Мои тётки (украинки) давным давно повыходили замуж за узбеков! Ну и мне ,ещё в детстве, посчастливилось пару раз побывать в Ташкенте. Боже... какой они вкусный готовят плов !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Это уму не постижимо! Мама моя у них тоже вроде бы как научилась, и он тоже получается вкусный, но есть очень много НО, которые отдаляют тот неповторимый вкус!!!
И в который раз я рада тому, что сейчас у нас есть интернет, с его безграничными возможностями!!!
И вот благодаря этим возможностям - мне на глаза попался МК именно от узбеков, от двух братьев. Которые шаг за шагом раскрыли таинство приготовления этого вкуснейшего блюда
Дело осталось за малым - найти баранинку и курдюк, остальное всё вроде бы как доступно !
Вот и МК