Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Заварные блины на кефире

мука - 2 стакана
кефир - 2 стакана
яйца - 2 шт.
сода - 1/2 ч. л.
масло раст. - 2-3 ст. л.
сахар
соль

Кефир (3,2%), муку, яйца перемешать. Добавить соль и сахар по вкусу. Слегка взбить венчиком. В стакан крутого кипятка добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто. Всё перемешать и дать постоять 5 минут.Добавить растительное масло, всё ещё раз тщательно перемешать и выпекать на раскаленной сковороде.http://vsemvkusno.ru/