Салат “Мимоза”. Салат “Мимоза” с тунцом

 Ингредиенты:

Лук – 1 небольшая луковица.

Тунец (консервы по 160г.) – 2шт.

Морковка – 2шт.

Картошка – 2шт.

Яйца – 5шт.

Майонез – 1-2уп.

Чеснок – 2-3 дольки.

Укроп – 20г.

Соль. перец.

Время подготовки: 30-40 минут

Время приготовления: 15 минут.

Способ приготовления:

	Лук порезать мелкими кубиками.
	В тунец добавить лук, 1-2ст. ложки майонеза, соль, и перец.
	Все хорошо перемешать.
	Яйца отварить и разделить на белок и желток.
	Морковку отварить и натереть на крупной терке. В морковку добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль и перец.
	Все хорошо перемешать.
	Картофель отварить в мундирах, очистить и натереть на крупной терке. Укроп мелко порезать и добавить к картошке. Все посолить, поперчить и добавить майонез.
	Все хорошо перемешать.
	На блюдо выложить слой тунца. сверху смазать майонезом.
	На тунец выкладываем слой картошки и поливаем майонезом.
	На картофель выкладываем слой морковки. сверху смазываем майонезом.
	На морковь сверху трем на мелкой терке белок.
	Сверху на белок трем яичный желток.
	Оставляем салат на пол часа в холодильнике для пропитки.

http://delo-vcusa.ru