РЕЦЕПТ ДНЯ = ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ = СУПЕР БЛЮДО!!! |
 Для приготовления я использовала: 1 кочан молодой капусты примерно 1,5 кг., 2 большие моркови нового урожая, 4 головки лука,2 болгарских перца, 200 гр. твердого сыра, 200 гр. сметаны, майонез, 1, 5 кг. индюшиного или куриного фарша из бедрышек, рис (добавляйте по вкусу, я люблю поменьше), 2/3 ст., соль, перец. Капусту отварила в подсоленной воде и разобрала на листы. Мясо перекрутила через мясорубку на крупной решетке, лук мелко порезала, морковь натерла на крупной терке и вместе с луком обжарила на подсолнечном масле. Рис отварила до полуготовности. Смешала все ингредиенты. Я использовала стеклянную форму. Уложила первым слоем листы капусты, смазала слегка майонезом,слой, порезанного соломкой, болгарского перца, сверху выложила слой мясной начинки, залила томатом и слегка майонезом. Повторила еще один слой капусты, слой перца и слой начинки, майонез, потерла твердый сыр, сверху накрыла капустными листьями, пролила как следует томатом, посыпала сверху тертой морковью, смазала сметаной и, если есть, сверху посыпала кунжутными семечками. Поставила в духовку. Время приготовления от момента закипания 1 час. Температура 200-250 градусов. Такие голубцы нам понравились больше, чем традиционные. Они получились очень сочными и нежными. Приятного аппетита!   |
| Рубрики: | Рецепты/Овощные блюда Рецепты/Мясные блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
