Готовила это блюдо в праздничные дни. Печёнка в ореховой панировке сама по себе очень вкусна, а с соусом просто замечательно получилось.  Очень соус из манго понравился. Вкус такой яркий,  пикантный, немного остренький, мы его потом доедали с мясом. Тоже было очень вкусно.

Этот рецепт я позаимствовала у Оксаны-strelec148 с сайта koolinar.ru. Даже не представляла, что это может быть так вкусно!

• сыр камамбер, бри или подобный им
• конфитюр на ваш вкус (у меня был брусничный)

Всё очень просто, но эффект потрясающий!
Сыр камамбер (или реблошон, как у меня) ставится в микроволновку на 1 минуту,   поливается конфитюром, у меня был брусничный.
Немедленно подавать.

Рецепт от Карины с ее форума. Очень быстро, просто и вкусно!

• огурцы свежие —  300- 350 г
• половинка перчика чили
• мед — 2 ч.л.
• уксус — 1,5-2 ч.л.
• соль — 0,5 ч.л.
• укроп рубленый — 1 ст.л.
• шнит-лук (2 пера обычного зеленого) — 1 ст.л.
• черный перец

Очистить огурец от  кожи (по желанию) и порезать тонкими кружочками.
Соединить мед с уксусом и тщательно размешать.
Посыпать огурцы солью, перцем и зеленью.
Сложить в посуду с крышкой, залить маринадом, закрыть и потрясти в течение 20-30 сек.
Поставить в холодильник на 20 минут.

Об этом салате мы узнали от нашей виртуальной подруги Любы (agape2), потом, будучи на отдыхе в Юрмале в 2008 году, мне довелось отведать его там, откуда он родом — в местном «Кафе 53», а теперь благодаря мне, он появился в недавно вышедшей книге «Курица и другая птица». И он действительно достоин того, чтобы с ним познакомились как можно больше людей.

    * Куриная печень — 200 г
    * Зеленый салат 1 небольшой пучок
    * Грейпфрут 1 /3 шт.
    * Изюм — горсть
    * Мeд — 2 ч. л.
    * Помидор -1 штука
    * Виноград 1 маленькая веточка
    * Соевый соус

   Куриную печень обжарить, в процессе жарки добавить мед и соевый соус, а также изюм. Важно не пережарить печень, чтобы она не была сухой.
    Выложить жареную печенку  на зеленый салат, разложенный на блюде,  добавить грейпфрут и виноград, украсить разрезанным помидором и веточками петрушки.
   Если надо — посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Моя версия урока Suizabella

Перевод Pinuccia

Туба Gibi

Рецепт от Карины с www.carina-forum.com. Легкая и вкусная закуска, которая может быть хорошим дополнением к мясу, макаронам, рису…

250 помидор — cherry
морская соль
оливковое масло
сушеные травы (розмарин, тимьян, базилик)
чеснок — 3 зубчика

Нагреть духовку до 120 С
Разрезать каждый помидор пополам, выложить на противень, добавить чеснок
Посыпать помидоры солью, травами, перцем и сбрызнуть оливковым маслом
Запечь в духовке в течение 1- 1,5 часа
Готовые помидоры остудить, по желанию снять кожицу. Выложить в банку, добавить базилик и залить оливковым маслом. Поставить в холодильник.
Помидоры могут храниться в течение нескольких недель