НА 8 ПОРЦИЙ:

• 400 Г ТЕСТО СЛОЁНОЕ
• 1  ЯЙЦО

            ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 1 СТАКАН  РУБЛЕНЫХ МИНДАЛЕЙ
• 1/2 СТАКАНА САХАРНОЙ ПУДРЫ
• 200 Г РАЗМЯГЧЁННОГО МАСЛА
• 2 ЯЙЦА
• 2 СТ.Л. РОМА

1. ДЛЯ НАЧИНКИ МИНДАЛЬ СОЕДИНИТЕ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ И ДОБАВЬТЕ МАСЛО.

. В ПОЛУЧЕННУЮ СМЕСЬ ВБЕЙТЕ ЯЙЦА, ПЕРЕМЕШАЙТЕ, ЗАТЕМ ДОБАВЬТЕ РОМ.

3. СЛОЁНОЕ ТЕСТО РАЗДЕЛИТЕ ПОПОЛАМ. РАСКАТАЙТЕ ЕГО И НА КАЖДОМ СОЧНЕ НАМЕТЬТЕ КРУГ ДИАМЕТРОМ ОКОЛО 30 СМ. ОДИН СОЧЕНЬ ПОЛОЖИТЕ НА ПРОТИВЕНЬ, СМАЖЬТЕ КРАЙ НАМЕЧЕННОГО КРУГА (ОКОЛО ТРЕТИ ЕГО ПЛОЩАДИ) ВЗБИТЫМ ЯЙЦОМ.

4. В ЦЕНТР КРУГА ВЫЛОЖИТЕ МИНДАЛЬНЫЙ КРЕМ И НАКРОЙТЕ ЕГО ВТОРЫМ СОЧНЕМ. ОБРЕЖЬТЕ КРАЯ ТЕСТА В ФОРМЕ ФЕСТОНОВ.

5. СМАЖЬТЕ ПИРОГ ВЗБИТЫМ ЯЙЦОМ, НОЖОМ НАНЕСИТЕ НА ВЕРХНЮЮ ЧАСТЬ УЗОР И ВЫПЕКАЙТЕ 40 МИН В СРЕДНЕ НАГРЕТОЙ ДУХОВКЕ.

6. ПРИ ПОДАЧЕ ПОСЫПЬТЕ САХАРНОЙ ПУДРОЙ.