Клубника над головой

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 12:47 + в цитатник

Цитата сообщения Водо-лей

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Клубника над головой

(150x113, 5Kb)

К моему удивлению, через 10 лет моего прибывания в стране выяснилось КАК ВЫРАЩИВАЮТ КЛУБНИКУ В ИЗРАИЛЕ!!!

Эта маленькая ярко-красная ягода с хорошо знакомым нам вкусом – на самом деле лишь одно из растений вида «земляника» (его латинское название – Fragaria, что означает «пахучая, ароматная»), в свою очередь относящегося к семейству розоцветных. Благодаря чудесному вкусу, чувственной окраске и форме, чем-то напоминающей сердечко, земляника и клубника уже много веков популярны во всем мире.
(350x297, 25Kb)

Может Вам пригодится израильский опыт выращивания клубники...
Клубника (земляника) - это один из популярных и прибыльных видов сельскохозяйственной продукции.
Этот товар постоянно пользуется высоким спросом у покупателей, особенно в межсезонье.
Традиционные технологии выращивания земляники весьма трудоемки и сложны, поэтому мало рентабельны
А КЛУБНИКА В ИЗРАИЛЕ РАСТЁТ ВОТ ТАК:
(450x338, 34Kb)

Вертикальный способ выращивания земляники по методу гидропоники позволяет достигнуть максимальной урожайности с каждого метра теплицы.
(640x480, 83Kb)

Гидропоника для земляники.
Для выращивания земляники с учетом всех требований используются специальные технологии, основанные на выращивании растений в искусственном субстрате на гидропонике.
(450x338, 51Kb)

Растения размещаются в пластиковых желобах специальной конструкции, заполняемых нейтральным искусственным субстратом, в который подается вода, содержащая все необходимые компоненты для оптимального роста растений.
Система оснащена всем необходимым оборудованием для приготовления питательного раствора и корректировки состава поливной воды.
Выращивать землянику в промышленных объемах, для длительного периода поставки продукции на рынок, можно в теплицах, оборудованных всем необходимым для работы гидропоники, а также оборудованных системой автоматического регулирования микроклимата.
Проекты оснащены всем необходимым, включая систему автоматики, поддерживающую все необходимые параметры для выращивания растений в автоматическом режиме.
Корректируя условия выращивания, можно регулировать сроки созревания и другие параметры, связанные с продукцией.
(368x470, 86Kb)

Уборка и реализация
Технология позволяет получать ягоды очень высокого качества, плотные, хорошо транспортируемые, лежкие и прекрасного товарного вида.
Основные сложности и затраты при промышленном выращивании земляники связаны с ее уборкой.
Стеллажи с клубникой размещают на высоте 1,70-1,80 над поверхностью земли. Поэтому рабочие ходят под грядками пешком, и уборка ведется без особых проблем.
(700x525, 66Kb)

Есть и более извращенные варианты, когда лотки опускают пониже, а сборщик проезжает под ними на устройстве, похожем на трехколесный велосипед. На нем же закрепляются и ящики, куда складываются пластиковые коробки с собранными ягодами.
(450x169, 23Kb)

В предлагаемой технологии уборка урожая не представляет особой проблемы, так как желоба с растениями размещаются на заданной высоте, и рабочие могут свободно перемещаться под ними во время сбора ягод, что cнижает усталость от работы и резко повышает производительность труда.
(302x200, 19Kb)

Возможность легкого сбора урожая и упаковки собранных ягод непосредственно в тару, в которой ягоды поступают в продажу, значительно уменьшают трудозатраты и повышают рентабельность предприятия.
(338x450, 48Kb)

Конечно, клубнику в Израиле выращивают без лопат, да и дороги строят тоже. Может быть поэтому клубника слаще, а дороги лучше.
(281x376, 18Kb)

Как едят клубнику?
Прежде всего с сахаром и сметаной (или йогуртом). В английском высшем свете принято угощаться клубникой со сливками (например, на традиционных скачках в Эскоте), а также клубникой с шампанским. Из мелкой мягкой клубники, продающейся ближе к концу сезона, можно сварить отличное варенье. Не будем забывать и о том, что клубника – желанный компонент многих десертов, таких, например, как торты, муссы, шоколадное фондю. Клубника украсит любой фруктовый (и не только фруктовый) салат. Так, например, ее можно добавить в салат из латука, шпината и руколы.

Как выбирать клубнику?
Носом и глазами! Старайтесь выбирать ароматные мясистые ягоды без повреждений, черных пятнышек и вмятин. Еще одна важная вещь, на которую стоит обратить внимание - это «венчик» из листиков. Важно, чтобы листики были свежими и плотно прилегали к ягоде. Кстати, учтите, что средняя клубника обычно слаще крупной.
Современная клубника неплохо хранится – при условии, что она сухая. Проверьте, чтобы в коробочке клубники не было влаги, иначе ягоды вскоре начнут подгнивать.

И еще несколько советов. Сначала промойте клубнику, и лишь затем удаляйте зеленые листики. Иначе вода проникнет в ягоды, а это может не лучшим образом отразиться на их вкусе и текстуре – они станут водянистыми. По той же причине лучше мыть ее под проточной водой в дуршлаге, чтобы она не впитала воду. Мыть и резать клубнику следует непосредственно перед подачей к столу. Хранить ее полагается в холодильнике, не накрывая крышкой (то есть давая ей «дышать»).

Пищевая ценность
Клубника считается одним из самых полезных продуктов, являясь чрезвычайно богатым источником витамина С. Кроме того, в ней довольно много железа, кальция и других веществ. К тому же она малокалорийна: в 100 г клубники всего 26 калорий (конечно, если есть ее без сахара и сливок). В то же время необходимо помнить, что у многих, увы, на эту ягоду аллергия.

Честно говоря, нет слов, как израилитяне смогли выдресировать матушку природу, просто чудо.
(500x80, 13Kb)

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3056408/post261640097/">РљР»СѓР±РЅРёРєР° РЅР°Рґ РіРѕР»РѕРІРѕР№</a><br/>РљР»СѓР±РЅРёРєР° РЅР°Рґ РіРѕР»РѕРІРѕР№

Рљ РјРѕРµРјСѓ СѓРґРёРІР»РµРЅРёСЋ, С‡РµСЂРµР· 10 Р»РµС‚ РјРѕРµРіРѕ РїСЂРёР±С‹РІР°РЅРёСЏ РІ СЃС‚СЂР°РЅРµ РІС‹СЏСЃРЅРёР»РѕСЃСЊ    РљРђРљ Р’Р«Р РђР©РР’РђР®Рў РљР›РЈР‘РќРРљРЈ Р’ РР—Р РђРР›Р•!!! 
   
РС‚Р° РјР°Р»РµРЅСЊРєР°СЏ СЏСЂРєРѕ-РєСЂР°СЃРЅР°СЏ СЏРіРѕРґР° СЃ С…РѕСЂРѕС€Рѕ Р·РЅР°РєРѕРјС‹Рј РЅР°Рј РІРєСѓСЃРѕРј вЂ“ РЅР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ Р»РёС€СЊ РѕРґРЅРѕ РёР· СЂР°СЃС‚РµРЅРёР№ РІРёРґР° В«Р·РµРјР»СЏРЅРёРєР°В» (РµРіРѕ Р»Р°С‚РёРЅСЃРєРѕРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ вЂ“ Fragaria, С‡С‚Рѕ РѕР·РЅР°С‡Р°РµС‚ В«РїР°С…СѓС‡Р°СЏ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏВ»), РІ СЃРІРѕСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ РѕС‚РЅРѕСЃСЏС‰РµРіРѕСЃСЏ Рє СЃРµРјРµР№СЃС‚РІСѓ СЂРѕР·РѕС†РІРµС‚РЅС‹С…. Р‘Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ С‡СѓРґРµСЃРЅРѕРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ, С‡СѓРІСЃС‚РІРµРЅРЅРѕР№ РѕРєСЂР°СЃРєРµ Рё С„РѕСЂРјРµ, С‡РµРј-С‚Рѕ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°СЋС‰РµР№ СЃРµСЂРґРµС‡РєРѕ, Р·РµРјР»СЏРЅРёРєР° Рё РєР»СѓР±РЅРёРєР° СѓР¶Рµ РјРЅРѕРіРѕ РІРµРєРѕРІ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹ РІРѕ РІСЃРµРј РјРёСЂРµ.

РњРѕР¶РµС‚ Р’Р°Рј РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ РёР·СЂР°РёР»СЊСЃРєРёР№ РѕРїС‹С‚ РІС‹СЂР°С‰РёРІР°РЅРёСЏ РєР»СѓР±РЅРёРєРё...
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3056408/post261640097/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Лантра обратиться по имени Четверг, 21 Февраля 2013 г. 18:50 (ссылка)

Хороший способ. Осталось добыть где-нибудь нейтральный икусственный субстрат.

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 18:57ссылка

Павел_Жураковский

Да все уже придумано и можно купить. Как и гидропонику. Место надо, дом, желание и деньги.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Лантра обратиться по имени Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:09 (ссылка)

Место,дом, желание и деньги есть, но всё это находится в России и не в Москве. На гидропонику здесь вытаращат глаза продавци в магазинах.

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:14ссылка

Павел_Жураковский

Попробуйте инжир выращивать: в ваших краях можно и в открытом грунте.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Павел_Жураковский обратиться по имени Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:13 (ссылка)

Может как-то через интернет -магазины заказывать. Я вот год назал решил снова заняться цитрусовыми. Без проблем по почте заказал растения, теперь сортов 15 лимонов, апельсинов, мандаринов, цитрон. Все решаемо. Это не СССР, где был один сорт рыбы "живая"

Ответить С цитатой В цитатник

Лантра обратиться по имени Четверг, 21 Февраля 2013 г. 19:42 (ссылка)

Инжир есть, вызревает не каждый год. И потом, его надо укрывать на зиму. Это такой гемморой.. Клубника, конечно, растёт в изобилии и очень душистая. Мне кто-то рассказывал, что в Израиле безвкусные огурцы и клубника. Наверное,для них чересчур жарко у вас.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Клубника над головой