Áåç çàãîëîâêà |
ÊÓÁÈÒÅ
Îäíî èç ñàìûõ âêóñíûé áëþä ãðå÷åñêîé êóõíè!
1) ñëîåííîå òåñòî. áàáóøêà ñêàçàëà, ÷òî ðåöåïò îáû÷íûé, ìîæíî äàæå áðàòü ìàãàçèííîå ñëîåííîå òåñòî.
2) êóðèöà. Êóðèöó ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
3) êàðòîôåëü. Ïîðåçàííûé, êàê íà ôîòî. Òàêæå ïîñîëèòü(íå ìíîãî)
4) Ëóê, ïîðåçàííûé êàê óãîäíî.
5) Ñëèâî÷íîå ìàñëî.
6) ßéöî, ïðåèìóùåñòâåííî, æåëòîê, ÷òîáû ñâåðõó ñìàçàòü ïèðîã, äëÿ êîðî÷êè.
1 ôîòî. âîò òàê òåñòî âûêëàäûâàåòñÿ â ïðîòèâåíü, à â íåãî óæå - íà÷èíêà è âñå ïîòîì çàâîðà÷èâàåòñÿ, êàê êîíâåðò.
2 ôîòî. íà íèç - êàðòîôåëü, ñâåðõó ìÿñî, ñâåðõó ëóê(íà ôîòî åùå ëóê íå ïîëîæèëè) è ìàñëî ñëèâî÷íîå áîëüøèìè êóñêàìè (íà ôîòî âèäíî). Ìàñëî æàëåòü íå íóæíî, ïîòîì ïèðîã áóäåò ñî÷íûé è âêóñíûé. È ìîæíî åùå ëàâðîâûé ëèñò äëÿ àðîìàòà.
Âñå, çàêðûâàåì íàø êîíâåðò, ñìàçûâàåì æåëòêîì, ïðîêàëûâàåì âèëêîé â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ è â äóõîâêó íà 200 ãðàäóñîâ.(òåìïåðàòóðó ÷åðåç ïîë ÷àñà ãäå-òî ìîæíî ñíèçèòü äî 170-160)
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ òî÷íóþ ÿ âàì íå ñêàæó, íî ïèðîã äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ òàêîé, êàê íà ôîòî 3.
Ìîæåò 1 ÷àñ, ìîæåò áîëüøå, çàâèñèò îò äóõîâêè.
Ôîòî 3. Âñå, áëþäî ãîòîâî. Íàðåçàòü íà êóñêè, ïîäàâàòü ñðàçó æå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÃÐÅ×ÅÑÊÀß ÊÓÕÍß":
×àñòü 1 - Ìóñàêà ñ ðûáîé
×àñòü 2 - Ìîÿ ìóñàêà ãðå÷åñêàÿ ñ ôîòî
×àñòü 3 - Êóáèòå - ïèðîã ñ êóðèöåé è êàðòîôåëåì
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÇÀÏÅÊÀÍÊÈ":Âûïå÷êà ñ íåñëàäêîé íà÷èíêîé. Âå÷íà_ß×àñòü 1 - Ìîÿ ìóñàêà ãðå÷åñêàÿ ñ ôîòî
×àñòü 2 - Êóáèòå - ïèðîã ñ êóðèöåé è êàðòîôåëåì
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |