освежающий соус родом из Греции. Прекрасно подойдёт к жареному мясу, шашлыку, как дип для хлеба и овощей


В оригинале этот соус готовится только из греческого йогурта, огурца, чеснока и оливкового масла. Но есть и много других рецептов не менее вкусным чем оригинал. Предлагаю вам один из них. Very Happy

50 гр. кремообразного творога
100 мл. густой сметаны
150 мл. обезжиренного натурального йогурта
1 салатный огурец
4 зубчика чеснока
соль, перец



Творог смешать со сметаной и йогуртом, посолить, поперчить, выдавить чесночок. Огурец потереть на крупной терке и добавить в соус. По желанию можно добавить свежей петрушечки.
Smile Приятного аппетита

Соусы, дипы, намазки, масла / Греческая кухня

Серия сообщений "СОУС":
Часть 1 - соус песто
Часть 2 - Сырный соус
...
Часть 9 - Делаем хмели - сунели своими руками
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Тцацики
Часть 12 - Как вырастить чайный гриб с нуля...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Соус-закуска "Мухаммара"