Кекс "Удачный"

Кекс "Удачный". Рецептом кексика поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Для кекса нам потребуется: 2 яйца 100 гр сливочного маргарина 3/4 чашки сахара 3/4 чашки изюма 1/2 чашки кефира 2 чашки муки 1 полная чайная ложка ванильной пудры пакетик (11 гр) разрыхлителя Приготовление:

бродилка по открыткам

Серия сообщений "Авторские открытки":

Часть 1 - Авторские открытки "Другу..."
Часть 2 - Авторские открытки "Пожелания в стихах..."
...
Часть 75 - открытки пожелания
Часть 76 - открытки к вечеру
Часть 77 - бродилка по открыткам

Мастер класс по вязанию квадратного мотива, для будущего пледа

Мастер класс по вязанию квадратного мотива, для будущего пледа. Воспользовавшись этим мастер классом, можно связать великолепный плед. Искренне прошу прощения у автора этих фото, но кто он мне неизвестно.      рис. 1. Читать далее

Узор для бабушкиного пледа.

Узор для бабушкиного пледа. моя бабушка похожим накрывала кровать, только были красные цветы в чернои сетке :) картинки с инета Читать далее

Узор для бабушкиного пледа.

Узор для бабушкиного пледа. моя бабушка похожим накрывала кровать, только были красные цветы в чернои сетке :) картинки с инета Читать далее

Аспирин против прыщей

Маска для лица из аспирина   Таблетки аспирина есть у всех дома, и почти у каждой из нас в косметичке. Аспирин спасает нас от боли, помогает при простуде, необходим в критические дни… А в составе имеется ацетилсалициловая кислота, ингредиент, часто встречающийся в средствах для кожи лица. Именно поэтому маска с аспирином – это не шутка. Читать далее

Рулет «Сметанный»

Рулет «Сметанный» Готовится за считанные минуты – очень удобно, если вдруг неожиданно нагрянули гости. И низкокалорийный - всего – то 287 ккал. в 100г! Мука 1 стакан 160г. 544 ккал. Яйца 2шт. 140г. 140 ккал. Сахар 200г. 800ккал. Сметана 20% 250г. 375 ккал. Сода 0,5 ч.ложки Варенье 150г. 600 ккал. (джем либо повидло Масло для смазки 1 ст. ложка 20г. 180 ккал. Итого: в 920г. 2639 ккал. в 100г. 287 ккал. Читать далее

Топ-5 рецептов горячего шоколада.

Топ-5 рецептов горячего шоколада. Простой горячий шоколад Понадобится: 1 л молока , 80 г черного шоколада , зефир Приготовление: налить молоко в кастрюлю, довести до кипения на среднем огне. Добавить измельченный черный шоколад, аккуратно помешивать до образования однородной массы. Налить шоколад в чашки, сверху украсить кубиками зефира. Читать далее

Шоколадный торт "Мулатка".

Шоколадный торт "Мулатка".    Этот восхитительный шоколадный торт придется по вкусу всем сладкоежкам и любителям шоколада, а готовится крайне просто… Для приготовления теста шоколадного торта нам понадобятся:    • яйца - 3 штуки;    • сахар - 2/3 стакана;    • сметана - 2/3 стакана;    • разрыхлитель - 1,5 чайных ложки;    • какао - 2 столовых ложки;    • сгущёнка - 1/2 банки, примерно 200 грамм;    • мука – около стакана.  Для промазки в середине понадобится:    • 200 грамм сметаны;    • 3 столовых ложки сахара;    • пакетик ванилина.  Для крема на верхушку шоколадного торта и бока:    • треть банки сгущенки;    • пачка масла;    • 1 темная шоколадка.    Рецепт шоколадного торта: Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, потихонечку вмешать сметану и сгущёнку. Постепенно вмешать муку, разрыхлитель и какао . Тесто должно получится густым и липким, как на оладьи.  Взять форму 26 см, смазать маслом, вылить тесто и испечь бисквит. Дать ему остыть.   Готовый бисквит разрезать на 2 коржа.  Сметану в кастрюле смешать с сахаром и ванилином, довести до кипения и остудить, промазать корж, положить сверху второй. Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить, но не дать застыть! Смешать со сливочным маслом и сгущенкой, остудить до конца, обмазать шоколадный торт и украсить.  Ставьте чайник и приятного аппетита! источник

Бисквит, приготовленный в кастрюле на плите

Бисквит, приготовленный в кастрюле на плите Этот бисквит интересен тем, у кого проблемы с духовкой, или вообще таковой нет, а тортика хочется. Бисквит для этого торта я пеку на плите в кастрюле. Духовка у меня работает, но "кастрюльный" вариант люблю, т.к. не бывает с ним проблем. Бисквит высокий, упругий, не опадает. Продукты: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан просеянно муки щепотка соли Приготовление: стами

Как снизить холестерин в крови народными средствами.

Как снизить холестерин в крови народными средствами. Холестерин коварен тем, что из-за повышенной вязкости крови образуются сгустки, которые накапливаются на стенках сосудов, что мешает нормальной циркуляции крови. Холестериновые бляшки образовывают тромбы, которые не могут пройти сквозь суженные сосуды, перекрывают просвет в артериях, поэтому происходит закупорка сосудов, что провоцирует многие заболевания. А оторвавшийся тромб – это мгновенная смерть. Регулировать уровень холестерина нам помогут продукты. Питаясь правильно и употребляя нужные продукты, Вы сможете, без всяких чудодейственных препаратов, снизить уровень холестерина в крови. Тем людям, у которых повышен уровень холестерина в крови, врачи назначают прием лекарств. Но зачем пить лекарства, если есть вполне приемлемые средства для поддержания холестерина на необходимом уровне. Читать далее

Когда болит голова.

Когда болит голова. Голова болит непонятно от чего: то ли погода меняется, то ли усталость накапливается. Погодите глотать таблетки, ведь можно воспользоваться народными методами лечения головной боли. Рецепты народной медицины от головной боли - Чтобы избавиться от головной боли, горсть цветков ромашки залейте третью стакана кипятка, доведите до кипения и подержите на слабом огне 15 минут. Затем процедите, отожмите цветки, пропитайте горячим отваром льняную салфетку или сложенную в несколько раз марлю и приложите к голове. - Самый простой , от головной боли - смочите полотенце в столовом уксусе и приложите к больному месту. Утеплите компресс. - Возьмите 5-6 побегов черной смородины на стакан кипятка, нагревайте 30 минут на водяной бане, настаивайте столько же времени под крышкой в теплом месте, процедите и пейте при головной боли по половине стакана 2-3 раза в день. - Попробуйте избавиться от головной боли таким способом – куриное яйцо залейте кипящим молоком, хорошо размешайте и выпейте. Такую процедуру следует выполнять ежедневно в течение недели. - Возьмите 500 грамм апельсинов, промойте, высушите и пропустите через мясорубку вместе с кожурой. Натрите на терке 100 грамм хрена, соедините с апельсинами и добавьте 300-500 грамм сахара, залейте 1 литром белого сухого вина. Полученную смесь кипятите на водяной бане в течение часа, затем охладите и принимайте при головной боли по 50 грамм 5-6 раз в день. источник

Чем заменить "экзотику" в рецепте.

 

 

Домашнее сливочное масло. Делаем сами.


В последнее время я никак не могу подобрать сливочное масло. Покупаешь пачку масла, пробуешь - вкусно, но, буквально, через пару месяцев покупаешь масло этой же фирмы, такой же жирности и т.п., а оно уже с привкусом маргарина. Вы когда-нибудь обращали внимание на сроки хранения сливочного масла? Нет? Тогда лучше присядьте....от 35 до 75 суток в зависимости от температуры хранения! Это уже не масло, а какой-то генетически МУМИФИЦИРОВАННЫЙ продукт! Сразу вспомнилось бабушкино масло, вкуснючее!!!!ММММ!!! Вспомнилось и сделалось))))Читать далее...

Кабачки СОЛНЕЧНЫЕ


Берем стерильные банки. Очищенные кабачки режем на кусочки, укладываем. Добавляем натертую жаренную морковку, 2 столовых ложки на литровую банку, давленный чеснок-3 зубчика на банку, зелень петрушки.
Заливаем кипящим маринадом, стерилизуем 15-20 мин с момента закипания и закатываем.
Маринад
на 3 литра воды
3 стол. ложки соли
6 стол. ложек сахара
Лавровый лист, перец горошком

Морской каприз

            В зимнее время мы едим гораздо меньше овощей. Есть ряд популярных зимних салатов: винегрет, оливье, квашеная капуста и другие разносолы.. Я же хочу поделиться с вами очень полезным и любимым нашей семьей салатиком из морской капусты. Не все любят ее в чистом виде, этот же салатик естся легко даже теми, кто не любит капусту, более того – сложно остановиться!

Смотреть рецепт

Осеннее овощное

            Много лет уже в нашей семье это любимое осеннее блюдо. Видимо это народный рецепт, я даже уже и не помню, откуда я его знаю. Блюдо настолько простое, настолько потрясающе вкусное, в нем прямо сосредоточена вся прелесть осеннего урожая. Не раз слышала за многими застольями постанывающих от удовольствия едоков этого шедевра.

Смотреть рецепт

Блины на кефире

Ингредиенты:

• Кефира — 3 стак.
• Яиц — 2 шт
• Соды — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Крахмала — 4 ст. л.
• Муки — 8 ст. л.
• Сахара — 0.5 стак.
• Подсолнечного масла — 3 ст. л.
• Масла — 50 г

Приготовление

Нежные печёночные котлетки

Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро
.
- 450 гр. куриной печени;

- 1 яйцо;

- 2 ст. л. муки;

- 150 гр. майонеза;

- 5-6 перьев зеленого лука;

- зелень петрушки и укропа;

- соль, черный молотый перец - по вкусу;

- растительное масло для жарки

Печенку промываем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полоенцем

нарезаем печень тонко  пластинами или соломкой
 

Добавляем майонез, перемешиваем, ставим на 30 мин в холодильник

 

В отдельную посуду разбиваем яйцо, взбиваем венчиком, добавляем муку, снова взбиваем венчиком.

Яично-мучную смесь добавляем к печени.

Солим, тщательно перемешиваем.

Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезаем, перемешиваем.

Печеночную массу выкладываем (~1 ст. л.) на сковородку с разогретым растительным маслом , сверху кладем зелень (~1 ч.л.).

На зелень выкладываем снова печеночную массу (~1 ст. л.).

Обжариваем печеночные котлеты с двух сторон до готовности.

 

Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

 

Нежные печеночные котлетки готовы!!!

Приятного аппетита!!!

 

ИЗ" ХОРОШЕЙ КУХНИ"!!!!! ТАКЖЕ ЕСТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ В " МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА"( СПАСИБО ИРИНЕ)