Вам понадобятся:

250 г теста слоеного (бездрожжевого),
500 г свежих грибов (или замороженных),
4 крупных луковицы,
400 г сыра твердых сортов,
масло растительное,
майонез,
8 формочек для кексов.

Подготовить формочки для кексов, смазать их маслом. Сыр натереть на мелкой терке. Грибы отварить и обжарить с луком на растительном масле.

Пласт теста тонко раскатать. Разрезать на квадратики и аккуратно выложить в формочки для кексов. Oбрезать края теста по формочке.

На дно положить немного сыра. Затем жареные грибы с луком. Немного примять. Далее снова сыр. Смазать майонезом. Украсить полосочками из слоеного теста.

Запекать в духовке при 200-230С в течение 20-25 минут.

Немного остудить и вынуть из формочек получившиеся жюльенчики.

Подавать как в горячем виде, так и в холодном.

отсюда: http://subscribe.ru/digest/woman/recipe/n83498854.html

от себя добавлю, что шампиньоны можно обжаривать, предварительно не отваривая. а уголки квадратиков в корзиночках не обрезать, а завернуть потом на фарш - вместо полосочек теста.

надо попробовать!