Манник

 

Читать далее...

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.



Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/

ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА

Защищают суставы   Улучшают объем легких   Останавливают поносы   Предотвращают запоры   Защищают ваше сердце   ЯБЛОКИ  Замедляют процесс старения   Защищают от Альцгеймера   Сохраняют зрение   Регулируют кровяное давление   Борется с раком   АБРИКОСЫ  Защищают от заболеваний печени   Стабилизируют сахар в крови   Защищают ваше сердце   Понижают холестерол   Способствует пищеварению   АРТИШОК  Разглаживают кожу   Регулируют кровяное давление   Помогают остановить инсульт   Понижают холестерол   Борется с диабетом   АВОКАДО  Останавливают поносы   Регулируют кровяное давление   Укрепляет кости   Успокаивает кашель   Защищают ваше сердце   БАНАНЫ  Стабилизируют сахар в крови   Борется с раком   Понижают холестерол   Помогают при геморрое   Предотвращают запоры   ФАСОЛЬ  Помогают снижению веса   Защищают ваше сердце   Регулируют кровяное давление   Укрепляет кости   Борется с раком   СВЕКЛА  Предотвращают запоры   Улучшают память   Стабилизируют сахар в крови   Защищают ваше сердце   Борется с раком   ЧЕРНИКА  Регулируют кровяное давление   Защищают ваше сердце   Борется с раком   Сохраняют зрение   Укрепляет кости   БРОККОЛИ  Помогают при геморрое   Защищают ваше сердце   Способствует снижению веса   Предотвращают запоры   Борется с раком   КАПУСТА  Поддерживают иммунную систему   Борется с раком   Понижают холестерол   Регулируют кровяное давление   Сохраняют зрение   МУСКУСНАЯ ДЫНЯ  Способствует снижению веса   Борется с раком   Предотвращают запоры   Защищают ваше сердце   Сохраняют зрение   МОРКОВЬ  Защищают от болезней сердца   Устраняют синяки   Укрепляет кости   Борется с раком груди   Защищают от рака простаты   ЦВЕТНАЯ КАПУСТА  Защищают от Альцгеймера   Замедляют процесс старения   Прекращает бессонницу   Борется с раком   Защищают ваше сердце   ВИШНЯ  Регулируют кровяное давление   Борется с раком   Понижают холестерол   Защищают ваше сердце   Способствует снижению веса   КАШТАН  Поддерживают иммунную систему   Борется с раком   Очищает синусы   Облегчает боли в горле   Способствует пищеварению   ПЕРЕЦ ЧИЛИ  Регулируют кровяное давление   Борется с раком   Понижают холестерол   Помогают остановить инсульт   Способствует снижению веса   ИНЖИР  Поддерживают иммунную систему   Борется с раком   Защищают ваше сердце   Защищают ваше сердце   Защищают ваше сердце   РЫБА  Поддерживают иммунную систему   УЛУЧШАЕТ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ   Защищают ваше сердце   Борется с диабетом   Способствует пищеварению   ЛЕН  Борется с грибком   Убивают бактерии   Борется с раком   Регулируют кровяное давление   Понижают холестерол   ЧЕСНОК  Понижают холестерол   Борется с раком простаты   Помогают остановить инсульт   Способствует снижению веса   Защищают от инфаркта   ГРЕЙПФРУТ  Защищают ваше сердце   Усиливают кровоток   Борется с раком   Предотвращают камни в почках   Сохраняют зрение   ВИНОГРАД  Убивают бактерии   Способствует снижению веса   Помогают остановить инсульт   Защищают ваше сердце   Борются с раком   ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ  Борется с аллергией   Увеличивает энергию   Защищает от язв   Способствует пищеварению   Заживляет раны   МЕД  Останавливает цингу   Разглаживают кожу   Регулируют кровяное давление   Защищают ваше сердце   Борется с раком   ЛИМОН  Останавливает цингу   Разглаживают кожу   Регулируют кровяное давление   Защищают ваше сердце   Борется с раком   ЛАЙМ  Защищают от Альцгеймера   Способствует пищеварению   Регулирует щитовидную железу   Улучшают память   Борется с раком   МАНГО  Укрепляет кости   Борется с раком   Убивают бактерии   Понижают холестерол   Регулируют кровяное давление   ГРИБЫ  Разглаживают кожу   Предотвращают запоры   Борется с диабетом   Борется с раком   Понижают холестерол   ОВСЯНКА  Разглаживают кожу   Борется с диабетом   Борется с раком   Способствует снижению веса   Защищают ваше сердце   ОЛИВКОВОЕ МАСЛО  Борется с грибком   Понижают холестерол   Убивают бактерии   Борется с раком   Понижает риск инфаркта   ЛУК  Выправляет дыхание   Защищают ваше сердце   Борется с раком   Поддерживают иммунную систему     АПЕЛЬСИНЫ  Помогают при геморрое   Способствует пищеварению   Помогают остановить инсульт   Борется с раком   Предотвращают запоры   ПЕРСИКИ      Борется с раком простаты   Способствует снижению веса   Защищают от болезней сердца   АРАХИС

Пирожки с капустой. Тесто рассыпчатое на сметане.

У меня есть старинная книга по кулинарии «Русский кондитер», где вместо грамм –фунты, я очень люблю ее читать и в воскресенье испекла по одному из рецептов пирожки. Тесто –как полуслоеное. Пирожки – объедение….



Ингредиенты:
Масло ( у меня был маргарин) – 150 гр.
Сметана 10% - 250 гр.
Сахар – 1 столовая ложка без верха,
Соль – 1 чайная ложка без верха,
Мука – 2,5 -3 стакана и полстакана на подсыпку.

Начинка – свежая капуста, сливочное масло, крутые яйца. Делаю эту начинку я всегда одинаково – в кипяток опускаю порезанную капусту, даю воде еще раз закипеть, отставляю кастрюлю в сторону, даю воде остыть, затем вытаскиваю капусту на дуршлаг, отжимаю ее руками, растапливаю сливочное масло, выливаю в капусту, туда же тру на терке 2-3 крутых яйца, солю, перчу.

Для теста - масло трем на терке в муку с солью и сахаром ( 2,5 стакана), пальцами все смешиваем в крошку, затем постепенно добавляем сметану и руками замешиваем тесто, подсыпая муку. Мешаем долго и хорошо. Тесто должно быть не очень крутое. Я готовила его вечером и всю ночь оно лежало в холодильнике.



Утром разделила на «колбаски», порезала их на кусочки, кусочки размяла руками в тонкие лепешечки ( можно раскатать скалкой), положила начинку , слепила пирожки, уложила их на противни. По рецепту листы для выпечки надо смазать не маслом , а холодной водой, я забыла и смазала растительным маслом. В духовку пирожки надо ставить из холодного места сразу в разогретую до 220 градусов печь, чтобы у масла не было времени растаять. Верх пирожков я смазала взбитым с чайной ложкой молока яйцом. Пирожки печем до зарумянивания верха, у меня - 20 минут.



Пирожки очень вкусные, мало теста , много начинки.

Кефирное печенье

 

Читать далее...

Коржики сметанные из детства

Ммм... замечательный рецепт!
Если хотите точно понастольжировать по своему детству, то просто нужно вырезать из теста фигурной выемкой большие овалы ... потолще чтобы... и выпечь!
Точно такие коржики я помню по своему детству.


Эти коржики вернут Вас на миг в детсво. Мягкие, в меру сладкиe...

Носки ,связанные поперечным вязанием двумя спицами-очень легкий способ для начинающих-есть МК по фото

Читать далее...

Носочки (очень просто)



Я вязала в две нитки, поэтому у меня получилось по бокам 12 петель, в центральной части (подошва, она всегда немного уже) 10 петель, и еще 2 петли косичек. Всего 36 петель. Если брать нитки не толстые, то количество петель будет больше….в ходе вязания можно прилаживать полотно к ноге для примерки, необходимую длину полотна я оценивала тоже прилаживая полотно к стопе.
Вязала так: первые 12 петель чулочной вязкой (всегда лицевые петли), 1 петля косички (с лиц. стороны лицевая, с изн. стороны изнаночная), снова 10 петель чулочной вязки (подошва), 1 петля косички, 12 петель чулочной вязки. Так вязать чуть больше половины тапочка (смотрите фото). Затем продолжаем вязать резинкой (1х1), до необходимой длины. В конце вязания все петли не закрываются, через них пропускается нитка и стягивается, получается носочек. Выворачиваем тапочек на изнаночную сторону и сшиваем полотно в районе резинки (от начала носка до начала чулочной вязки). Затем делаем пятку: начало полотна слаживаем с изнаночной стороны пополам и сшиваем.

Что должно быть в холодильнике?

При составлении меню на неделю мы подразумеваем, что в наличии есть какой-то основной набор продуктов, без чего обойтись никак нельзя.

Я давно составила себе такой список, распечатала пачкой и положила в кармашек на кухне. Если вдруг замечаю, что какой-то продукт подходит к концу, отмечаю в этом списке галочкой. А потом, отправляясь за продуктами, беру этот список с собой.

Назвала пост «что должно быть в холодильнике?» , но вы не подумайте, что я все нижеперечисленное именно там и храню).

1. Мука
2. Сахар
3. Молоко
4. Сахарная пудра
5. Уксус обычный и яблочный
6. Сода питьевая
7. Разрыхлитель для теста
8. Ванилин
9. Соль, специи (как минимум - черный перец и лавровый лист, а вообще исходя из предпочтений).

 

Читать далее...

Очень полезные советы хозякам по стирке белья

• 

• Когда будете стирать зимние шерстяные вещи, добавьте в последнюю при полоскании воду чайную ложку глицерина. Шерстяные вещи станут мягче.
• Если вы стираете в машине цветное белье, добавьте в воду 2-3 столовые ложки обычной соли. Вещи не полиняют,   краски станут ярче.

Читать далее...

Лучшие эликсиры молодости, бодрости и долголетия

далее

Безопасное осветление волос народными рецептами

Сегодня мы немного забудем о современных красящих средствах и поищем среди народных рецептов наших прабабушек как осветлить волосы без краски. Нам известно, что растения не редко выступают в роли естественных красителей даже в пищевой промышленности. Попробуем применить их и для осветления волос и не только их.

далее

Как засолить красную рыбу ... в морозилке!?

Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления. 

далее

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПРОТИВ ОНЕМЕНИЯ РУК И НОГ.

Онемение рук - симптомы, которые могут сопровождать различные заболевания.Поэтому очень важно сделать обследование и выявить причину онемения рук. Артрит, артроз, остеохондроз....
Причин может быть множество. Онемение рук сопровождают боли, которые порой невыносимы.

Читать далее...

Творожные булочки универсальные

Сдобные булочки из творога без масла готовятся ровно 30 минут вместе с приготовлением теста и выпечкой! Чудный рецепт, вы влюбитесь в это тесто!

Читать далее...

Как снизить давление в домашних условиях

Как снизить давление в домашних условиях без лекарств народными средствами? Этот вопрос очень часто возникает у пожилых людей, у которых распространено такое явление, как повышенное давление. Во многих случаях не всегда хочется употреблять таблетки и чтобы снизить давление можно воспользоваться народными рецептами, среди которых немало таких, которые с успехом борются с повышенным давлением. Есть несколько натуральных и простых рецептов для снижения давления в домашних условиях.

Очень действенным методом является обычная дыхательная гимнастика.  Для этого необходимо удобно сесть, расслабиться, сделать глубокий вдох и медленно выдыхать 7-10 секунд. Этот простой прием выполняется две- три минуты и способствует понижению значения верхней и нижней границы на 20-30 единиц.

Читать далее...

Делай ноги!


Бедные наши ноги! Целыми днями они вынуждены носить своих хозяев и томиться в тесной обуви. А летом нашим ножкам и вовсе приходится несладко. Жара способствует появлению мозолей, отеков, усталости. Избежать «ножных проблем» поможет эта краткая инструкция...

"Быстрые" пирожки

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!

Читать далее...

Гренки с начинкой

Привет! Скажите ну опять она со ссвоим завтраком, так для меня это вечная проблема, мне легче придумать обед или ужин, чем завтрак. Стараюсь каждое утро разнообразить завтрак. Вот что вы готовите своей семье на завтрак? Я готовлю: каши (разные, какие вообще существуют и это ежедневно), к кашам дополнение: оладушки, блинчики, простые гренки,когда совсем лень то обычные бутерброды с маслом, с сыром, яйца вареные, а еще нравится вот такой омлет с сыром и гренками, мои его обожают  

http://www.liveinternet.ru/users/anetta-an/post244261020/

А не давно встретила в нете новые гренки, срочно испробовала на своих, понравилось, ну думаю теперь буду иногда включать в наш рацион. Ну конечно делюсь и показываю:

Начинаем готовить:

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.

 

Читать далее...