-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Олеся_Тофслик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 3511





Folk Knitting in Estonia

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Folk Knitting in Estonia

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Варежки перчатки

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Varegki, perchiatki

image host
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

D995

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

D995

код-5



Depositfiles.com
Digabase.com
Unibytes.com
Фотографии в альбоме «D995» layraV на Яндекс.Фотках

Рубрики:  Вязание/Салфетки, скатерти

Метки:  

путеводитель по книгам и журналам о вязании

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Knits4Kids [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

путеводитель по книгам и журналам о вязании

Хочу подарить рукодельницам путеводитель по книгам и журналам со всего мира. Я являюсь создателем единственной онлайн-библиотеки по вязанию на портале Knits4Kids. Смотрите ли Вы журналы онлайн, скачиваете или покупаете, думаю многим из Вас интересно знать какие в принципе есть серии и о чем они. Вот смотрите. А кто желает листать почти 6000 книг и журналов по вязанию без скачивания с файлообменников, регистрируйтесь на http://knits4kids.com/ru/ и наслаждайтесь просмотром.

Этот путеводитель постоянно дорабатывается. Смотрите актуальную версию на самом сайте http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/by-topic-ru и вносите предложения по ее совершенствованию.

Учебные пособия

Узоры / мотивы

Коллекции и спецвыпуски

Для малышей – Спицы

Для малышей – Спицы и крючок

Для детей всех возрастов – Спицы

Для детей всех возрастов – Крючок

Для детей всех возрастов – Спицы и крючок

Игрушки / Амигуруми

Для кукол

Салфетки, скатерти

Пледы / покрывала

Женская мода – Спицы

Женская мода – Крючок

Женская мода – Спицы и крючок

Модные аксессуары

Для дома

Мода для всей семьи

Всего понемножку

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Дуплет 120

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 120

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 16 - Брюггское кружево. Продолжение
Часть 17 - Дуплет 118
Часть 18 - Дуплет 120
Часть 19 - Дуплет 124
Часть 20 - Дуплет 125
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
Часть 3 - Брюггское кружево. Продолжение
Часть 4 - Дуплет 118
Часть 5 - Дуплет 120
Часть 6 - Дулет 121
Часть 7 - Дуплет 122
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Дуплет 125

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 125

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 18 - Дуплет 120
Часть 19 - Дуплет 124
Часть 20 - Дуплет 125
Часть 21 - Дуплет 126
Часть 22 - Дуплет 130
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "ирландское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
Часть 3 - Дуплет 123
Часть 4 - Дуплет 124
Часть 5 - Дуплет 125
Часть 6 - Дуплет 126
Часть 7 - Дуплет 127
...
Часть 16 - Дуплет 135
Часть 17 - Дуплет 136
Часть 18 - Жакет с кокеткой ирландским кружевом

Серия сообщений "Ленточное кружево":
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 123
Часть 3 - Дуплет 124
Часть 4 - Дуплет 125
Часть 5 - Дуплет 126
Часть 6 - Дуплет 130

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
...
Часть 8 - Дуплет 123
Часть 9 - Дуплет 124
Часть 10 - Дуплет 125
Часть 11 - Дуплет 126
Часть 12 - Дуплет 127
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Дуплет 124

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 124

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 17 - Дуплет 118
Часть 18 - Дуплет 120
Часть 19 - Дуплет 124
Часть 20 - Дуплет 125
Часть 21 - Дуплет 126
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "ирландское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
Часть 3 - Дуплет 123
Часть 4 - Дуплет 124
Часть 5 - Дуплет 125
Часть 6 - Дуплет 126
...
Часть 16 - Дуплет 135
Часть 17 - Дуплет 136
Часть 18 - Жакет с кокеткой ирландским кружевом

Серия сообщений "Ленточное кружево":
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 123
Часть 3 - Дуплет 124
Часть 4 - Дуплет 125
Часть 5 - Дуплет 126
Часть 6 - Дуплет 130

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
...
Часть 7 - Дуплет 122
Часть 8 - Дуплет 123
Часть 9 - Дуплет 124
Часть 10 - Дуплет 125
Часть 11 - Дуплет 126
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Дуплет 118

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Брюггское кружево. Продолжение

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брюггское кружево. Продолжение

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 14 - Брюггское кружево. Начало.
Часть 15 - Мастер-класс Джемпер "Нежность"
Часть 16 - Брюггское кружево. Продолжение
Часть 17 - Дуплет 118
Часть 18 - Дуплет 120
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
Часть 3 - Брюггское кружево. Продолжение
Часть 4 - Дуплет 118
Часть 5 - Дуплет 120
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Дуплет 108

Суббота, 23 Марта 2013 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 108

 

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 24 - Дуплет 132
Часть 25 - Дуплет 133
Часть 26 - Дуплет 108
Часть 27 - Журнал мод 556
Часть 28 - Дуплет 136
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "ирландское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
...
Часть 10 - Дуплет 133
Часть 11 - Дуплет 6 ирландское кружево
Часть 12 - Дуплет 108
Часть 13 - Дуплет 112
Часть 14 - журнал мод 555
...
Часть 16 - Дуплет 135
Часть 17 - Дуплет 136
Часть 18 - Жакет с кокеткой ирландским кружевом

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
...
Часть 27 - Дуплет 110
Часть 28 - Дуплет 100
Часть 29 - Дуплет 108
Часть 30 - Дуплет 112
Часть 31 - Дуплет 134
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Дуплет 133

Суббота, 23 Марта 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 133

 

 

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 23 - Дуплет 129
Часть 24 - Дуплет 132
Часть 25 - Дуплет 133
Часть 26 - Дуплет 108
Часть 27 - Журнал мод 556
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "ирландское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
...
Часть 8 - Дуплет 129
Часть 9 - Дуплет 132
Часть 10 - Дуплет 133
Часть 11 - Дуплет 6 ирландское кружево
Часть 12 - Дуплет 108
...
Часть 16 - Дуплет 135
Часть 17 - Дуплет 136
Часть 18 - Жакет с кокеткой ирландским кружевом

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
...
Часть 15 - Дуплет 129
Часть 16 - Дуплет 132
Часть 17 - Дуплет 133
Часть 18 - Дуплет 111
Часть 19 - Дуплет 9 ирландское кружево
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Дуплет 132

Суббота, 23 Марта 2013 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 132

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 22 - Дуплет 130
Часть 23 - Дуплет 129
Часть 24 - Дуплет 132
Часть 25 - Дуплет 133
Часть 26 - Дуплет 108
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "ирландское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
...
Часть 7 - Дуплет 127
Часть 8 - Дуплет 129
Часть 9 - Дуплет 132
Часть 10 - Дуплет 133
Часть 11 - Дуплет 6 ирландское кружево
...
Часть 16 - Дуплет 135
Часть 17 - Дуплет 136
Часть 18 - Жакет с кокеткой ирландским кружевом

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
...
Часть 14 - Дуплет 128
Часть 15 - Дуплет 129
Часть 16 - Дуплет 132
Часть 17 - Дуплет 133
Часть 18 - Дуплет 111
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Дуплет 129

Суббота, 23 Марта 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 129

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 21 - Дуплет 126
Часть 22 - Дуплет 130
Часть 23 - Дуплет 129
Часть 24 - Дуплет 132
Часть 25 - Дуплет 133
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "ирландское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
...
Часть 6 - Дуплет 126
Часть 7 - Дуплет 127
Часть 8 - Дуплет 129
Часть 9 - Дуплет 132
Часть 10 - Дуплет 133
...
Часть 16 - Дуплет 135
Часть 17 - Дуплет 136
Часть 18 - Жакет с кокеткой ирландским кружевом

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
...
Часть 13 - Дуплет 130
Часть 14 - Дуплет 128
Часть 15 - Дуплет 129
Часть 16 - Дуплет 132
Часть 17 - Дуплет 133
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок

Метки:  

Дуплет 130

Суббота, 23 Марта 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 130

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 20 - Дуплет 125
Часть 21 - Дуплет 126
Часть 22 - Дуплет 130
Часть 23 - Дуплет 129
Часть 24 - Дуплет 132
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "Ленточное кружево":
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 123
...
Часть 4 - Дуплет 125
Часть 5 - Дуплет 126
Часть 6 - Дуплет 130

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
...
Часть 11 - Дуплет 126
Часть 12 - Дуплет 127
Часть 13 - Дуплет 130
Часть 14 - Дуплет 128
Часть 15 - Дуплет 129
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141

Метки:  

Дуплет 126

Суббота, 23 Марта 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Березка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 126

Серия сообщений "Брюггское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Платье в технике "Брюггское кружево"
Часть 2 - платье
...
Часть 19 - Дуплет 124
Часть 20 - Дуплет 125
Часть 21 - Дуплет 126
Часть 22 - Дуплет 130
Часть 23 - Дуплет 129
...
Часть 31 - Дуплет 140
Часть 32 - дуплет 141
Часть 33 - Кардиган "Темная ночь"

Серия сообщений "ирландское кружево":
Книги по вязанию. Огромный выбор!!! Загляни не пожалеешь!!!
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 122
...
Часть 4 - Дуплет 124
Часть 5 - Дуплет 125
Часть 6 - Дуплет 126
Часть 7 - Дуплет 127
Часть 8 - Дуплет 129
...
Часть 16 - Дуплет 135
Часть 17 - Дуплет 136
Часть 18 - Жакет с кокеткой ирландским кружевом

Серия сообщений "Ленточное кружево":
Часть 1 - Дулет 121
Часть 2 - Дуплет 123
Часть 3 - Дуплет 124
Часть 4 - Дуплет 125
Часть 5 - Дуплет 126
Часть 6 - Дуплет 130

Серия сообщений "Дуплет":
Часть 1 - Дуплет 114
Часть 2 - Дуплет Журнал по вязанию 131-12
...
Часть 9 - Дуплет 124
Часть 10 - Дуплет 125
Часть 11 - Дуплет 126
Часть 12 - Дуплет 127
Часть 13 - Дуплет 130
...
Часть 37 - Дуплет 139
Часть 38 - Дуплет 140
Часть 39 - дуплет 141
Рубрики:  Вязание/Крючок
Вязание/Салфетки, скатерти

Метки:  

Рулька «Дружба».

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька «Дружба».

источник жж автор-ataggonyi
 (480x640, 232Kb)
Читать далее...

Метки:  

Суфле из курицы

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения EGer71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле из курицы

Это очень простой рецепт, для совсем ленивых )))
Нашла я его как-то в кулинарной книге. Я вообще обожаю эти старые книги, брожу по "Букинистам" и "блошкам", правда ищу я там не антикварные книги а советские... я всё-таки по ним иногда готовлю. Мне нравится их читать, смотреть фотографии, а может они меня возвращают в детство. Как-нибудь я покажу всю свою коллекцию советской кулинарии, которой по праву горжусь)))
А теперь к суфле. Главное здесь найти правильный фарш, потому что лентяйки типа меня не крутят из курицы фарш, а покупают его в магазине, я такой нашла и теперь покупаю куриный фарш там и только там.
Количества фарша зависит от того, где вы его собираетесь выпекать, я беру обычно 500-600г,
1 яйцо,
3 ст. ложки сливок,
приправы ( у меня это "чесночная соль" и "приправа для курицы с карри")
масло.
В фарш добавить приправы, сырой желток, сливки (20%) и взбитые в густую пену белки и осторожно всё перемешать. Выложить суфле в смазанную маслом форму и поставить запекать. Примерно 40-50 мин при Т 200 градусов.
И всё, ведь правда легко и просто?
Ребенок у меня его просто обожает.
 (640x480, 91Kb)
 (640x480, 65Kb)
 (640x480, 65Kb)
 (640x480, 109Kb)
 (640x480, 108Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Паштеты

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштеты.

Все мы знакомы с таким блюдом как паштет. И первое, что приходит на ум – паштет из печени, т.к. этот продукт очень питательный, имеет способность смалываться в эластичную массу. Паштеты из печени птиц и животных очень полезны. О целебных свойствах блюд из печени знали еще в Древнем Египте.
Паштет готовят не только в России, но и за ее пределами. Называется он везде по-разному. Во Франции — pate, в Италии — pasticcio, по-немецки это звучит как pastete, в грузинской кухне овощной паштет называют "пхали". Но суть-то у этого блюда одна — очень мелко изрубленный и протертый в пасту основной продукт с добавлением ароматных ингредиентов и специй. Скорее всего паштет возник тогда, когда возникла необходимость утилизировать излишки мясопродуктов. Много еды оставалось нетронутой, и ей нужно было дать новую жизнь, вот и решили перемолоть, добавить специй и подать к следующему застолью.
В кулинарии различают несколько видов паштетов.
Запечённый паштет Этот французский деликатес сродни нашему пирогу за одним маленьким исключением — обычно его выпекали так, чтобы потом снять и выкинуть «скорлупу» из теста, оставив в целости драгоценную начинку. Внутрь, как правило, клали рубленое мясо или дичь, овощи, травы, бекон или нутряное сало. В современной кулинарии паштет стали реже запекать в тесте и чаще — в кулинарной форме, используя для «обёртки» фольгу, ломтики сала или бекона. Подают его как горячим, только что из печи, так и холодным.
Тушёный паштет (он же рийон, или рийет, от старофранцузского rille, «кусок свинины»). Более или менее мелко нарезанную свинину (практически обязательный компонент для рийона), утятину, зайчатину или другое жирное и нежное мясо долго тушат с разнообразными специями, разливают по ёмкостям, дают покрыться жирком, выдерживают несколько недель в холодильнике только потом подают на стол.Рийет по консистенции больше похож на наш привычный паштет, но и в нём продукты обычно измельчены, а не перемолоты. Рийон очень вкусен и напоминает советскую баночную тушенку.
Паштет в горшочке (он же Pate en terrine, или просто terrine)— рубленое мясо с грибами, пряностями, зеленью и прочими компонентами, запечённое в духовке или на водяной бане, под крышкой, в керамической или стеклянной посуде и залитое желе или жиром. Отличается более крупной текстурой и разнообразием всевозможных добавок, приправ и соусов, подаётся холодным. В горшочках готовят паштеты с ананасами, брусникой, солёными огурчиками, ягодами можжевельника, вишней, апельсинами, мадерой и арманьяком — фантазия французских поваров бесконечна. В отличие от классического рate en croute, terrine может быть не только мясным, но и рыбным и овощным и составленным из морепродуктов и даже десертным, с джемом и взбитыми сливками.
«Паштет советский» - то, что мы привыкли считать паштетом. Обычно паштет приготавливается из ливера. Самый известный вариант — классический печёночный паштет из обжаренной или отварной говяжьей печени, но есть и масса оригинальных рецептов — из сельди с сыром и картофельным пюре, сельдерейный, грибной, из курицы пополам со свининой, из брынзы и даже цитрусовый. Такие паштеты употребляются как закусочные, для холодного стола, в основном для бутербродов.

Имея в доме кухонный комбайн , блендер или процессор (измельчитель) «советский паштет» приготовить совсем не сложно.
К примеру, паштет из сельди, сливочного сыра и яиц. Для этого очищенную от кожи и костей вымоченную сельдь закладывают в чашу блендера , добавляют сыр и отварные яйца, взбивают на высокой мощности до однородности. Паштет охлаждают и подают на ломтиках белого хлеба, посыпав свежим укропом.

Не сложно готовить и паштет из печени. Печень можно брать любую, но лучше всего паштеты выходят из печени домашней птицы. Печень зачищают от пленок, нарезают ломтиками, обжаривают с большим количеством белого, репчатого лука. Остужают, измельчают в блендере со сливочным маслом, солью и перцем. Подают охлажденным. Для более интересного вкуса в тот момент, когда печень обжаривается, добавляют немного коньяка.


РЕЦЕПТЫ ПАШТЕТОВ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Альпийская горка минимального ухода

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альпийская горка минимального ухода

 

 

Использованы фотографии: ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Олег Кулагин, shutterstock , ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Юлия Каптелова

 

Альпийская горка

Альпийская горка

Читать далее...
Рубрики:  Сад-огород

МШАНКА - ИЗУМРУДНЫЙ КОВЁР С БЕЛОСНЕЖНЫМ ОРНАМЕНТОМ

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МШАНКА - ИЗУМРУДНЫЙ КОВЁР С БЕЛОСНЕЖНЫМ ОРНАМЕНТОМ



Несколько уголков в моём саду украшают изысканные коврики из мшанки, которые соткала природа из прижатых к земле побегов. Разрастаясь, побеги растения образуют пышные кустики. Каждый побег покрыт листочками, очень мелкими, они имеют вид иголочек. Иголочки очень мягкие и нежные, как молодые побеги у ёлочек. Благодаря этому растение мало испаряет влагу и легко переносит неблагоприятные погодные условия, засуху, холод.



Читать далее...
Рубрики:  Сад-огород


Поиск сообщений в Олеся_Тофслик
Страницы: 173 ... 83 82 [81] 80 79 ..
.. 1 Календарь