-Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БелаяПтица

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 12061




Стать бы белою,
белою птицей!
И к далёкому
солнцу вспорхнуть!
В его теплых
лучах закружиться,
И все прошлое
вновь зачеркнуть!

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

овощное рагу на зиму

овощное рагу
«овощное рагу» на Яндекс.Фотках
Рецепт очень прост, да и возни немного.
Итак - стерелизуем банки - я беру 800-от граммовые, крышки закручивающиеся . . .
Нарезаем произвольно немелко - морковь, лук репчатый, баклажаны, перец болгарский, кабачки и обжариваем на растительном масле (желательно обжаривать все отдельно), складываем в кастрюлю с толстым дном. Ставим на очень медленный огонь минут на 15-20.
В это время чистим чеснок и нарезаем пластинками, помидоры тоже режем ( лично я тру их на крупной терке, что бы не попадалась кожица), мелко шинкуем зелень - петрушку и укроп.
Затем добавляем в кастрюлю помидоры, закипит и минут через 5 - закидываем туда же чеснок и зелень.
Соль по вкусу. Необходимо добавить совсем немного сахарного песку - что бы снять кислоту помидор. Я добавляю немного острого перца чили - для остроты вкуса. Все !
Через 3-5 минут раскладываем в горячем виде по банкам, закрываем, переворачиваем и остужаем !!!

Продукты берем произвольно - примерно всего одинаковое количество по объему ! или по количеству !
Рубрики:  Заготовки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Корейские баклажаны на зиму

Вкусный, насыщенный ароматом овощей салат на зиму. Для любителей остренького. Ингредиенты для "Корейские баклажаны на зиму"

 

Рецепт "Корейские баклажаны на зиму"

1346373433_RprodolZenieIG1IG1IG1 (152x46, 2Kb)
Рубрики:  Заготовки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *БЕЛАЯ НОЧЬ*

RvzsaDl_vfM (604x425, 54Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бабушкины... ба-буш-кины... БАКЛАЖАНЫ "Огонек"

p8180111 копия (450x339, 88Kb)
Бабушкин рецепт. Ба-буш-кин... Ее давно уже нет с нами, но пухлая тетрадка, исписанная аккуратными круглыми буквами, жива - и значит, частичка бабулиной души с нами.

Все рецепты из того талмуда испробованы и отточены - и все равно так, как у нее, нашей волшебницы, не получается.

Вам будет проще - не в чем сравнивать.

Пробуйте - не пожалеете, закуска получается идеальной!
Рубрики:  Заготовки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш с макаронами (в мультиварке).

ГУЛЯШ С МАКАРОНАМИ

http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=10#p84

Гуляш – 500-700гр
2 помидора
2 луковицы
2 картофеля
2 ст.л. муки
Чеснок, молотый сладкий перец, тмин

В режиме выпечка сильно обжарила мясо с маслом, положила лук, нарезанный на четвертинки, и помидоры (без кожицы, тоже разр. на 4 части и без семян). Посыпала красным перцем, мукой и посолила. Залила водой (немного, для соуса, в мультиварке вода почти не испаряется). Довела все до кипения и положила нарезанный на кубики картофель. Поставила в режим тушение на 2,5ч. Примерно за полчаса до готовности положить чеснок, перец, тмин и цедру.
Отдельно отварила макароны.

Получилось очень вкусно.
гуля с мак в мульте (400x363, 35Kb)
Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из говядины(в мульти).

Рагу из говядины автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru

Нарезаем большими кусками говядину и укладываем в кастрюльку. Крупно нарезанную картошку и мелко нарезанную морковь также бросаем в кастрюльку и обжареный лук с помидорами. Солим , перчим, добавляем специи и в режим "тушение" на 2,5 часа. Ням! Вкуснятина!
рагу из говяд в мульти (500x375, 69Kb)
Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Бретон» (утилизация желтков)

more

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму:12 негретят.

 Статья целиком

 

 

 

12 негретят.

Вот такое интересное название, как и способ приготовления, и вкус этой заготовки. Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в сметанном соусе в мультиварке

 Курочка в сметанном соусе

Кулинарные рецепты от Натальи

источник  

Курочка сочная и просто тает во рту.

Состав:
1. Курица или куриные окорочка.
2. 1 луковица.
3. Сметана 100 г.
4. Зелень, соль, специи по желанию.

Курица в сметанном соусеЛук порезать как вам больше нравится. Мультиварку включить на режим "выпечка", налить чуть-чуть растительного масла, добавить лук и немного обжарить.

Курица в сметанном соусеКурицу вымыть и разделить на куски. Добавить к луку в мультиварку, немного обжарить.

Курица в сметанном соусеЗатем мультиварку выключить. Курицу посолить, поперчить, добавить специи. Я люблю приправу ДЛЯ ЖАРКИ МЯСА. Сметану развести половиной стакана воды и залить курицу. Мультиварку закрыть и включить режим "тушение" на 1 час. Через час у нас получится мягкая, сочная курица, а главное тушеное блюдо более полезное. 

Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы в мультиварке

 

 

Ленивые голубцы в мультиварке 

Кулинарные рецепты от Натальи

источник 

http://infodn.kz/vtorie-bliuda/lenivye-golubtsy-v-multivarke.html 

 

 

Я часто делаю именно ленивые голубцы, а настоящие классические голубцы иногда, не всегда попадается удачная капуста, пригодная для приготовления голубцов. Поэтому предпочитаю всё делать проще и быстрее, тем более, что мои мужчины не очень аппетитно съедают капустные листья. Рецепт обычных ленивых голубцов у меня уже имеется, теперь расскажу, как готовлю в мультиварке.

Читать далее...
Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из "водоплавающего" теста


Пирожки из "водоплавающего" теста





Пирожки из



Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда  я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста.

 

«Водоплавающее» тесто – тесто холодного приготовления, как и венское или "хрущевское", рецепты которых уже есть на сайте.

 

Ингредиенты: 1 стакан молока, 3,5 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, 100 г маргарина, 2 ч.л. моментальных дрожжей (у меня «САФ-момент»).


<<
Читать далее...
Рубрики:  творожное тесто

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.
Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.


1. Квадратные фрикадельки


Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>

Рубрики:  Кулинария (рецепты, которые мне интересны)

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

e6db63e2b2df копия (670x503, 192Kb)

more (64x18, 0Kb)

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как обвязать ткань пряжей.

http://knitly.com/17222

У каждой рукодельницы (или швеи или вязальщицы) всегда есть несколько отрезков ткани, которые лежат "на всякий случай" или "может быть понадобятся" или "а как же их можно вообще выбросить". Они могут лежать годами и ждать своей участи быть для чего то приспособленными. Вот именно из таких обрезков от ситцевой ткани, из которой первоначально было сшито постельное белье, мы сделаем салфетки для обеденного стола.

Как обвязать ткань пряжей (1)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Среда, 10 Октября 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт воздушных пончиков на кефире

vozdushnye-ponchiki-na-kefire (466x699, 220 Kb)

Ой, еще лет пятнадцать назад мама с работы принесла рецепт толстого пышного хвороста. Вернее, это был и не хворост даже, а какие-то крендельки, по форме напоминающие хворост, но не тонкие, а пышные и воздушные.

Этот рецепт давно был нами утерян, зато не так давно на гродненском форуме нашла рецепт похожей выпечки. Единственное, решила сделать из этого теста что-то типа пончиков.

Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пончики.


Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
 

Рубрики:  творожное тесто

Без заголовка

Среда, 10 Октября 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Siachka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний салат "Девятка"

Название салат получил благодаря попадающим в него ингридиентам (рецепт - ниже).

Конечно, существует масса его вариаций, поделюсь нашей, вдруг кому-то пригодится. Готовили в выходные. Вот так он выглядит в баночке:



Дальше - больше

Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Среда, 10 Октября 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Звукоизоляция квартиры в панельном доме .

big (250x200, 14Kb) Превосходная слышимость в панельных домах, для которой не являются преградой ни несущие конструкции, ни окна и двери, давно знакома очень многим гражданам нашей страны. Приходя домой после тяжелого рабочего дня, меньше всего хочется слышать «разборки» соседей сверху или ненавистную телепередачу, которой увлечен сосед сбоку. Именно поэтому многие стали задумываться о качественной звукоизоляции своей квартиры, стремясь сберечь свой покой и сон. Множество современных технологий и материалов способно помочь справиться с лишними и нежелательными шумами, однако не у всех и не всегда имеется возможность воспользоваться ими. Несмотря на это, можно принять ряд довольно эффективных и не таких затратных мер, которые помогут снизить количество постороннего шума. Во-первых, необходимо уделить внимание имеющимся в квартире электорозеткам, которые являются превосходными проводниками множества звуков из соседних квартир, ведь они вмонтированы в межквартирные стены. Отверстие, в которое розетки монтируются, является сквозным, что и приводит к беспрепятственному проникновению шумов из смежной квартиры в собственное жилье. Решить данную проблему не так уж сложно. Для этого достаточно аккуратно демонтировать электророзетку, а в полученное отверстие можно положить своеобразную «пробку», состоящую из звукоизоляционного материала: минеральной ваты, базальтового картона или асбестовой ткани. Затем отверстие необходимо за герметизировать при помощи цементного раствора или шпаклевки, а, в предварительно оставленное свободным, небольшое пространство установить розетку. Хорошими проводниками для шумов являются и стояки трубопроводов отопления и водоснабжения, которые должны быть соответствующим образом изолированы в период возведения дома, что очень часто игнорировалось. В настоящее время для звукоизоляции стояков можно использовать термостойкие силиконовые герметики, которые могут применяться непосредственно для герметизации имеющихся зазоров. Однако в том случае, когда стояк располагается непосредственно в перекрытии, то необходимо сначала удалить лишний цемент, затем обернуть основание трубы изоляционным материалом, зацементировать нарушенный участок перекрытия и лишь затем использовать силиконовый герметик. При помощи все того же силиконового герметика и цементного раствора можно за изолировать стыки между перекрытиями пола и стенами, ведь именно там очень часто можно наблюдать довольно существенные и глубокие трещины. Для их устранения необходимо демонтировать плинтус, а имеющиеся трещины залить цементно-песчаным раствором. После его полного высыхания следует обработать стыки силиконовым герметиком. Особое внимание следует уделить окнам, так как они являются одним из основных источников посторонних шумов, причем, не только с улицы, но и из соседней квартиры. Решить данную проблему можно несколькими способами, например, заменить стандартные деревянные окна на металлопластиковые конструкции. Однако можно пойти менее радикальным путем, заменив лишь стекла оконных конструкций на более толстые, например, толщиной около 5-6 мм. Монтажу стекла должны предшествовать подготовительные работы, в частности, нанесение силиконового герметика по периметру створки. Кроме того, по контуру притвора можно использовать резиновый уплотнитель. Конечно же, при звукоизоляции квартиры в панельном доме следует обратить внимание на входную дверь, которая также является «слабым» местом, через которое шумы активно проникают в квартиру. Так, можно вместо привычной монтажной пены, которая не задерживает шумы, использовать цементный раствор и все зазоры замазать именно им, а затем пройти все швы силиконовым герметиком. Таким образом, небольшие временные и денежные затраты помогут хотя бы частично избавиться от посторонних нежелательных звуков и создать комфорт в жилом помещении, передает сайт «РЕПО – ремонт позитивный» источник:http://kvartira.mirtesen.ru/blog/43406942334/Zvuko...k=43406942334&bpid=43406942334

Без заголовка

Среда, 10 Октября 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты для Мультиварок.









Давно мечтала купить себе Мультиварочку.
Наконец мечта моя исполнилась.
Мои дорогие родственники подарили мне это чудо.
Вот теперь собираю рецепты для МВ.
У меня POLARIS PMC 0508D.
Если кто-то встречал ещё рецепты
сбросте ссылочку.Добавлю в свою коллекцию.
Рецепты в одной строке, если кому-то ИНТЕРЕСНО...
Выбирайте рецепт и Жмите ОКЕЙ.



SvetlanaT
Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Среда, 10 Октября 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд для Мультиварки.






















Этот пост для тех у кого уже есть Мультиварка.
Специально собираю разные оригинальные рецепты.
Ссылочки все в одной строке. Нужно только выбрать
понравившейся рецепт и нажать О,КЕЙ.





SvetlanaT
Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Среда, 10 Октября 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны-грибочки.

Баклажаны-грибы
Описание: Предлагаю вам мой вариант заготовки баклажанов, очень похожих на грибы.
Можно кушать и как закуску, а можно жарить картошечку и варить с ними супчики.

 
Рубрики:  Заготовки


Поиск сообщений в БелаяПтица
Страницы: 568 ... 343 342 [341] 340 339 ..
.. 1 Календарь