Помидоры маринованные с маслом |
 |
 Приготовление: Маринад: на 1 литр воды: 1 столовую ложку соли и 3 столовые ложки сахарного песка. Кипятить 3 минуты. В остывший маринад добавить 100 мл. уксуса ( или 1 ст.л. уксусной эссенции). В банку кладем укроп, петрушку, лавровый лист, гвоздичку 2 или 3 шт., перец горький (3-4 шт.) и душистый (1-2), можно листики смородины, вишни, дуба, репчатый лук режем кольцами, помидоры на 2 части (если крупные на 4), заливаем холодным маринадом и ставим стерилизовать (15 мин. после закипания). После стерилизации вливаем в банку 1 столовую ложку растительного масла и плотно закрываем прокипяченными винтовыми крышками. Переворачивам банки, укутываем полотенцем до полного остывания. На 5 банок по 0,7 нужно примерно 1,5 л. маринада! |
 |
|
|
|
||
|
|
Помидоры, маринованные с корицей |
|
 Продукты: На 3-х литровую банку: (или на 3 литровых баночки соответственно) • 2 кг помидоров • 1-2 стручка сладкого перца • 1,2 литра воды • 1,5 ст. ложки соли • 6 ст. ложек сахара • 2 ст. ложки 9% уксуса • молотая корица на кончике ножа Приготовление: На дно банки положить 5-6 кусочков разрезанного вдоль перца, на них уложить помидоры, а сверху на помидоры ещё 2-3 кусочка перца. Залить кипятком, накрыть банку крышкой и полотенцем и оставить на 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю, довести до кипения, добавить соль, сахара, а когда они растворятся – всыпать корицу. Дать маринаду прокипеть 1 минуту, затем добавить в него уксус и залить маринадом банку до самого верха. Банку сразу же закатать, перевернуть вверх дном и укутать для само стерилизации. |
|
|
|
|
||
|
|
Кетчуп |
 |
||
|
 Необходимые продукты:
На литровую банку: 2 кг помидоров 500 г яблок 1 ст. л. соли 0,3 стакана сахара по 1 ч. л. молотого красного острого перца и молотого черного перца 0,5 ч. л. молотой корицы тертый мускатный орех на кончике ножа Способ приготовления: 1. Из яблок удалить сердцевину. Пропустить помидоры и яблоки вместе с кожурой через мясорубку. 2. Переложить пюре в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, время от времени помешивая. 2 ч За 10 мин. до окончания добавить пряности. Перемешать. 3. Снять с огня, остудить и протереть через мелкое сито. Разлить по стерилизованным банкам закрыть крышками и дать остыть. Хранить в прохладном месте. |
|
|
|
Закуска из помидоров с козьим сыром |
|
|
Легендарная обувь Dr. Martens |
|
|
Блюда из грибочков. Осень время грибов |
 Картофель с жареными маслятами |  Голубцы с маслятами |  Салат из маринованных маслят |
 Тушеные опята на зиму |  Грибная «икра» |  Пельмени в горшочках с грибами |
|
|
Животный и растительный мир | Rebecca Latham |
|
|
Этот сон продлится вечность. |
|
|
Узнай свой гороскоп совместимости! |
Lilumi
|
|
БАСТУРМА |
|
|
Панда и новорожденный медвежонок |
|
|
Блюда из говядины(телятины) |
Многие внешние признаки, в частности, цвет мякоти, толщина мышечных волокон и ряд других, часто могут вводить в заблуждение. Вот почему для домашнего повара, вне зависимости от объема его знаний, так важен заслуживающий доверия мясник, который выберет хорошую тушу и разделает ее умело и бережно. |
|
|
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! |
|
|
Рамочки!!!!!!!!!!!! |
|
|
Я нарисую тебе жизнь... |
|
|
Тушеная говядина по-кадженски |
|
|
Курица с 40 зубчиками чеснока |
|
|
Лошадки... Художница Marcia Baldwin |
|
|
Карелия, шхеры Ладожского озера [40 фото] |
|
|
Афганистан: Август 2010 |
|
|
