Мясной пирог

Нам потребуется:

*ваше любимое дрожжевое тесто

*мясной фарш

Фарш посолить-поперчить, добавить лук-чеснок, перемешать. Я еще щедро сыпанула тертого сыра. Показалось - суховато, поэтому быстренько почистила пару картофелин и, натерев на крупной терке, отправила в общую массу.

Круглую форму для выпечки застелить бумагой или смазать маслом. Бумага мне нравится больше - удобнее извлекать готовый пирог.
 

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом или формочкой вырезать небольшие лепешки.
 

На каждую выложить фарш, разровнять. Свернуть лепешку пополам, соединить вместе концы и хорошо защипнуть.
Получается эдакий открытый пельмешек...

Выкладываем булочки по кругу,заполняя всю форму.

Оставить пирог для расстойки минут на 15-20, смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 180-200оС до хорошего румянца.

Накрыв пищевой пленкой или полотенцем, дать отдохнуть 10-15 минут, выложить на блюдо

и - приятного аппетита!

 

Вкусно!| Рецепты . Салаты . Выпечка . Десерты 

 

http://vk.com/feed#/tastypage?w=wall-49008081_73892