Состав

из расчета на форму 25х35 см

для бисквитного коржа
яйца - 8 шт,
сахар - 2 стакана,
мука - 2 стакана,

сироп для пропитки коржей
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
клубничный или вишневый сироп - 1 столовая ложка

для сливочного крема с пудингом
сливочное масло - 200-250 г,
молоко - 500 мл,
клубничный пудинг (в порошке) - 1 упаковка (40 г),
сахар - 100-150 г

для украшения пирожных
шоколад,
грецкие орехи,
кокосовая стружка

Эти маленькие симпатичные бутербродики делаются с немножко разными вкусами - лёгкий свежий огуречный для женщин и острый, хрустящий для мужчин. Оба вида бутербродов очень вкусные и нежные.
Сочные лук и огурец отдают часть влаги хлебу, яйцо связывает слои между собой, не давая конструкции рассыпаться, а лосось придаёт бутерброду аромат и солёность.
У этих бутербродов есть особенность. Если их делать несколько штучек, то времени и труда затрачивается очень много, т.к. продуктов нужно брать по чуть-чуть. Но если делать много - большой поднос, -то делаются они моментально. Порезать-потереть всё по разным мискам, а потом быстренько собрать продукты в пирамидки.

СОСТАВ

На 6 бутербродов

6 кусочков ржаного хлеба, 1 маленький огурец (~50г), 1 маленькая луковица (~30г), 3 варёных яйца, ~120г копчёного лосося (кеты, горбуши), 1~2 ч ложки сметаны или майонеза

Ингредиенты

бисквит:

• 3 яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
  

безе:

• 1 белок
• 50 г сахара

также:

джем (клубничный, малиновый, вишневый)

ЯЙЦО В ХЛЕБЕ

Это сытное и легкое блюдо - нечто среднее между яичницей и бутербродом - оригинальный и заботливый завтрак.

1. Разогреть масло на сковороде.

2. Вырезать в середине кусочка хлеба сердечко или кружочек, поджарить с одной стороны в масле.

3. Первернуть хлеб, разбить туда яйцо так, чтобы желток остался целым, приправить солью и перцем и накрыть крышкой.

4. Через 5 минут, когда желток "схватится", блюдо готово. Посыпать зеленью и подавать!

Ингредиенты

Послание в шоколаде
Подсластите утро возлюбленного или возлюбленной посланием в чашке кофе. Сверху в чашку положите немного пенистого молока, а потом выдавите сверху послание шоколадным сиропом из бутылки или домашним. Сироп должен быть жидким, а пена - густой. Подавайте сразу же - картинка продержится всего минуту-две. Этот трюк хорошо работает с капуччино, латте или с горячим шоколадом со взбитыми сливками сверху.

Яичница "Сердечная"

Берем сосиску, разрезаем ее пополам, не дорезая до конца с одного края около 1 см. Берем разрезанные концы и соединяем их вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце.
Перекладываем все это дело на разогретую сковороду с маслицем и внутрь сердечка разбиваем яйцо. Доводим до готовности и подаем с салатиком или картошечкой или еще чем-нибудь. Получается очень быстро, вкусно и эффектно.