Цитата сообщения ArabianPrincess Торт Дамские пальчики



Ингридиенты:
молоко - 1,5 стакана
масло сливочное - 300 г
мука пшеничная - 1,5 стакана
яйцо - 6 шт.
соль - 1/3 ч. ложки
подсолнечное масло - 1 ч. ложка
сгущеное молоко-1 банка
шоколад - 1 плитка


Способ приготовления:
1.Молоко соедините с солью и маслом, доведите до кипения. В кипящую смесь при постоянном помешивании засыпьте просеянную муку. Прогрейте смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.
2.Заваренную массу снимите с огня, остудите до 70–80 °С и, помешивая, введите яйца по одному. При этом массу не взбивайте, а только перемешивайте до получения однородного теста без комочков. Готовое тесто представляет собой вязкую массу.
3.Противень смажьте очень тонким слоем маргарина. Заварное тесто выдавите на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекайте при 180–200 °С в течение 30–40 минут. Остудите.
4.150 г сливочного масла взбейте, постепенно добавляя сгущенку, в пышную устойчивую массу. Испеченные «пальчики» разложите на блюдо поленницей, укрепите из кремом выложить в несколько слоев.
5. Растопите шоколад, полейте сверху.

П.С. Мой первый опыт выпечки, не судите строго, я еще буду учиться Сама не пробовала, но сказали, что очень вкусно