Коврижка Медовая

Коврижка Медовая

Ингредиенты:
2 стакана муки
100г сахара
150г меду
1 яйцо
щепотка соды пищевой
50г миндаля (орехи)
корица
Рецепт приготовления:
Влить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть, затем добавить мед, корицу, соду и все хорошо перемешать. Далее всыпать муку и вы месить тесто, чтобы тесто получилось темное, в него надо добавить жженку (для этого берем  2ч.ложки сахару и пережигаем его на медленном огне в сковородке, разбавив немного водой) Тесто выложить на  противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, разровнять, посыпать рубленым миндалем или орехами и поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 150-170С  Готовую коврижку охладить , разрезать посредине, промазать  повидлом или джемом а сверху покрыть глазурью После этого нарезать, как печенье.