У меня в холодильнике лежал один авокадо и надо было его пристроить,а тут как-раз попался на глаза рецептик этого салатика....По большому счету,это всем известный салат"Селедка под шубой",только без картошки....Картошку тут заменил авокадо и салатик получился еще нежнее....
А в остальном делаем все,как обычно....
Авокадо чистим,удаляем косточку,трем на крупной терке,кладем в салатник,солим и немного поливаем лимонным соком.Затем тонкий слой майонеза ( майонезом смазываем каждый слой).Далеше селедочку,порезанную мелкими кубиками и лучок

Дальше морковка на крупной терке ,а следующим слоем яйца( тоже на терку) .Последний слой свекла.

Дальше украшаем,как нравится .Я делала не для праздничного обеда,поэтому украсила скромненько свеклой и майонезом.Ставим в холодильник,чтобы салатик пропитался ,а потом раскладываем по тарелочкам....

Приятного аппетита!!!