Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!!!

Чудо-торт! Испеките и убедитесь, что никакой медовик не может сравниться с этим!
Нам очень-очень понравилось. Мягкий, нежный, тающий во рту! Попробуйте и вы!
Самое главное преимущество данного рецепта - не надо раскатывать коржи! Лично для меня это всегда весьма утомительно, потому очень редко пекла раньше медовики, а ведь их больше всех среди изобилия тортов любит моя семья. До последнего времени предпочитала медовик покупать, но теперь...

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ!!!!

Вкус, знакомый с детства

Сегодня я хочу поделиться еще одним старым, простым, но надежным рецептом. Интересно, что сколько бы хозяюшек не пользовалось им, у каждой печенье получается вкусное и по-своему особенное. Можно ничего не добавлять в тесто, тогда получится просто овсяное печенье. А можно поимпровизировать на свой вкус - изюм, орехи, семечки, мак, кунжут, цукаты, корица, ваниль... У меня в этот раз - с изюмом (на фото). Детям особенно нравится это печенье с молоком.

150г масла или маргарина растереть с 1 стаканом сахарного песка, добавить 2 яйца, 2 стакана перемолотых (или измельченных) овсяных хлопьев, 1 стакан муки, изюм (орехи, семечки, цукаты...)по вкусу, 1/4 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком. Все тщательно перемешать. Тесто выкладывать на противень смоченной столовой ложкой,маленькими порциями.
Выпекать при 200 градусах, до румянца.

Приятного чаепития!

Слоеное тесто без хлопот и на разные вкусы!!!

Этот рецепт невозможно забыть:
300г сливочного масла или маргарина (лучше масла!),
300г творога,
300г муки,
+ 1 яйцо для смазки, сахарный песок для обсыпки.
Смешав все три компонента, тесто сформировать в шар и убрать на 1 час в холодильник.
Через час тесто тонко раскатать (не толще 0,5см), нарезать ножом или стаканом, выложить на противень, смазать яйцом и посыпать сахарным песком. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.
Если с вами будут готовить дети, им очень понравится наблюдать, как это печенье печется: вздыхает, надувается, толстеет :)))

 

Рецепт тот же, что и у слоеного печенья с сахаром НО вместо сахара я использовала соль и кунжут. Такое печенье можно предложить и тем, кому противопоказан сахар, и любителям солененького к пиву :)))
Приготовление такое же, что и у сладкого печенья/

Творожные рогалики

 

Очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут!

Ингредиенты
Способ приготовления

200 г творога (пачка)
100 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
150 г муки
200-250 г. черничного джема(в оригинале жароустойчивого мармелада)

растереть масло с творогом
добавить соль и муку
заместить мягкое, эластичное тесто.
разделить на два шара, каждый раскатать в круг, обрезать по большой тарелке(я не обрезала). Поделить на сектора, выложить по чайной ложке начинки(не сильно много, иначе вытечет) и аккуратно свернуть.
Выложить на промасленный противень.
Печь при 200-210С 15-20 минут до зарумянивания (зависит от духовки).
После остывания присыпать пудрой.

Сырные палочки СУПЕР

1. Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
2. Положить натертый на мелкой терке сыр.
3. Разрезать на полоски примерно 2 см
4. Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
5. Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Читать далее...

Мои куличики :)

 

Вои и мои куличики :), очень красивые помоему и аромат стоит по кухне :)

250 молока

2 ч.л. сух. дрожжей

150 сахара

100 гр. сл. масла

4 яйца

350-500 гр.муки

изюм

цедра с лимона и мандарина

Молоко немного подогреть, чтобы было теплое, сахар и дрожжи размешать и поставить в теплое место. Я поставили в миску с теплой водой, закрыла полотенцем и дала подняться.

Отделила желтки от белков, в желтки подсыпала соли и дать постоять чтобы желтки стали более желтые, белки взбила до пены.

В опару побавила, растопленное масло, желтки, белки, аккуратно перемешать. Муку добавить просеянную через сито, замесить. Добавила изюм и цедру,ванильку. (можете добавить специи которые вам нравятся и по душе).  Смазанными руками в масле, аккуратно переложила тесто в кастрюлю, которое тоже смазала маслом, чтобы потом легко оттуда вынуть. Закутала в полотенцем и в теплое место, чтобы хорошенько поднялось.  Формочки купила заранее, было вот три штучки и мне их хватило. Разложила поровну тесто и опять дала подняться уже прямо в формочках. Потом в духовку, до готовности, готовность проверить шпажкой. Глазурь: 2 белка , 200 гр. пудры сах. и сок лимона, взбить и украсить куличи.Украсить как вам нравится. :)

Испекла Молочный хлебушек...

Испекла Молочный хлебушек, вкусный получился и нежный :)

500 гр. муки
3 ст. ложки сахара
0,5-1 ч. ложки соли
2  яйца
200 мл. молока
2 ч. ложка сухих дрожжей
3-4 ст. ложки масла

 Подогреть  молоко, добавить сахар и дрожжей. Поставить подняться дрожжам(я поставила на водяную баню, так быстрее). Вмиску  с опарой ,добавить масло, яйца, соль, хорошо перемешать. Добавлять понемного просеянную через сито муку и замешивать тесто. В конце смочить руки маслом подс. Протереть посуду внутри, в которой будет подниматься тесто, тесто замесить и положить в миску. Завернуть в одеяло и дать подняться. Форму смазать маслом подс. присыпать мукой, выложить тесто  и дать еще раз подняться. Поднялось, смазать желтком  и выпекать, готовность проверять шпажкой. Приятного аппетита!
 

10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))

 

 

Читать далее...

Пирожки,пироги с капустой,беляши из обалденного теста!!!(Супер рецепт!!!)))

Читать далее...

Салат "Капуста двух стихий"

Этот салат мой любимый! Я вообще морскую капусту обожаю, а вот дети не любят.
Но вот как-то я купила для себя любимой банку маринованной морской капусточки, а она оказалась страшно острой. При всей моей любви к острому, ее невозможно было есть даже с хлебом. И я вышла на просторы интернета, поискать куда ж ее применить теперь. Нашла незамысловатый салатик, который оказался таким наивкуснейшим, что его лопали за обе щеки даже дети!!! При всей своей нелюбви к капусте и маслинам)) Теперь этот салат – частый гость на нашем столе. Ведь морская капуста оооочень полезна!!!!
Сайт, где нашла не помню. Автору спасибо!!!!

Читать рецепт

Душевная кухня! Пирожки с творогом "Тающие во рту"!

Пирожки с творогом "Тающие во рту"! Это необыкновенно вкусные пирожки! Они настолько нежные, что реально таят во рту! Можно даже не жевать))) Их обожают абсолютно все в моей семье!!!! Про гостей даже молчу... они считают это одним из моих фирменных блюд))

Рецепт

Душевная кухня. Запеканка из вермишели "Любимая"

рецепт

Душевная кухня! "Апельсиновые кексы". Ну очень вкусные!!!!

"Апельсиновые кексы" Воздушные! Ароматные! С насыщенным вкусом апельсина! Очень всем понравились!!! Готовятся просто, продуктов надо немного. Этот рецепт может стать палочкой-выручалочкой в случае "гости на пороге". Да и полюбится всей семьей!

Рецепт

Душевная кухня! Изысканные тарталетки!

Изысканные тарталетки! Готовила вчера на день рождения сына.Всем очень понравилось! Выглядят очень аппетитно, а вкус божественный!!! Тарталетки рассыпчатые, а начинка нежнейшая!!!

Рецепт!

Душевная кухня! Самая быстрая и вкусная запеканка!!!

Самая быстрая и вкусная запеканка! Эта запеканка самая любимая в моей семье, все дети ее просто обожают! А я ее люблю за то, что быстрее и проще и не придумаешь))

читать рецепт

Испекла пирожное. Муж сказал, что оно самое вкусное из всего, что пекла!

Пирожное получилось невероятно нежное, мягкое, сладкое.
На мой вкус даже излишне сладкое)) В следующий раз в темное тесто положу не 1,5ст.сахара, а 0,5ст.

Один из сыновей - самый большой сладкоежка, сказал, что такое пирожное он ел только в ресторане. А это, поверьте мне, ооочень большой комплимент.

В общем пирожное получилось на славу.
И вкусное и красивое. И подать гостям такое не стыдно и делается не сложно.
И вообще, от самого процесса приготовления я получила огромное наслаждение!
Очень рекомендую!
Подробный рецепт здесь:
Шоколадное пирожное с творогом и сгущенкой «День и ночь».

Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из четырех апельсинов!!!

ДЕВОЧКИ! Лично для меня это просто клад!!! Я ежедневно варю 5л кастрюлю компота. Из чего только не варю... И промолчу уже о том, сколько покупаю разных напитков(соков, молока и т.д.) А тут такое сокровище!!!
Рецепт сначала показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом. В след за ней попробовала и я. И так же осталась очень довольна (а вместе со мной и все домочадцы).
Думаю, теперь производители прохладительных напитков потеряют нас как клиентов.)) Потому как на вкус этот лимонад ничуть не уступает покупным сокам, а по отсутствию вредных добавок ни оставляет им ни шанса на конкуренцию.читать рецепт

Коврижки! Сразу 3 потрясающих и простых рецепта!


Спросила мужа, что испечь, и он ответил: "Коврижку!" - вот именно "Коврижку!", с восклицательным знаком. Я была настроена на эксперименты, поэтому испекла сразу три разных коврижки.
Красная - с клюквой и сушеной вишней, рыжая - с айвой, грецкими орехами, черным чаем и бергамотом, черная - шоколадная с медом и апельсином.
читать рецепт

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт