Встречаем Новый Год!!!
Как мчится время…  Кажется, недавно еще была осень, но вот-вот Новый Год наступит!

Спешит к нам новый год, торопит время

Несёт подарки, радости и встречи.

Пусть новый год развеет все сомненья,

Пусть он обиды наши все залечит!

Пусть он несёт сюрпризы и подарки,

Пусть наши исполняются мечты,

Пусть будет он заботливым и ярким,

И пусть побольше будет доброты.
Ирина Расшивалова

Новый год – это праздник, который любят и дети и взрослые. Все с удовольствием готовимся к празднику, наряжаем елку, готовим подарки и вкусности к праздничному столу.

И всегда мы ждем в этот день чего-то чудесного и необыкновенного!
 
Мы все спешим за чудесами, особенно под Новый Год!
А он уже не за горами, и дел у нас невпроворот!

Как же лучше встретить наступающий год, какие блюда следует подавать на стол, как одеваться и каких примет нужно придерживаться, чтобы Новый Год принес удачу и счастье?

2016 год – год Красной Огненной Обезьяны,  и хотя по китайскому календарю он наступит только 9 февраля, начинаем по традиции готовиться к встрече нового символа года уже сейчас.

Обезьяна – это капризное, шумное и энергичное животное. Соответственно и Новый год станет для нас ярким, незабываемым и полным сюрпризов!
Астрологи советуют этот праздник провести в кругу семьи и близких друзей, но в шумной и веселой атмосфере праздника.

Обезьяна олицетворяет энергичность, эффектность и творчество, и это значит, что новогодний наряд  должен быть ярких цветов и с блеском. Главными цветами года  будут  желтый – цвет отличного настроения и радости, красный – цвет жизненной силы и энергии, оранжевый – теплоты и достатка.

Хорошим вариантом для девушек будет длинное красное платье, блестящие украшения.



Зимою мир становится добрей

И веселей от праздничных забот

Приятно просыпаться в декабре

И знать, что скоро будет Новый год

Украшенная елка и огни,

Подарки, стенгазета у окна.

И я, как в детстве, подгоняю дни,

Чтобы осталась только ночь одна.

 
Хочу за новогодний шумный стол,

Хочу салат, "Иронию судьбы",

И чтобы Дед Мороз опять пришел,

Хочу сюрпризов сказочных, любых...

И пусть летит опавшая листва,

Но если время праздника пришло,

Мы так хотим немного волшебства

И учимся другим дарить тепло!

Под елочкой появятся опять

Подарки, незаметно, как всегда...

И будет над игрушками сиять

Живая, настоящая звезда!

И будут свечи на столе гореть,

Как знак любви, как будущего код...

Приятно просыпаться в декабре

И точно знать, что скоро Новый год!

Обезьянка поможет сделать наступающий год светлым, но при условии, что праздничный стол будет богатым, а кошелек – полным. Если на новогоднюю ёлку повесить разные денежные купюры, желательно с большим номиналом, то в следующем году финансовое положение значительно улучшится.

 
А если за минуту до курантов очищенный мандарин положить под новогоднюю ёлку, то весь год будет наполнен счастливыми моментами.!!

В 2016 году остаются и те приметы, которые являются неизменными из года в год. К примеру, если во время боя курантов загадать желание и выпить бокал шампанского, то это желание обязательно сбудется.

На стол стоит подать салаты из овощей, закуски из сыра, и блюда из мяса и птицы. Так как обезьяны – это тропические животные, которые обожают фрукты, то на новогодний стол нужно выложить блюда с фруктами, тропическими плодами, яблоки, мандарины. Обилие фруктов даст много богатства, а если добавить к этому мяса и овощей, то это даст  улучшение здоровья.


Вот несколько несложных рецептиков:
Сырные шарики
Смешайте плавленый сыр с тертым твердым сыром, добавьте вареное яйцо, также натертое на мелкой терке, выдавленный чеснок и немного майонеза. Руками скатайте шарики, а затем обваляйте их в мелко нарезанном укропе, кунжутных семечках или толченых орехах.

Желе из мандаринов.
Столовая ложка желатина, йогурт натуральный, сахар, мандарины.

Желатин замочить в теплой кипяченой воде 0,5 стак. и оставить на 30 мин. Мандарины очистить от кожуры и разобрать на дольки, измельчить. Йогурт смешать с сахаром и добавить в мандариновое пюре. Желатин подогреть на слабом огне (не кипятить) до растворения. Влить желатин в мандариново-йогуртовую смесь, перемешать. Разлить в формочки и поставить в холодильник на 1-2 часа. Украсить листочками мяты.

И вот такие елочки можно сделать 

.  

.


Заливное ассорти
Ингредиенты: ●3 куриных филе ●куриный бульон ●300 г сыра ●500 г брокколи ●300 г маринованных шампиньонов ●много зелени ●каперсы ●помидоры для украшения ●желатин

Отварить филе, порезать кубиками. Брокколи отварить, разобрать на соцветия. Сыр нарезать кубиками. Уложить на дно формы веточки зелени, брокколи, грибы, мясо, каперсы, сыр.
Растворить в бульоне желатин, охладить, залить ассорти и поставить в холодильник на 3-4 часа, до застывания. Опустить дно формы на несколько секунд в горячую воду, желе легко выйдет из нее. Опрокинуть заливное на блюдо, украсить помидорами и подавать.
Вместо куриного мяса можно использовать  другое, а также печень, ветчину и даже сосиски.
………….
Загадывая желание, впервые за много лет повторяем старшее поколение...

Светло и тихо во Вселенной,

 И я читаю звездный код:

 Идет в сугробах по колено  Из будущего - Новый год!

 Пусть этот год,  Со счастьем новым,  К Вам звездной ночью  В дом войдет,

 И вместе с запахом еловым  Добро и счастье принесет.

 
 Старому году оставьте печали,  Забудьте тревоги, обиды, беду. 
Только здоровья, успехов и счастья

 Я вам желаю в Новом году!

А также в наступающем году:

 12 месяцев без болезней

53 недели хорошего настроения, 366 дней счастья,  8760 часов успеха, 525600 минут любви

31536000 секунд приятных моментов! 


СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!

………………..