Творожник с маком



Спасибо за этот рецепт Lada с Кухарки
Источник: http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=148535
Далее - слова и фото автора.

Рецепт далее

Нежные котлеты с грибами и кабачками

 

Ингредиенты:

• свинина 500 г
• шампиньоны 150-200 г
• белый хлеб 3 кусочка
• молоко
• репчатый лук 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• кабачок 1 шт.
• яйца 2 шт.
• соль, перец по вкусу

далее

Пирожное "Букет роз"

Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр Яблоки 2-3 шт (нектарины или груши) Сахарная пудра Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см. На полоску положить дольки фруктов, предварительно проваренные в сахарном сиропе пару минут. Посыпать сахаром и завернуть рулетиком конец теста загнуть под готовую розочку. Выпекать на смазанном противне, при 180 градусах 10-15 минут. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой. Эти пирожные можно печь с грушами,нектаринами, сливами. Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько минут, чтобы при скручивании не ломались.При желании можно добавить сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу. Источник: Strepuxa с форума kuking

Быстрый рецепт засолки капусты

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

 

 

---

---

 

Где найти самоучитель по французскому языку?  Французский язык скачать , бесплатно, можно на сайте.

Огромный ассортимент кондиционеров поможет Вам выбрать и купить кондиционер для Вашего дома или офиса .

СМЕТАННИК

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы.

Читать далее...

Форель в винном соусе.

Форель нарезать. Соль смешать с сахаром (пропорция - 3/1), этой смесью приправить рыбу, добавить рыбную приправу, немного кари, тимъяна, перца, выжать на рыбу поллимона. Дать постоять минут 10-15. Потом добавить белого вина 1-2 стакана (так, чтоб рыба оказалась в вине), немного оливкового масла и 4 столовые ложки сметаны, зелень - петрушку... и опять оставить пропитаться, а за это время разогреть духовку, куда отправить рыбу с соусом на 30 минут.
 

Форель получилась сказочно вкусно!

СКУМБРИЯ В БАНКЕ




2 скумбрии,2 луковицы,1 морковь,1 ч.л соли,1/2 ч.л сахара,2 лавровых листка,10 шт.перца горошком,70-100 г растит масла без запаха

Рыбу пропотрошить,нарезать по 3 см,смешать с солью и сахаром.Лук полукольцами,морковь на терке.На дно банки уложить лаврушку и перец,далее чередовать рыбу с луком и морковью.Налить масла.Воды не надо.Закрыть железной крышкой без резинки и поставить в холодную духовку.Зажечь.С момента закипания тушить около часа( по рецепту 1,5 часа) при температуре 90 гр.То есть она практически томится. Я ставлю на самый минимальный режим ( который наверно больше 90) и тушу час.

Банку сразу не доставать,чтоб не лопнула.
Можно есть с гарниром,можно делать все,что мы делаем с консервой-пироги,салат,суп и др.
Очень вкусно!

Творожные розочки.



Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке.
1 яйцо (можно без него)
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.

Жакет в стиле КАНТРИ

Keito Dama № 143 2009

Название: Keito Dama
Выпуск: №143 2009

Формат: jpg

Язык: jap

Размер: 69Mb

Описание: Известный японский журнал по вязанию

Скачать

Шапочка-тюрбан

This chemo turban was inspired by my mother Maureen Cannon, who fought breast cancer with dignity, courage, and grace. The French word "esprit" means liveliness of mind or spirit my mother was the embodiment of this word. She was a beautiful and fashionable woman, and through no fewer than four different courses of chemo which left her without her hair, she kept her spirits high by wearing colorful scarves, tied turban style around her head. At night, she would wear a soft, stretchy cotton cap for comfort.

This turban marries the comfort of a soft, stretchy cotton cap with the fashion and beauty of a turban scarf. It is knit in lively, hugging Esprit cotton/elastic yarn in a reversible 4 x 4 rib pattern, and is as quick and easy to knit as it is uplifting to wear.

Size:
Width: Rib stretches from approx. 4" to 10".
Length: 20" after folding and grafting.

Materials:
- 2 balls of elann.com Esprit.
- 5.5 mm (US 9) needles.
- Scrap yarn for provisional cast on
- 6 mm (US K) crochet hook for provisional cast on.

Gauge:
Measured over 4 x 4 rib, off needles and completely relaxed, 24 sts and 15 rows = 2" x 2".

Method:
Using scrap yarn and 6 mm (US K) crochet hook, begin with a Provisional Cast On for 50 sts as follows:
Crochet a chain of 60 stitches (i.e. 10 stitches more than your knitted piece will be). Tie a knot near the tail end of the crocheted chain, so youll be able to easily unzip it later. Turn the chain over so the bump is on top. Insert the tip of your 5.5mm (US 9) knitting needle through the bump and knit first stitch using Esprit. Continue this knitting on cast-on until you have 50 Esprit stitches on your needle.
Begin 4 x 4 rib pattern as follows:
Row 1(WS): K1 tbl (selvedge st), k2, *p4, k4* 5 times, p4, k2, sl 1 wyif (selvedge st).
Row 2(RS): K1 tbl (selvedge st), p2, *k4, p4* 5 times, k4, p2, sl 1 wyif (selvedge st).
Repeat these two rows until piece measures approximately 40" in length. Do not BO instead, leave live stitches on one needle in preparation for grafting 2 ends together to form piece into a loop, as described below.

Finishing:
Unzip crocheted chain at beg of piece, one stitch at a time, and PU 50 stitches with your second needle. You are now ready to make the piece into a loop by grafting the 2 ends together using Kitchener Stitch. Maintain rib pattern in grafting by treating each set of knit and purl stitches in the ribbing as a separate unit. i.e. purl stitches should always face purl stitches on inside, with knit stitches facing outward, toward you on the front needle and facing away from you on the back needle, ready to graft. After each set of knit stitches is grafted, and you reach purl stitches, turn the work inside out, so that purl stitches are now on the inside with knit stitches facing toward you on the front needle and facing away from you on the back needle, ready to graft (as pictured, steps 1-4). Repeat to end of row and fasten off.

Fold loop as in diagram below, with right sides together, and sew an 8" seam, as shown below. Be sure that 2 knit sts on either end of RS are facing each other, so that after seam is opened, the seamed RS will show as a unit of 4 knit sts between 2 sets of purled sts see photo below.

To wear, place Fold A at forehead, 8" seam at center back of head, and Fold B at back of head.

Next, twist loop at back of neck.

Then, simply pull loop over head to front, and adjust twists and folds as you wish.

Standard Abbreviations:
Approx - approximately, beg - begin(ning), BO - bind off, CC - contrast color, cm - centimeter, cn - cable needle, CO - cast on, cont - continue(ing), dec - decrease, EOR - every other row, ER - every row, es - edge stitch, f&b - front and back, inc - increase, k - knit, L - left, MC - main color, meas - measures, mm - millimeters, P - purl, patt - pattern, pm - place marker, psso - pass slip st over, PU - pick up, rem - remain, rep - repeat, Rev - reverse, R - right, rnd - round, RS^ - right side (row), sc - single crochet, SKP - slip 1, knit 1, psso, s - slip, SSK - slip, slip, knit - slip next two stitches knitwise, one at a time, to right-hand needle. Insert tip of left-hand needle into fronts of these stitches, from left to right. Knit them together. One stitch has been decreased, st st - stocking stitch, st(s) - stitch(es), tbl - through back loop, tog - together, WS^ - wrong side (row), wyib - with yarn in back, wyif - with yarn in front, yb - yarn back, yf - yarn forward, yo - yarn over.

БЕЗРУКАВОЧКА чешуйками.

Вяжем пинетки спицами

Вяжем пинетки спицами

Пряжа Беби Рам (Турция), спицы номер 3. Время выполнения одной пинетки — 2—2,5 часа. Набираем нужное количество петель, в моем случае — 39.

Далее вяжем любым узором (мне нравится резинка, т.к. хорошо облегает ножку). Еще из простых и красивых могу предложить платочную вязку (каждый ряд вяжем лицевыми петлями), путанку или жемчужную (вяжем ряд — 1 изнаночная, 1 лицевая и так до конца; в следующем под изнаночной вяжем лицевую, под лицевой изнаночную). Еще неплохо смотрится, если связать 4—6 рядов лицевой гладью, затем 2 — изнаночной гладью и так чередовать и т.д. — насколько хватит фантазии. Вяжем манжеты необходимой высоты, в моем случае — 18 рядов.


После чего делаем отверстия для шнурка — снимаем кромочную, две петли вместе лицевой, накид, две петли вместе лицевой, накид — и так до конца ряда.





Вяжем изнаночный ряд.









Теперь делим вязание на три части (если на три не делится, то лишние добавляем к средней). В моем случае части — 13-13-13. Небольшое отступление: кто любит математическую точность в количестве рядов, тот может после этого нитку отрезать и начинать вязание средней части. Я вяжу все одной ниткой, в конце все равно этот незаметно, и может быть критично только для очень толстой пряжи. Также я не снимаю петли, что не в работе на вспомогательные спицы, они, в общем-то, не мешают. Итак, разделили на три части — если нитку оборвали, то сразу вяжем среднюю, если нет, то провязываем сначала первые 13 петель, откладываем их и вяжем 13 средних. Здесь опять же можно вязать любым узором (из выше описанных или каким вам захочется), в данном случае я вязала путанкой.

Вяжем на нужную длину, которая в данном случае напрямую зависит от желаемого размера (я связала 4 см — 14 рядов — конечный размер примерно 8 см). Конечная длина по ступне примерно равна длине средней детали плюс длина от половины отложенных петель.






Если вяжем с отрыванием нити — здесь самое время снова ее обрезать — в этом случае вязание (после поднятия петель по краю средней детали) начнется от края (с отложенных петель). Без отрывания — поднимаем петли справа (той спицей, на которой находятся отложенные 13 петель), провязываем этой же спицей средние петли, поднимаем слева такое количество петель, что и справа, провязываем их и отложенные петли.

Дальше вяжем боковину нашей пинетки на всех петлях опять же любым узором, в моем случае 6 рядов лицевой гладью, 2 — изнаночной и снова 6 лицевой.





После чего вяжем подошву. Я это делала платочной вязкой. Делим вязание следующим образом — средние 13 петель (это в моем случае, у вас это число равно количеству средних петель, на которых вязали вы), и 13 петель плюс поднятые по бокам средней детали (у меня это оказалось в сумме 21 петля) — справа и слева. Опять же можно оборвать нить и начать сразу вязать подошву, я же провязываю 21 петлю слева (это изнаночный ряд), откладываю, после чего вяжу петли подошвы.



Их вяжем следующим образом — в конце каждого ряда провязываем вместе (например в конце изнаночного ряда изнаночной петлей, а лицевого лицевой — либо наоборот) последнюю петлю из средних и первую из отложенных.



Так продолжаем до того момента, пока на обеих спицах не останется по 6 отложенных петель.

После чего с помощью иголки снимаем и скрепляем оставшиеся петли.











После этого, сшиваем шов сзади пинетки, выворачиваем, делаем шнурок (можно просто набрать нужной длины цепочку из воздушных петель крючком, либо сделать крученый шнур, либо купить готовую ленточку). Так же при желании готовую пинетку можно обвязать все тем же крючком или еще какую-нибудь отделку сделать.

Вторую вяжем аналогично.

красивое платье

Жакет

Читать далее...

Волшебный клубок: 700 новых узоров для вязания крючком.

Волшебный клубок: 700 новых узоров для вязания крючком.
Книга поможет читателям разобраться в простой и сложной, такой разнообразной и увлекательной технике вязания крючком. Это древнее искусство по праву можно назвать одним из самых популярных видов женского рукоделия. Цветные иллюстрации и наглядные схемы сделают работу приятной и интересной, а огромный выбор узоров и моделей послужит неисчерпаемым источником вдохновения и превосходных оригинальных изделий.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

СКАЧАТЬ 23 МБ

 

Вязаное платье с подиума со схемами

 

 

Еще модели со схемами

Условные обозначения на мотках пряжи

Условные обозначения на мотках пряжи

	Только ручная стирка при максимальной температуре 40 градусов. Нельзя тереть и отжимать.
	Ручная или машинная стирка при температуре не выше 40 С. Полоскать, переходя постепенно к холодной воде. При отжиме в стиральной машине ставить медленный режим вращения центрифуги.
	Очень деликатная стирка в большом количестве воды. Минимальная механическая обработка. Быстрое полоскание на низких оборотах.
	Разрешается стирка с отбеливателями, содержащими хлор. Использовать только холодную воду. Следить за полным растворением порошка.
	При стирке не использовать средства, содержащие отбеливатели (хлор).
	Только сухая чистка.
	Чистка с любым растворителем.
	Разрешено отжимать и сушить в стиральной машине.
	Сушить без отжима.
	Сушить на горизонтальной поверхности.
	Сушить при горячей температуре.
	Сушить при теплой температуре.
	Не разрешено отжимать и сушить в стиральной машине.
	После отжима разрешена вертикальная сушка.