Нажарить налистники:
-1л молока,
-7 шт яиц,
-мука,
-растительное масло (если в тесто добавить растительного масла, то сковородку смазывать не нужно – блины не пригорят).
Начинка:
-сыр (на терке),
- шампиньоны (сначала сварить) обжаренные с пассерованым луком
-(лук нарезать полукольцами),
-вареная курица (мелко нарезанная).

Выпечь тонкие налистники, обжаривая их с двух сторон.
Приготовление тортика: первый блин смазать майонезом и посыпать сыром; второй блин смазать майонезом и выложить грибы с луком - затем курицу - посыпать сыром. И так чередуя, смазать все налистники.
Перед подачей – в духовку, чтобы тортик нагрелся и подтаял.