Два любимых салата с редькой: "Ташкентские напевы" и "Мелодия Ташкента"

Огромная благодарность автору: allenka


"Ташкентские напевы"

Этот салат приготовлен по мотивам известного с советских времен салата "Ташкент". Получился очень вкусный, с пикантной ноткой салат! Свежесть и сочность маргеланской зеленой редьки, грибы и маринованное куриное филе, нежный майонез - попробуйте, это очень вкусно!!!
Этот салат всегда на нашем Новогоднем столе!

Соус Терияки

Соус Терияки

Классический соус Терияки напоминает густой сироп, по цвету темнее соевого соуса – ингредиента, входящего в состав классического рецепта.

Соус Терияки идеально подходит к курице, рыбе, морепродуктам, грибным, овощным и блюдам из риса. Подачу суши, роллов, пасты и рисовой лапши без кисло-сладкого соуса сложно себе представить в суши-баре либо ресторане, специализирующимся на блюдах японской национальной кухни.

Читать далее...

Фытыр по-египетски


Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки, даже нет слов как описать эту восточную сладость!

Для теста :
1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)
1 яйцо,чуть соли
2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
250 г сливочного масла(у меня 200гр)

Крем:
1 яйцо
1 ст.сахара(180-200гр)
3 ст.л.крахмала
2 ст.молока
ванилин

Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..ну а пока займёмся магалябией (кремом) И так ,наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния.Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета. Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой. Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным.

http://only-food.ru/

Мой сыр из творога.25.01.15.

Приготовила еще один вкусный сыр.Вроде  давала пост с видео  из ютуба, но у меня получился совсем другой сыр.

 

Расскажу как готовила.

Ингридиенты:

1 л молока

1.5 кг творога

100 гр сл.масло

2 яйца

1 ч.л соли

1 ч.л.соды

щепотка куркумы

Смотрим далее

Дрожжевые блинчики

Читать далее...

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.



 

Пробуем?..

Умелые руки. Оглавление.

1. Энциклопедия полезных советов в помощь домашнему мастеру.
2. Книга «Домоводство» включает в себя весь круг вопросов, связанных с повседневной жизнью и бытом семьи.
3. Матрёшкино семейство.
4. Поделки из ничего. Нарядные бутылки.
5. Косынка на баночки.
6. Поделки из ничего. Фруктовница из газет.
7. Мозаика из яичной скорлупы.
8. Оригинальный подарок. Букет из конфет. Красиво и вкусно.
9. Подарки на Новый год: Объёмная "Ёлка-открытка".
10. К Дню святого Валентина. Сердечко - скрепка.
11. Роза из салфетки: подарок-сюрприз.
12. Подарок на 8 марта от детей. Букет из пуговиц.
13. Очумелые ручки. Держатель для телефона из пластиковой бутылки.
14. Кувшинки из одноразовых ложечек.
15. Стирка перьевых подушек.
16. Экономим время: Как быстро сложить футболку. Мастер-класс.
17. Золотой, осенний букет. Мастер класс.
18. Как вырастить зелёный лук дома: витаминный «кактус».
19. Декорируем зеркало на Новый год. Снежинка на стекле.
20. Пуфик из ничего. Мастер класс.
21. Советы хозяйкам. Видео
22. Как определить время до захода солнца с помощью пальцев.
23. Как сложить салфетку ёлочкой, видео.
25. Как очистить стиральную машину от накипи за 5 минут.
26. Отличная идея, как сократить время у гладильной доски.

Серия сообщений "• оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
...
Часть 22 - Зарубежные художники. Оглавление.
Часть 23 - Кулинария. Оглавление.
Часть 24 - Умелые руки. Оглавление.
Часть 25 - Мода. Оглавление.
Часть 26 - Путеводитель по дневнику. Оглавление.

Символ 2017 года - ПЕТУХ. Новогодние поздравлялочки.




<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/554/132554752_11_.png" width="517" height="648" alt="11 (517x648, 564Kb)" />



<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/568/132568067_12.png" width="548" height="675" alt="12 (548x675, 572Kb)" />

Читать далее...

100 лучших рецептов блюд на скорую руку. Распечатанная книга.

Быстрый ШТРУДЕЛЬ с яблоками из лаваша

 

Кухня нараспашку. Кулинарные идеи со всего света. Распечатанная книга

Встречаем вкусно и красиво Новый год. Распечатанная книга.

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"



Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам пригодится этот рецепт!

Секреты вкусных беляшей с мясом

Сегодня поделюсь с вами секретами сочных беляшей, которые сделают беляши необыкновенно вкусными. Для того, чтобы беляши или чебуреки были сочными, совсем не обязательно делать начинку чрезмерно жирной. Обычно, чтобы беляши были сочными, фарш для начинки делают пополам из говядины и жирной свинины или баранины.Именно жирный фарш придает начинке сочность, добавляет блюду калорийность, которая многих из нас заставляет отказаться от такого блюда. Но есть один способ сделать беляши сочными, даже если мы используем для начинки только одну постную говядину.Заинтересовались?

Рецепт секретных беляшей:

Парижский луковый суп: история и рецепт.

Простой луковый суп любили и аристократы, и простолюдины. Сегодня рецептов его приготовления существует множество. Французский король Людовик XV и польский король Станислав Лещинский числились среди его поклонников.

Читать далее...

Как правильно произносить названия известных брендов / INAMORA ЖЖ.

Слышали о марке нижнего белья «Агент Провокатор»? Оказывается, это в корне неверное произношение бренда. И это далеко не единственный случай неправильного произношения названий известных марок. Один «Гермес» чего стоит!

Я решила собрать в одном посте известные названия брендов, а также имена дизайнеров, которые чаще всего произносят неправильно.

Agent Provocateur
Раз уж мы начали с Агента Провокатора, давайте с ним и разберемся первым делом. Марка Agent Provocateur хоть и находится в Великобритании, но настаивает, чтобы мы произносили ее название на французский манер, то есть «АжАн ПровокатЁр». И никаких Агентов, тем более Провокаторов.

Читать далее...

ПЛЮШКИ С КОРИЦЕЙ

Кажется, в самом названии «плюшки с корицей» скрывается какое-то затаенное озорство, даже нечто забавное, очень привлекательное и детское. Помните: «А мы тут это, плюшками балуемся»...
А всё очень просто...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

450 грамм слоеного дрожжевого теста

Для начинки:

Пол стакана сахара
1 столовая ложка сливочного масла
15 грамм корицы

Для присыпки - сахарная пудра



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выкладываем лист размороженного теста, прикрываем его чем-нибудь - даем в теплом месте подойти.
Тем временем готовим начинку.

Растираем с остальными ингредиентами размягченное масло и равномерно распределяем начинку по листу нашего теста

Закручиваем рулет, при этом противоположный край теста слегка раскатываем и смачиваем водой, чтоб лучше держался.
Теперь разрезаем рулет на плюшки

Кладем их на смазанный сливочным маслом противень, оставляя расстояние с учетом того, что плюшки увеличатся в два раза

Печем в разогретой духовке: вначале 5 минут при 200 С, затем минут 15-20 минут при 180, - чтобы плюшки слегка зарумянились.
В таком режиме снизу плюшки не пригорят, а из растапливаемого сахара образуется карамельная золотистая корочка

Выкладываем готовые плюшки на блюдо и подаем, присыпав сахарной пудрой...Во рту тают...

Нежнейший творожный чизкейк

Пробовали когда-нибудь такой вкусный десерт как чизкейк? Конечно он есть в продаже, но можно и самим приготовить при этом используя всего три ингредиента.

Простой рецепт чизкейка:

Далее

Заливной купустный пирог с копченой курицей



Друзья дорогие, сказать лишь могу,
рецепты такие уж очень люблю!
Хоть с ленью всегда я бороться пытаюсь..,
но толка в том мало, вам честно признаюсь!
И пирог ленивым будет! Очень вкусным и простым!
Кто такое тесто любит- называет заливным!
А какая серединка!
Очень вкусная начинка!
Угощаю вас друзья!
Ленимся порой не зря!