Сообщество на Li.ru: Рецепты гарнира

Рецепты гарнира - 3299 рецептов

Овощной гарнир

	Продукты для овощного гарнира: брюссельская капуста - 15 кочанчиков картофель - 6-8 шт чеснок - 2 зубчика морковь - 1 шт соль - по вкусу лавр. лист - 1 шт вода масло для жарки вода

Рецепт приготовления овощного гарнира:

Отварить брюссельскую капусту.

Почистить и поджарить до корочки крупно нарезанную картошку. Выложить в казанчик слой капусты, потом картошку.
Добавить резаный чеснок, лавровый лист, немного соли и полстакана воды.

Сверху уложить фигурно нарезанную, обжаренную морковку. Подлить в рецепт масла, в котором она жарилась.

Накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Приятного аппетита! Вот такой рецепт.

Гарнир овощной

	Продукты для гарнира овощного: Масло растительное Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 2 шт. Помидор - 2-3 шт. Зелень Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт как приготовить гарнир:

Лук обжариваем в масле до золотистого цвета.

Добавляем сладкий перец и перемешиваем. Немного тушим.

Затем добавляем помидоры. Тушим до готовности. В процессе рецепты гарнира можно посолить и поперчить.

Гарнир рис с овощами по-турецки

	Продукты для рецепта гарнира: Рис - 250 г Горячая вода - 500 мл Сливочное масло - 20 г Соль - по вкусу Овощная смесь (любая) замороженная - 400 г

Рецепт приготовления гарнира:

Нагреваем кастрюльку (или глубокую сковороду) и растапливаем в ней сливочное масло.

Высыпаем рис и жарим, непрерывно перемешивая, примерно 1 минуту.

Добавляем горячую воду, солим, перемешиваем и варим на среднем огне минут 15. Крышкой не накрывать!

Когда рис будет почти готов, высыпаем овощную смесь, перемешиваем и варим до тех пор, пока вся жидкость не испарится.

Рис с овощами по-турецки можно подавать как отдельное блюдо, а я делала его в качестве гарнира к "Чикен Масала").

Гарнир картофельные кожурки

	Продукты для гарнира: 2 крупные картофелины (не чистите картофель от кожуры, просто помойте) 3 кусочка колбасы или бекона, или обжаренного сала (нарезанного мелкими кусочками) 0,5 стакана сметаны пригоршня тертого сыра 0,5 ч. ложки паприки соль, перец

Рецепт приготовления гарнира:

1. Протыкаем картофелины вилкой (раза 4 будет достаточно) и закладываем их в микроволновку минут на 12 (до готовности).

2. После этого разрезаем картофель (пока он горячий) пополам (надрез нужно делать в длину). И ложечкой выковыриваем мякоть картофеля. Будьте аккуратны (горячо) и не повредите кожуру.

3. Выковырянную мякоть кладем в мисочку и смешиваем с заранее нарезанной колбасой, частью тертого сыра, сметаной, специями, солью.

4. Затем выкладываем получившуюся массу обратно в кожурки и посыпаем фаршированный картофель сверху оставшимся сыром.

5. Закладываем фаршированный картофель обратно в микроволновку еще на 1-2 минуты, пока не растает сыр. Рецепт готов!

Гарнир ароматный молодой картофель с чесночным маслом

	Продукты для гарнира: Картофель молодой - 650 г Чесночное масло (растительное масло, настоянное на чесноке) - 45 г (3 ст. л.) Семена тмина - 15 г Петрушка свежая (рубленая) - 45 г (3 ст. л.) Соль и черный молотый перец - по вкусу

Рецепт приготовления гарнира:

1. Картофель отварить в подсоленной воде в течение 10 минут до мягкого состояния (проверить готовность, проткнув клубень вилкой). С готового картофеля слить воду.

2. В небольшой глубокой миске соединить чесночное масло, тмин, рубленую петрушку, соль и черный молотый перец, перемешать. Полить этой смесью картофель. Накрыть кастрюлю крышкой и хорошо встряхнуть несколько раз, чтобы картофель полностью покрылся приправами.

Подавать молодой картофель сразу же или охладить в холодильнике и подавать как картофельный салат.

Смотрите еще гарниры рецепты с фото - 3299 рецептов.

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты гарниров в цитатник