Как приготовить жюльен:

1. Cемгу порезать на небольшие кусочки, смешать со сметаной или сыром филадельфия, добавить специи и соль.

2. Мелко-мелко порезать зелень. Смешать зелень с рыбной массой, выложить порциями в кокотницы. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить кокотницы с жюльеном  в разогретую духовку при 180-200 градусах на 15-20 минут.

3. Жюльен готов.

Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.