Миллион лет до новой эры, мы попали под дождь с моим тогда еще будущим мужем, а теперь уже бывшим. ) Ливень был умопомрачительный, как сейчас помню) Мы бежали по старому городу, накрывшись олимпиийкой. Краем глаза я увидела фотографа, снимающего нас. И много позже , я свою фотографию увидела на фотовыставке. Забавно получилось . И вот сегодня я попала под такой же ливень , как курица вся мокрая ) Даже зонт не помог. Дождь был, очень теплый . С утра еще подумала хорошо бы под майским дождем оказаться, он такой нежный и вот пожалуйста, мысли материальны. Теперь сижу и пью горячий чай с печеньем. Печенье сама стряпала, называется домашнее апельсиновое. Когда хочется чего - нибудь свеженького и тепленького, печенье очень подходящий вариант. Делается очень быстро. Беру полпачки сливочного масла и 100 гр сметаны добавляю муки, тут же просеянной, и всю эту массу довожу до однородной консистенции при помощи ножа, затем + 3 ст. ложки сахара, чуть - чуть соли, не люблю соду , но с ней получается печенье пышнее, но не полезнее, соду обязательно надо погасить соком лимона или уксусом, самое главное чуть не забыла. берем половинку корочки апельсина и очень мелко нарезаем и добавляем в тесто. все очень хорошо перемешиваем, ах да, еще три яйца, взбиваем отдельно. все перемешиваем + еще муки, надо чтобы тесто получилось как густая сметана. потом всю эту прелесть выкладываем на противень , обязательно смазанный сливочным маслом. Разравниваем ложкой и в теплую духовку, выпекаем минут 25. Когда корж подрумянится, аккуратненько достаем противень из духовки и разрезаем очень ровненько на красивые квадратики или прямоугольники. печенье готово, аромат сногсшибательный. точно также можно делать и лимонное печенье. ням - ням ! вкусно ! ) , но очень калорийно )