Предлагаю попробовать чудесный пирог, очень ароматный, с кислинкой сливы. Рецепт взят на good-cook ещё давным-давно, лет десять назад точно, хотя бы раз в сезон, но пеку эту коврижку обязательно 

Сливы - 10 шт 
100г. сливочного масла 
0,5 ч.л соли 
0,5 ч.л. соды 
1,5 стакана муки 
100г. сахара (0,5 стакана) 
2 яйца 
2 ст. ложки сметаны с горками 
2ст. ложки мёда с большими горками (150г.)

Смешиваем просеяную муку, соль, сахар, соду. Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку. 

Сливу разрезаем пополам и вынимаем косточки 

Отдельно смешать яйца, сметану и мёд. Мёд должен быть жидким, если он густой или засахаренный, то его нужно предварительно нагреть). Добавить яичную смесь в сухую и перемешать. 

Выкладываем наше тесто в смазанную форму, у меня диаметр 26 см. Поверх теста раскладываем сливы срезом вверх. Утапливать их не надо, просто, разложить аккуратненько. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печём до готовности ( у меня это занимает около 25-30 минут). Отлично получается коврижка и в мультиварке  Полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой.