Лепёшки с картошкой (кыстыбы)

С детства люблю эти лепёшки!!

Самое главное, что и хлопот с ними совсем немного! и вкусно очень!
Осталось у меня картофельное пюре, вот и решила его немного пристроить, да заодно своим домочадцам ужин приготовить.

Ингредиенты

для лепёшек:
500 мл кефира
600-650 гр муки
по пол чайной ложки соли и соды.

Для начинки:
картофельное пюре

У меня просто со сливками и маслом, так же можно добавить зелени или зажаренный лук.
 

Читать далее...

Каша манная с желе

 

Долма

Сегодня Серж готовит долму. Если хотите повторить, придётся как следует потрудится - закручивать её получается не с самого начала. Но, поверьте, результат того стоит! А всех постящихся призываем не завистливо облизываться, а поискать на канале "Быть Сержем МаRковичем" постные блюда.

Плов Фруктовый

Плов Фруктовый

 

Делюсь рецептом плова который любит моя семья:

Ингридиенты: 

 На 1 стакан (200г) риса, 1 апельсин, 1 банан, горсть изюма, сахар по вкусу(можно и не класть) а я люблю послаще:)

Приготовление:

Снимаем цедру с апельсина, в кастрюльке нагреваем масло (кукурузное или растительное) и кладём туда цедру на 1-2 минуты, затем добавляем рис и 2 стакана воды.Варим при закрытой крышке до полуготовности и кладём апельсиновые дольки (дольку разделить на 2-3части), нарезанный банан и промытый изюм, помешать осторожно и варить до готовности риса.

Булочки с начинкой.

 

Булочки получаются невероятно ароматные и сытные!

В этом рецепте используется несколько сортов колбас и сыров.

Лучше, конечно, брать оригиналы, но на всякий случай в ингредиентах написано, чем их можно заменить

. Нам понадобится: 500 грамм пшеничной муки теплая вода (чтобы замесить тесто) — это в оригинале, я добавила ещё, примерно, 100мл.

1 кубик свежих дрожжей (я положила 2 ч.л. сухих

) стакан молока

несколько ст.л. топленого свиного жира (я добавила сливочное масло)

соль и перец

Читать далее...

Карвинг - узоры на дыне

.

Кокосовое пирожное за 15 минут. Это пирожное делается за 15 минут, однако ему понадобиться пару часов чтобы застыть в холодильнике, но главное что делать его очень быстро и итоге получается нежное, воздушное пирожное, которое вряд ли оставит кого-то равнодушным. рецепт.

Великолепная закуска "Луковые колечки".

  Продукты, необходимые для приготовления великолепной закуски "Луковые колечки":
Репчатый лук - 2 луковицы,
+ пшеничная мука - 100 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ сметана - 100 гр.,
+ растительное масло - 100 мл.,
+ соль - 1 ч. ложка.

  Рецепт приготовления великолепной закуски "Луковые колечки":
Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.

Обдать колечки в дуршлаге кипятком.

  Теперь приготовим кляр:
Взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.

Окунуть колечки в кляр.

Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

P. S. Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

Великолепная закуска "Луковые колечки" готова!
Приятного аппетита!

Салат "Поющие в терновнике"

Это салат " на скорую руку", но не смотря на простоту приготовления, вкус у него просто великолепен!

1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.

2. Салат нарезаем средними полосочками.

3. Луковицу режем полукольцами.

4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.

 

Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).

Приятного аппетита!

Хрустики

Прекрасные хрустики- попробуйте!

ингредиенты:
Мука пшеничная- 1 стак.
крупа манная- 1/4 стак.
Масло растительное(или топленное сливочное)- 2 ст.л.
вода (телая 1/2 стак.,1/2 стак. в сироп) - 1 стакан
сахар песок- 3/4 стак
стружка кокосовая- 3 ст.л
кардамон (если есть(у меня не было)) 1/2 ч.л.
приготовление:
Смешать муку с манкой и маслом.Хорошо перемешивая руками!

Читать далее...

Пейзажи на тарелке

Как оригинально украсить стены

Как оригинально украсить стены

Украшение стен – невероятно широкое пространство для творческих находок. Большинство из представленных ниже идей – это декор, который легко монтируется на стены и так же легко снимается, если вы хотите заменить его на другой.

+dalee

Редкие соленья


СОЛЁНЫЕ ЛИМОНЫ:

из сырой воды приготовить раствор соли (1 стакан соли на 3-4- стакана воды) Залить этим раствором целые, хорошего качества лимоны. Используются в качестве гарнира к жаренной рыбе.

СОЛЁНО-МАРИНОВАННЫЙ ЛУК:

Как можно мельче нужно выбрать репчатый лук, очистить от кожуры, сложить в стеклянную банку и залить 10% раствором соли ( 100 на 1 л.) , который каждые 3 дня нужно менять и заливать новым 15 раз. Через 45 дней залить 3% уксусом. Через 4 дня лук будет готов к употреблению.

КАПУСТА СЛАДКАЯ

Капусту заложить в бочонок или кадушку, перемешивая каждые 10 см. тонким слоем фруктов – яблок.груш, слив, разрезанных на дольки. Верхний слой капусты должен быть не менее 15 см. Посолить эту капусту – из расчёта 1 – 1,5% соли от веса капусты и, когда она закиснет и даст сок, слить рассол. На каждый литр рассола всыпать 170 гр. сахара, вскипятить его, остудить и вновь залить им капусту. Если рассола окажется очень мало можно добавить немного воды.
(ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ)

«Тюльпаны» к 8 марта

Ингредиенты:
• 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить),
• 10 помидоров продолговатой формы,
• 3 яйца, сваренных в крутую,
• 100 г сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез,
• зелень.

Приготовление "тюльпанов"

 

БАЛАГАН ЛИМИТЕД

Креатив и ручная работа.

Хочется, чтобы всё вокруг нас было каким-то особенным, необычным и очень красивым... Этот пост может предложить вам несколько оригинальных и ярких идей – как самому сделать украшение для дома, а также подарки друзьям. Материалы: ОРАКАЛ — самоклеющаяся виниловая пленка производства немецкой фирмы Orafol; гофрированный картон (где брать гофрированный картон? - это может быть упаковка от бытовой техники;) двусторонний скотч; пластик; клей ПВА. Инструменты: ножницы и линейка. Вид сбоку. Торцевая поверхность обклеивается с помощью утюга торцовочной лентой для мебели, а сверху - оракалом. Вид сзади. Для повышения прочности следует вдоль периметра задней поверхности также наклеить торцовочную ленту. Подвеска вырезана из тонкого картона и приклеена клеем ПВА.