Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Дачный советник
Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо.

Ингредиенты:
- 15 крупных астраханских помидоров,
- 15 молодых луковиц,
- 2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 столовые ложки уксуса,
- 2 столовые ложки сахара,
- 2 столовые ложки соли,
- ½ таблетки аспирина,
- лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Выход: 4,5-5 литров

Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:

В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:
- слой помидоров,
- слой чеснока,
- слой лука.
Наполнить таким образом банки доверху.

Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой. Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день.

Серия сообщений "Дачная кулинария":

Часть 1 - Хлеб на шампурах
Часть 2 - Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Лицо текстильной куклы: как найти свой стиль

Сегодня хочется поговорить об искусстве создания текстильной куклы, а то, что это настоящее искусство вряд ли приходится спорить. Стоит только посмотреть на эти уникальные создания, и сразу становится очевидно, что каждая обладает своим неповторимым характером.

Каким же образом удается мастерицам добиваться этой неповторимости?

С этой точки зрения мне кажется очень интересным метод предложенный Анной Балябиной в поиске своего стиля при создании лица текстильной куклы.

Аня предлагает воспользоваться методом криминалистов при создании фоторобота лица разыскиваемого человека, когда отсутствует его фотография и, мне кажется, что это занятие становится не только эффективным, но и весьма увлекательным.

Итак, что понадобится для работы?

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

 

 

Очень красивые шали спицами + мастер-класс

Очень красивые шали спицами + мастер-класс ЗДЕСЬ

Советы огороднику

Баклажаны: китайский метод выращивания рассады

В средней полосе России специалисты советуют высевать семена баклажанов на рассаду с 10 по 20 марта, чтобы к концу мая она имела возраст 70–80 дней. И никак не меньше! Опытные овощеводы подметили, если высадить 60-дневную рассаду «синеньких», то урожай падает на 50–60%! Однако китайцы пошли еще дальше – они высаживают рассаду в грунт через 120–130 дней после посева семян. И добиваются урожаев, которые нам и не снились! По их технологии рассадой баклажанов нужно заняться с 30 января по 10 февраля.

Текстильный ДРАКОНЧИК. Выкройка игрушки

Текстильный ДРАКОНЧИК. Выкройка игрушки

Читать далее...

Готовим безе

Безе

Читать далее...

Выбор фитиля.

Фитиль это канал, который питает огонь паром от расплавленного воска. В начале жар огня растапливает воск сверху свечи, как только сформировалась маленькая лужица, расславленный воск доставляется к огню капиллярным способом с помощью фитиля. 

Посмотрите внимательно на огонь свечи. У самого фитиля пламени не видно. Желтое пламя как бы окружает фитиль, не прикасаясь к нему. Именно в этой зоне, вокруг фитиля, пары воска разлагаются на водород и ненасыщенные углеводороды. Далее они перемещаются дальше от фитиля, встречается с кислородом, где и сгорают, выделяя свет и тепло и превращаясь в водяной пар, углекислый газ и сажу. Именно эти малюсенькие частички сажи горят и создают желтое пламя свечи. Если достаточно кислорода и не слишком много пара воска поступает к фитилю, частички сажи полностью сгорают в огне и свечка производит только тепло, свет, воду и углекислый газ.  Если же кислорода не достаточно и слишком много пара, свечка начинает коптить, фитиль удлиняется, скручивается на конце в форме гриба.

Читать далее...

Как красиво избавиться от накопившейся мелочевки

Как красиво избавиться от накопившейся мелочевки 

«Магнит времени»

автор мастер класса  Батенева Оксана 

 далее слова автора
 
У каждого творческого человека, наверняка есть некая коробочка, баночка или шкатулочка, в которой хранится огромное количество мелочевки, выкинуть которую совесть не позволяет, (а вдруг пригодится?), а хранить уже сил и места нет.

Расскажу простой способ, как красиво решить эту проблемку.

Материалы и инструменты: основа, мелочевка, клеевой пистолет, краска.

Читать далее...