Два куриных яйца
Три стакана муки
200 грамм маргарина или сливочного масла
Один стакан сахара
Немного на кончике ножа ванилина
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
200 грамм варенья
Красивый вязаный шраг от Melissa Schaschwary (Вязание спицами)
Красивый вязаный шраг от Melissa Schaschwary (Вязание спицами)
Красивый вязаный шраг от Melissa Schaschwary выполнен спицами узором из кос.
Описание составлено для размера S-M (L-XL).
Для вязания потребуется: 6 (7) мотков натуральной объемной пряжи (85% мерино, 15% альпака; 91 м/100 г); круговые спицы 9 мм длиной 90 (120) см и 6.5 мм длиной 90 см; вспомогательная спица для кос; маркеры для петель; игла для трикотажа.
Плотность вязания лицевой гладью: 10 петель и 12 рядов = 10 см спицами 9 мм.
По-настоящему уютным, стильным и неповторимым станет наш дом, если стены его украшены авторскими работами: панно, гобеленами, картинами. А если эта картина объемна, и в ней живет кукла, тут не только ребенок, но и взрослый надолго задержится возле нее, разглядывая как какое-то чудо, сказку, пришедшую из детства, которую можно потрогать руками, заглянуть в крохотное окошечко маленького домика, пройтись пальцами по ступенькам лестницы, повернуть флюгер на крыше и… поверить, да-да поверить, что все это настоящее, только очень-очень маленькое. Давно забытые чувства охватывают вас детское любопытство и восторг. Неужели все это сделано чьими-то руками! А почему не вашими? Давайте попробуем вместе, придумаем свою историю для нашей куклы, возьмем в руки карандаш, линейку, резак и за дело! Основа для картины-панно фанерка ДВП нужного размера и формы, ведь совсем не обязательно ей быть прямоугольной, потому что можно сделать совсем простую рамку, а можно сделать рамку-домик, или целый город. А еще нам понадобятся картон, клей ПВА и тонкая калька. Объемные формы: дома, мебель и прочее детали нашей картины моделируем из картона. Очень важно при этом правильно сгибать картон, предварительно, прочертив линии сгибов по линейке ножом или ножницами. Окна и двери в вашем домике могут открываться и закрываться, если вы сделаете ставни, а могут быть просто нарисованы. Дайте разыграться своей фантазии! Кружевная тесьма, наклеенная по периметру окна, может имитировать резные ставни русской избы. Бумажный шнур, тот, которым перевязывали раньше торт, оплетенный через деревянные зубочистки, окажется плетнем, на который мы повесим половичок. Керамзит для цветочных горшков послужит мостовой нашего города. Да мало ли во что могут превратиться обычные бытовые мелочи: пробки от духов, катушки от ниток, пуговицы и бусины. На следующем этапе работы наберемся терпения и проклеим всю картину тонкой калькой, обрывая ее мелкими кусочками, закрывая все стыки и швы. Сминая кальку, можно придавать поверхности нужную фактуру. Теперь загрунтуем панно белой акриловой краской. Ну вот, все готово для того чтобы взять акриловые краски, кисточку и … почувствовать себя художником, волшебником, получить истинное удовольствие, окунувшись в удивительный мир цвета! Готовую работу покройте тонким слоем акрилового матового лака. А как и из чего сделать куклу читайте в одном из следующих номеров журнала. Мастер-класс провела Нежданова Татьяна.
Торт “Чернослив в шоколаде“ – изумительно вкусный десерт!
Для бисквита на форму 24 см: 180 г муки 180 г сахара 4 средних яйца 25 г какао-порошка 5 г разрыхлителя для теста 70 мл воды щепотка соли
Для крема: 300 мл сливок 35% (можно заменить на сметану) 160 г сгущенного молока 200 г чернослива 50 г грецких орехов 20 г шоколада 7 г желатина 50 мл воды
Для пропитки: 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка коньяка Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла
Для украшения: 50 г чернослива 50 г грецких орехов
Этот шоколадный торт с черносливом и орехами настоящее искушение вкуса. Сочетание шоколадного коржа, нежного сливочного крема со сгущенным молоком, орехами и черносливом - настоящий подарок, для всех ценителей домашних десертов. Шоколадная глазурь - финальный штрих, который замечательным образом дополняет торт. Торт просто тает во рту! Побалуйте своих близких приготовив этот замечательный десерт!
Ингредиенты: 180 г муки 180 г сахара 4 яйца 25 г какао 5 г разрыхлителя ½ ч.л. соли 70 мл горячей воды 300 мл жидких сливок 35% жирности 160 мл сгущенного молока 200 г чернослива (мелко нарубленного) 100 г чернослива (порезать на половинки) 150 г грецких орехов (измельченных) 200 г черного шоколада (измельченного) 7 г желатина 50 мл холодной воды 90 г сливочного масла 50 мл вишневого сока /клубничного/или сока смородины 3 мл ромовой эссенции
Приготовление:
1. Начните с приготовления теста для шоколадного бисквита: смешайте муку с какао и разрыхлителем. В отдельной посуде взбейте яичные белки с щепоткой соли до консистенции упругого безе. Добавьте в безе 20 г сахара и продолжайте взбивать пока сахар полностью растворится.
2. В отдельной посуде взбейте яичные желтки и понемногу добавьте в желтковую смесь горячую воду, непрерывно перемешивая. Добавьте в эту смесь 160 г сахара и продолжайте мешать до пышной консистенции. В взбитые желтки добавьте белковое безе и аккуратно перемешайте, круговыми движениями сверху вниз, чтобы белки не осели.
3. Понемногу добавьте в эту смесь муку с какао и также аккуратно перемешайте. Постелите на дно круглой формы для выпекания диаметром 20 см, пергаментную бумагу и перелейте в неё тесто. Выровняйте поверхность теста. Выпекайте корж при температуре 180°C, на протяжении 30 минут. Остудите корж в форме, после чего разрежьте его на 3 одинаковых коржа.
4. Приступайте к приготовлению крема: замочите желатин 50 мл холодной воды и оставьте на 5 минут. Растворите желатиновую смесь на паровой бане, и добавьте её в сгущенное молоко комнатной температуры. Хорошо перемешайте смесь.
5. Взбейте холодные сливки до упругой пены и добавьте в эту пену сгущенное молоко с желатином. Перемешайте крем и добавьте в него 200 г мелко нарубленного чернослива, 50 г измельченных орехов и 50 г измельченного черного шоколада. Перемешайте крем.
6. Приступайте к оформлению торта в кулинарном кольце: Выложите на дно первый шоколадный корж, пропитайте его смесью вишневого сока и ромовой эссенции. Смажьте этот корж ½ крема и выровняйте слой крема. Сверху положите второй шоколадный корж, снова пропитайте его соком и смажьте оставшимся кремом. Сверху положите третий корж. Поставьте торт в холодильник на 3 часа, чтобы коржи пропитались вкусом и ароматом крема.
7. Приготовьте шоколадную глазурь: Растопите на паровой бане 150 г измельченного шоколада с сливочным маслом, аккуратно перемешивайте чтобы получилось однородная консистенция. Полейте торт шоколадной глазурью и выровняйте шоколадный слой сверху и по краям. Украсьте края торта 100 г измельченных орехов, сверху можно украсить торт 100 г половинок чернослива. Поставьте торт в холодильник на 2 часа.
