Понравился мне рецепт кексиков, решила стащить себе в копилку.
Стащила отсюда ) Спасибо ЕЛЕНЕ М за рецепт!!!



* Сыр плавленый (1 шт-80 г) — 4 шт
* Яйцо (куриное) — 4 шт
* Сахар — 2 ст. л.
* Соль (щепотка)
* Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
* Мука (пшеничная) — 8 ст. л.
* Йогурт (натуральный или кефир) — 6 ст. л.

Яйца взбить. Добавить плавленый сыр, натёртый на средней тёрке. Перемешать.
Отдельно смешать соль, сахар и разрыхлитель теста. Добавить к сырно-яичной смеси, перемешать.
Добавить йогурт или кефир.
Добавить муку, как следует перемешать.
Разложить тесто в силиконовые формочки, наполняя формочки на 2/3 объёма. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут, время зависит от объёма формочек.
Приятного аппетита!!!:give_rose