Обожаю сочетание фруктов с мясом. Этот рецепт я еще не пробовала, но почему-то уверена, это что-то невероятное и очень необычное.

1 свежий ананас, 250 г ветчины из птицы, 250 г маринованных шампиньонов, 3 мандарина, 2 ст.л. майонеза, 150 г натурального йогурта, 100 г консервированного зеленого горошка, карри, соль, перец по вкусу.

1 свежий ананас
250 г ветчины из птицы
250 г маринованных шампиньонов
3 мандарина
2 ст.л. майонеза
150 г натурального йогурта
100 г консервированного зеленого горошка
карри
соль
перец по вкусу

Из ананаса вырезать мякоть, нарезать небольшими кубиками. Ветчину также нарезать кубиками. Мандарины очистить, разделить на дольки, удалить пленки.

Сделать заправку: смешать майонез и йогурт, добавить по вкусу карри, соль и перец. Перемешать.

В салатнике смешать мандарины, ветчину, горошек, грибы, ананасы, полить заправкой. Салат можно подавать в половинках ананаса.