Рулеты из мяса с разными начинками всегда пользуются спросом. Они очень вкусные, нарядно и оригинально смотрятся как на праздничном, так и на повседневном столе. Предлагаю приготовить Рулет из индейки «Восторг» с очень вкусной начинкой и разнообразить Ваше новогоднее меню.

Состав:
Филе индейки — 500 г
Яблоко — 1 шт
Грецкие орехи очищ. — 100 г
Смородина заморож. -100 г
Мед — 1 ст.л.
Сливочное масло — 1 ст.л
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Соль
Перец
Специи

Приготовление:
Филе индейки надрезать по середине, затем сделать много надрезов по бокам филе, как бы раскрывая его в стороны. Отбить, посолить и поперчить. Сверху выложить начинку из мелко порезанного яблока, с добавлением измельченных орехов и смородины (в начинку добавить размягченное сливочное масло и перемешать). Свернуть в рулет, смазать медом и завернуть в фольгу смазанную подсолн. маслом. Запечь в течении часа, затем раскрыть фольгу и еще запечь в течении 10 мин для зарумянивания. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://kuxaro4ka.ru/2013/12/30/rul-iz-ind-vost-mk-ot-el/