Начинаем подготовку к Масленице). Для блинов еще время будет,  сейчас можно размяться оладьями. Если их делать с начинкой,  то запросто могут сойти за ленивые пирожки.

Тесто для "ленивых" пирожков готовится густым-густым.

Исходные продукты:

Кефир - 2 стакана

Яйца - 3-4 штуки (куриные)

Мука - 2 стакана с горкой

Соль, сахар - по 1 ст. ложки

Сода - 1 ч. ложка

Начинка:

Любая. Хоть мясная, хоть творожная, хоть картофельная, да все что придет в голову.

Технология пошагового приготовления хорошо видна на фото.

Приятного аппетита!