ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

• 8-12 МОЛОДЫХ МЕЛКИХ КЛУБНЕЙ СВЕКЛЫ
• МОРСКАЯ СОЛЬ

 

    СОУС

• 2 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА
• 0,5 СТАКАНА МАЙОНЕЗА
• 1 СТ.Л. МЯГКОЙ ИЛИ СЛАДКОЙ ГОРЧИЦЫ
• 1 Ч.Л. ЧЁРНОГО ПЕРЦА

 

КАЖДЫЙ КЛУБЕНЬ СВЕКЛЫ ТЩАТЕЛЬНО ПРОМЫТЬ ПРИ ПОМОЩИ ЩЁТКИ ПОД ПРОТОЧНОЙ ВОДОЙ.

ДНО ЖАРОВНИ ИЛИ  ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПРИМЕРНО НА 2 СМ В ВЫСОТУ ЗАСЫПАТЬ СЛОЕМ МОРСКОЙ СОЛИ. ВЫСТАВИТЬ СВЕКОЛЬНЫЕ КЛУБНИ НА СОЛЬ. ЗАПЕКАТЬ ОКОЛО 1 ЧАСА 9175 ГР).

ГОТОВНОСТЬ СВЕКЛЫ МОЖНО ПРОВЕРЯТЬ ЗУБОЧИСТКОЙ ИЛИ ВИЛКОЙ.

ПОДАВАТЬ ЗАПЕЧЁННЫЕ ЦЕЛИКОМ КЛУБНИ МОЖНО КАК ОЧИЩЕННЫМИ, ТАК И С КОЖИЦЕЙ.

ДЛЯ СОУСА ОЧИСТИТЬ И ИЗМЕЛЬЧИТЬ ЗУБЧИКИ ЧЕСНОКА, СМЕШАТЬ С ОСТАЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ И ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ОКОЛО ПОЛУЧАСА.