ИСКУШЁННЫЕ В ЛЮБВИ ФРАНЦУЗЫ ЗНАЮТ, ЧТО ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК - ЭТО ГОРЯЧИЙ ХРУСТЯЩИЙ КРУАССАН. НА ПЕРВЫЙ ВЗГЛЯД ЭТО БЛЮДО НЕ НАЗОВЁШЬ БЫСТРЫМ. НО ЕСЛИ ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ЗАРАНЕЕ, ЕГО МОЖНО ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ И ПО УТРАМ БУДИТЬ ЛЮБИМОГО АРОМАТОМ ВЫПЕЧКИ И НЕЖНЫМ ПОЦЕЛУЕМ.

 

                                                                          

                              ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:

               ДЛЯ ТЕСТА:

• 450 Г МУКИ
• 200 Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА
• 1 ЯЙЦО
• 250 МЛ ТЁПЛОГО МОЛОКА
• 50 Г САХАРА
• 25 Г СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ
• 1,5 Ч.Л. СОЛИ

              ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 200 Г ТВОРОЖНОЙ МАССЫ
• 50 Г ИЗЮМА
• 1 СЛАДКОЕ ЯБЛОКО

 

1. ВЕЧЕРОМ ПРИГОТОВЬТЕ СЛОЁННОЕ ТЕСТО (РЕЦЕПТ НА СЛЕДУЮЩЕЙ СТРАНИЦЕ).

 

2. УТРОМ ДОСТАНЬТЕ ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. ПОКА ОНО РАЗМОРАЖИВАЕТСЯ, ПРИГОТОВЬТЕ НАЧИНКУ: ЯБЛОКИ ОЧИСТИТЕ И НАТРИТЕ НА ТЁРКЕ, ИЗЮМ ОБДАЙТЕ КИПЯТКОМ  И ПРОМОЙТЕ. СОЕДИНИТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ С ТВОРОЖНОЙ МАССОЙ И ПЕРЕМЕШАЙТЕ.

 

3. РАЗДЕЛИТЕ ТЕСТО НА 2 ЧАСТИ И РАСКАТАЙТЕ КРУГИ ДИАМЕТРОМ 25 СМ. КАЖДЫЙ КРУГ РАЗРЕЖЬТЕ НА 6 СЕГМЕНТОВ. НА КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ПОЛОЖИТЕ НАЧИНКУ, СКАТАЙТЕ РУЛЕТИКОМ, НАЧИНАЯ С ШИРОКОЙ ЧАСТИ. КРАЯ СЛЕГКА ЗАГНИТЕ ВНУТРЬ. ВЫЛОЖИТЕ КРУАССАНЫ НА ПРОТИВЕНЬ, ДАЙТЕ СЛЕГКА ПОДНЯТЬСЯ И ВЫПЕКАЙТЕ ПРИ 200 ГР. ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА.

 ИСТОЧНИК: КУШАТЬ ПОДАНО!