Говяжье мясо с овощами
Ингредиенты:
Говяжья вырезка 200 г
Грибы свежие 100 г
Спагетти 200 г сваренных до п/готовности
Лук 1 шт
Желтки 4 шт
Картофель 3 шт
Баклажан 1/2 шт
Соус:
Соевый соус 5 ст. л
Саке 5 ст. л или столовое вино
Вода 8 ст. л
глутаминат натрия 8 ст. л
Приготовление:
Сукияки является одним из самых любимых японских блюд и пользуется большим интересом у иностранцев. Это блюдо и готовится прямо за столом перед гостями и напоминает широко распространенное в Европе фондю. На стол поставить электрическую плитку, а на нее большую чугунную сковороду. Стенки и дно сковороды натереть жиром, отрезанным от края вырезки. на большом фарфоровом блюде или плетеном подносе разложить отдельные продукты. Мясо вырезки нарезать на порции толщиной 2 мм. Лучше всего его резать хорошо охлажденным и на специальном устройстве для нарезки, что позволит получить на самом деле тонкие пластинки. грибы разрезать пополам, лук, картофель и кабачок на тонкие кружочки. Из соевого соуса, вина саке, воды и глутамината натрия приготовить в низкой миске соус. На разогретую сковороду налить часть соуса, довести до кипения и положить туда отдельные продукты. По потребности соус подливать. перед каждым поставить миску с вареным рисом и миску с сырым желтком. Каждый кусочек надо сначала обмакнуть в яйцо, а затем класть в рот. Отдельные кусочки заедать вареным рисом
Суши с сельдью
Ингредиенты:
3 стакана готового для суши риса
филе 3 маринованных в уксусном соусе и обсушенных сельдей среднего размера
1/2 огурца среднего размера
1 столовая ложка темных кунжутных зерен
свеженаструганный имбирь по вкусу
Приготовление:
Этот вид суши следует готовить в деревянной коробке прямоугольной формы. Требуется заполнить ее половиной приготовленного риса, разровнять его, положить сверху тонко нарезанный огурец и присыпать кунжутными зернами. Засыпать массу оставшимся рисом и снова разровнять, посыпать имбирем и положить сверху маринованную сельдь. Закрыть коробку деревянной крышкой и хорошо ее прижать, затем влажным ножом нарезать суши кусочками
остальное вкусненькое можно посмотреть тут
http://www.vkus.by/index.php?r=1219
Лето и весна – самое время для гриля. Ведь именно в теплое время года мы чаще всего выезжаем за город на природу. А, как известно, самая лучшая еда для свежего воздуха – это блюда, приготовленные на гриле.
Гриль – специальная установка для приготовления блюд на углях, жару (может быть также гриль электрический или на газу). Она может быть как переносная, так и стационарная (встроенная). Переносной вариант как раз и подходит для загородных поездок. Ведь транспортировать его в сложенном состоянии не составит труда.
Встроенные или стационарные грили удобны в любое время года. Следует заметить, что блюда, приготовленные на гриле, считаются очень здоровой пищей. Все вредные вещества, которые образуются, например, при жарке, здесь отсутствуют. Масла, используемые при готовке на гриле, лишь в незначительно степени остаются на конечном продукте, который мы употребляем в пищу.
На гриле могут быть приготовлены самые разнообразные блюда из различных ингредиентов. В этом Вы можете убедиться, изучив советы по приготовлению блюд на гриле. В Вашем распоряжении также рецепты приготовления гриля
.
РЕЦЕПТЫ ГРИЛЯ И ШАШЛЫКА
Блюда, приготовленные на гриле, имеют ни с чем не сравнимые вкусовые качества. Кроме того это здоровая и полезная еда. Приготовить такие блюда совсем несложно. Вы сможете удивить близких и друзей, пользуясь нашими кулинарными рецептами.
Попробуйте новые рецепты приготовления шашлыка и блюд на гриле. Едете на природу – возьмите с собой мангал или грильницу. Шашлык из свинины, курицы, рыбы, вегетарианский шашлык…На гриле или мангале можно готовить очень много вкусных и полезных блюд. Готовим вместе!
Кому понравилось-прошу сюда и приятного аппетита 
http://www.vkus.by/index.php?m=142
2
http://depositfiles.com/ru/files/jvpddl7by
