http://www.youtube.com/watch?v=YRTBrL588xs

Баклажанная икра!!! Пальчики оближешь!!!

Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами  рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
 Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.

Вам потребуется:

Баклажан — 2.5 кг

Помидор (свежий) — 2.5 кг

Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг

Лук репчатый - 500гр

Чеснок (по вкусу)

Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г

Специи (соль, черный перец) - по вкусу

1 пучок укропа 1 пучок петрушки

Приготовление

: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваеем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещяем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожуцу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоватся на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переварачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.

Приятного аппетита!!!

 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Увеличим поголовье мышей в своем доме!

 

 

Серия сообщений "играем":
Часть 1 - место для игр и игрушек
Часть 2 - Развивающая игрушка Волшебная коробочка
...
Часть 51 - Вязанные погремушки.Крючок
Часть 52 - Маленькие игрушечки из фетра
Часть 53 - Увеличим поголовье мышей в своем доме!

ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ "FLOWER CROCHET". ЧАСТЬ 2

Девочки, надеюсь, что все желающие теперь имеют у себя эту книгу. Но я решила разместить продолжение по двум причинам: 1. Собственное занудство (надо закончить, то что начала), 2. Во второй части предлагаются узоры с цветами и листьями, которые могут быть интересны не только любителям прекрасных цветов (первая часть находится здесь:http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post150057319/). Смотрим:











СХЕМЫ:

ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ "FLOWER CROCHET". ЧАСТЬ 2

Девочки, надеюсь, что все желающие теперь имеют у себя эту книгу. Но я решила разместить продолжение по двум причинам: 1. Собственное занудство (надо закончить, то что начала), 2. Во второй части предлагаются узоры с цветами и листьями, которые могут быть интересны не только любителям прекрасных цветов (первая часть находится здесь:http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post150057319/). Смотрим:











СХЕМЫ:

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ ДНЕВНИЧЁК Larmes_delicatesse bmvsh Чайка-белая_птица ELENA_83_ Page_about_Photo Наталья_Кузьмина Leonarda_putane miha4222 ТаМаРа_ТАРАНЬжина Синенд Оливия_Сильвер Все_таже_Карамелька Nudeloper Natali_Natali_Natali Mila_Mya женщина-река igraem_vmeste v_alena sakura1608 I_Mama Эллина_Мостовых Gulbar swetus Amfidala Elisabet_L Marguwa Таняша Natero2602 мастерица-фантазерка Swetab kassiya Анатолий19 !!!!!!! ДОРОГИЕ МОИ,СПАСИБО!!!УДАЧИ ВАМ!!!!

С ДНЁМ СВЯТОЙ ПАСХИ!

БЛАГОДАРЮ ЗА СИМПЫ!!!БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И ЛЮБИМЫ!!!

БЛАГОДАРЮ ЗА СИМПАТИЮ!!!!ОТЗОВИСЬ И Я ОТВЕЧУ ВЗАИМНО!!!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ ДНЕВНИК:Лорен_Софи Рыбка4 Вера_Маркина Ксения_Лебух ТАТЬЯНА_Зинченко Ижевчанка Geparina Альбина_Бычкова Tawa_Saenko Ольга_Фадейкина Alisarom Сетлана_Н Bantiki Лана_57 Елена_Ивачёва Lisa_inriga The_lrene Julyday Tim 61 !!!!!!!!! ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ ДНЕВНИК Поласатый Зверь Снежжанна Litna!!!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ ДНЕВНИК AVE-Alvira yeska !!!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ ДНЕВНИК Людмила_М Галина_Клинг Lutik58!!!УДАЧИ!!!

БЛАГОДАРЮ ЗА СИМПУ!!!ЕСЛИ ВОЗМОЖНО ОТЗОВИСЬ!!!!

БЛАГОДАРЮ ЗА ЛЮБОВЬ!!!ЕСЛИ ЧЕСТНО ЭТО ПРИЯТНАЯ НЕОЖИДАННОСТЬ!!!ОТЗОВИСЬ!!!

ПРИВЕТСТВУЮ НОВЫХ ПЧЁЛОК: ГАЛИНА Ш -ЛАЛА- Maruska Smile Нелли_Неда nabojka альфинушка tatyanar Tasha_82

БЛАГОДАРЮ ЗА СИМПУ!!!

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НОВЫМ 2010 ГОДОМ!!!УРА!!!УРА!!!УРА!!!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ DikoobrasZ В МОЙ ДНЕВНИК!!!

ПРИВЕТСТВУЮ В СВОЁМ ДНЕВНИКЕ relation , black_wings_in_darkness!!!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ МАРЦЕПАН В МОЙ ДНЕВНИК!!!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ ДНЕВНИК shepelevi4 alena_777!!!

ПРИВЕТСТВУЮ НОВЫХ ПЧ - Otragenie и jen4uwa!

ПРИВЕТСТВУЮ НОВЫХ ЧИТАТЕЛЕЙ МОЕГО ДНЕВНИКА-РУКОДЕЛОЧКА,ЛЕНОН,Ellsa!!!ДУМАЮ,ЧТО ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО!УДАЧИ!

Без заголовка



Без описания. Детские

еще

БЛАГОДАРЮ ЗА СИМПАТИИ!!!

Люблю готовить,очень нравиться рукодельничать.Читаю интересные книги.Пытаюсь симоронить.Воспитываю сына.Люблю всё живое.Любознательная.В дневнике хочется создать интересный мир.