САЛАТ "ПРИЗНАНИЕ"


карбонад (шейка свиная) 400 г
перец сладкий 2 шт
сельдерей черешковый 3-4 палочки
кедровые орешки 2 горсти
пармезан тёртый 3 столовые ложки
маслины 1/2 банки
майонез
сок лимона



1. Карбонад нарезать брусочками, обжарить в масле, добавить в сковороду нарезанный перец, потушить несколько минут.
2. К остывшим карбонаду и перцу добавить нарезанный сельдерей и кедровые орехи.
3. Майонез смешать с лимонным соком, заправить салат.
4. Выложить салат на тарелку горкой, посыпать пармезаном, украсить маслинами.

Очень сытный и освежающий салатик!