Курица в квасе

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 15:50 + в цитатник

Курица в квасе

СЏ (604x427, 490Kb)

Курица кусочки (у меня бедрышки и крылья)– 6-8 штук;
Квас – 500 мл;
Соль — 1,5 ст.ложки;
Аджика (сухая) – 2 ч. ложки;
Чеснок – 5 зубчиков;
Другие специи

В квас добавить рубленный чеснок, соль и специи.
Замариновать в нем куриные крылья и бедрышки минимум на 2 часа.
Запекать курицу в небольшом количестве маринада минут 40 при 200 градусах.
Весь жир вытапливается, корочка получается ароматная и хрустящая.