат"

4. выбираем "загрузить файл"

5. Нажимаем на "выберите файл"

6. Находим картинку у себя в компьютере

7. нажимаем "открыть"

8. Смотрим результаты поиска

В большинстве случаев появляется список сайтов, где есть такая картинка и наверняка где-то есть и описание

идея не моя!автор мне не известен.СПАСИБО ЕМУ БОЛЬШОЕ!!!

Мои рукоделия/Узор зигзаг крючком для мужского шарфа (подробно в фотографиях)

Мой ОТВЕТ на просьбу разобрать УЗОР для вязания Мужского шарфа узором зигзаг Мне понравился этот шарф и я решила связать такой своим мужчинам, но столкнулась с тем, что описание действительно составлено непонятно и в нем допущены ошибки. Поэтому я разбирала узор и фотографировала все этапы, чтобы было понятно. Узор вяжется довольно долго, потому как это - двойной узор. Я решила не дожидаться окончания своей работы, а показать результаты собственно процесса вязания. Полотно напоминает мягкий велюровый драп. Нить заявленной толщины мне показалась толстой, поэтому я использовала мягкую шерсть с бамбуком длиной 500 метров. Почти готовый шарф связан из сочетания черной и белой нити. Кстати, именно это сочетание мне понравилось меньше всего. Двух мотков (белого+черного) на длинный шарф не хватило, буду докупать и довязывать. Когда работу закончу, укажу сколько пряжи уйдет и какой длины будет шарф. А пока много фотографий: