Взять в равных количествах твёрдый сыр и консервированные ананасы. Сыр должен быть достаточно жирным и быть сливочным на вкус. Натрём его на крупной тёрке.
Ананасы порежем кусочками средней величины. Всё смешать, добавить 2-3 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавилку, и заправить майонезом.