Пирожки из слоёного теста |
Для теста:
120 г
100 г маргарина/сливочного масла
2 ст.л. сливок
муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
60 г вареной ветчины
50 г сыра эмменталь
2 яйца
1 горсть шампиньонов
1/2 стакана сливок
1 ч.л.
мука 2 ст.л
черный молотый перец
Соединить муку со сливками и маслом, быстро вымесить песочное тесто, убрать его в холод на 30 мин.
Пока тесто охлаждается,чистим грибы,режем и тушим на сковороде с мукой и сливками.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем из него кружки.
Нарезать крупно ветчину, мелко нарезать сыр.
Смешиваем грибы с начинкой.
Выложить на каждый кусочек теста приготовленную начинку из грибов, сыр и ветчину, сформовать пирожки.
Смазать желтком
Выпекаются пирожки с грибами, сыром и ветчиной в разогретой до средней температуры духовке 20-30 мин.Можно увеличить количество в 2 или три раза,Этот рецепт расчитан на 12-14 пирожков.
Серия сообщений "кухонная магия":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Часть 2 - Пряники для феюшки...
Часть 3 - Брауни... шоколадное лакомство
Часть 4 - Пирожки из слоёного теста
Часть 5 - сырный супчик..
Часть 6 - Ватрушки с творогом из пресного теста на сметане
Часть 7 - Лёгкое дрожжевое тесто
Часть 8 - Домашний майонез без яиц
Часть 9 - Шоколад
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |