Пирог из слоеного теста с творогом

Ингредиенты Тесто бездрожжевое слоеное - 500 г Творог 5% - 400 г Яйцо - 1 шт. Сахар - по вкусу Ванилин - 0.5 г Для штрейзеля  Мука - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Масло сливочное - 40 г

Творожные коржики

Ингредиенты Мука - 380-400 г Творог - 250 г Яйца - 2 шт. Масло - 200 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Ванильный сахар - 2 ч.л. Сахарная пудра в тесто - 2 ст.л. Сахар для обсыпки - 140 г

Зима. Художник Иван Шишкин. Стихи Фёдора Тютчева.

Иван Шишкин. Зима, 1890 год

Квартет "Каравай" - Зимний день

Чародейкою Зимою

Околдован, лес стоит —

И под снежной бахромою,

Неподвижною, немою,

Чудной жизнью он блестит.

И стоит он, околдован, —

Не мертвец и не живой —

Сном волшебным очарован,

Весь опутан, весь окован

Легкой цепью пуховой...

Солнце зимнее ли мечет

На него свой луч косой —

В нем ничто не затрепещет,

Он весь вспыхнет и заблещет

Ослепительной красой.

Автор: Фёдор Тютчев (31 декабря 1852 год)

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "зима":

Часть 1 - Зима пришла.
Часть 2 - Стихи: Первый снег. Художник-иллюстратор Татьяна Доронина.
...
Часть 24 - "Сумерки зимние" Стихи Николая Рыленкова. Картина Равиля Исмагилова.
Часть 25 - Оттепель. Картина и стихотворение.
Часть 26 - Зима. Художник Иван Шишкин. Стихи Фёдора Тютчева.

Печенье "Грибочки" без специальных форм, из доступных продуктов:

Рецепт с видео

Забудь про платочную вязку! В Турции вяжут только так!

Источник

Вены придут в норму

Благодаря этому рецепту, венозные шишки на ногах рассасываются, а геморрой исчезает через неделю. Для этого нужна трава-сорняк, по-научному называется горец шероховатый, по-народному - семиколенник или дикое просо. Соседствует с картошкой.

2 ст.ложки измельчённой травы залейте 0,5 л кипятка, настаивайте 2 часа. Когда остынет, настой готов к употреблению. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

 

Т.Мурашко, газета "Доктор Нострадамус"  № 7 за 2007 г

*  Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу

 

Пейте гвоздичную воду

Интересная альтернатива обычной резинке для тех мест, где ее обычно применяют.

Вяжете примерно 1-2см 1-лиц., 3-изн. Далее 1-2см 1-лиц, 1-изн, 1-лиц, 1-изн, 1-лиц, 3-изн и т. Затем переходите на резинку 1×1 и вяжете на нужную высоту

Ужин: минимум усилий — максимум вкуса!

Рецепт с видео

Хрустящие и золотистые картофельные дольки, которые порадуют даже самых взыскательных!

далее

Творожные булочки с яблоками и творожные шарики с шоколадной начинкой

Простой набор продуктов, несколько минут — и на столе румяные булочки с тонким ароматом лимона и сладостью печеного яблока. Без дрожжей, без ожидания расстойки теста, проще выпечки и придумать сложно. Булочки всегда получаются мягкими внутри и чуть хрустящими снаружи.

Ингредиенты:
Мука — 250 г
Творог — 250 г
Сахар — 80 г
Соль — щепотка
Растительное масло — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
Цедра лимона — по вкусу
Сок лимона — 2–3 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.

Способы приготовления ...

Простейший рецепт закусочного рулета: без варки и жарки!

далее

Губки на кефире

 

Печенье "Сахарные завитушки":

Рецепт с видео

Самое вкусное печенье, которое тает во рту:

Рецепт с видео

А дни летят… Всё тоньше календарь...Лариса Рубальская

А дни летят… Всё тоньше календарь, Который на стене висит в прихожей. Ах, жизнь моя! Не старь меня, не старь… Я на себя итак, уж, не похожа. Не та улыбка, и глаза не те… Не вижу ничего — очки спасают. Да и фигура не на высоте, Короче, облик — лучшего желает. И лишь душа по прежнему светла, В ней изменений никаких не вижу. Живу всё так же, как всегда жила, Запросы только стали чуть пониже. Всевышнему спасибо, что пока Серьёзные недуги не тревожат. Но жизнь, порой, бывает так горька, Что сила воли скрыть слезу не может. Не быть мне молодой теперь уже, И ночью к звёздам не взлетать, как прежде. Любовь моя запрятана в душе, Как память о несбывшейся надежде. А дни летят… Неделя, месяц, год… То осень, то зима, то снова… лето. И рада я… Любовь во мне живёт, Её теплом душа моя согрета. © Copyright: Лариса Рубальская

 

Идеальный рулет на все случаи: от завтрака до ужина

Многие обожают рулеты, особенно мясные с разными начинками.
Сегодня у меня новый вариант, который я подаю горячим. Если кусочек остался до следующего дня, его легко нарезать тонкими ломтиками и положить на хлеб как бутерброд к завтраку. В любом случае получается вкусно!

Рецепт

КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО РЕГУЛИРОВАТЬ ОТТОК ЖЕЛЧИ

Читать далее...

Творожный зефир

Недавно приготовила зефир из творога с добавлением желатина. Домашний творожный зефир получился очень вкусным, воздушным, в меру сладким. Рецепт очень прост в приготовлении, зефир застывает в форме, а затем просто нарезаем его на квадратики. Отличное лакомство для домашнего чаепития, попробуйте! Ингредиенты Для приготовления творожного зефира нам потребуется: творог жирностью 5%-9% - 400 г; желатин - 1 ст. л.; молоко - 200 мл; сахар - 50-70 г.

календари на 2026 г.



<center><img src="https://www.yapfiles.ru/files/3469751/kon.gif" /></center>




<center><img src="https://www.yapfiles.ru/files/3469754/tribelyhkonya.gif" /></center>

Намывает лапой кошка гостя...

Намывает лапой кошка гостя. Значит, дверь не стоит закрывать. Ночь. Застыла тень на перекрёстке. Ты? Но в темноте не разобрать. С давним прошлым встретилась сегодня. Вроде бы совсем обычный день, Но луна, улыбчивая сводня, Разложила тени нa плетень. Я не ожидала этой встречи. Обозналась? Нет, не может быть!.. Нас толкнул друг к другу летний вечер, Вновь связав разорванную нить. Что скрывать? Конечно же, хотела Повидать, в глаза ему взглянуть! Столько лет…, а даже не посмела Через это всё перешагнуть. Слышится шагов в подъезде поступь, За спиной знакомый баритон. Даже слово вымолвить не просто. Не могу! Пусть это скажет он!.. © Copyright: Илья Шаргородский, 2025

РЕЗИНКА ПО НОВОМУ!!!!! супер способ

Резинка выполняется спицами, имеет эффект легкой ажурности Набрать количество петель кратно 3+1+2 петли. 1-й ряд: снять петлю, *1 изн., 2 лиц., повторять от *, 1 изн., 1 лиц. 2-й ряд: снять петлю, вязать лицевыми. 3-й ряд: снять петлю, *1 изн., потянуть перемычку между петлями правой спицей, 2 лиц., сбросить перемычку через провязанные петли, повторять от *, 1 изн., 1 лиц. 4-й ряд: снять петлю, вязать лицевыми. Повторять для узора 3-4 ряды. ВИДЕО

Чеснок с молоком — эликсир молодости для сосудов ❤️ Для сердечно-сосудистой системы - Укрепляет миокард (сердечную мышцу) - Улучшает эластичность сос

Чеснок с молоком — эликсир молодости для сосудов

❤️ Для сердечно-сосудистой системы
- Укрепляет миокард (сердечную мышцу)
- Улучшает эластичность сосудов
- Нормализует кровообращение
- Снижает риск тромбообразования

👩‍🍳 Рецепт приготовления:

✅ Ингредиенты:
- 250 мл молока
- 2 зубчика свежего чеснока

📝 Способ:
1. Очистите и измельчите чеснок
2. Добавьте в молоко в сотейнике
3. Доведите до кипения на медленном огне
4. Настаивайте 1 час
5. Процедите при желании

💫 Как принимать:
- 250 мл в теплом виде
- 1 раз в неделю
- Лучше утром или днем

🌿 Дополнительные преимущества:
- Очищает сосуды от холестерина
- Укрепляет иммунитет
- Нормализует давление
- Улучшает пищеварение

👉Советский доктор | Здоровье

Рецепты с творогом

ВЫКРОЙКА юбки-миди, вырезанной по уклону от размера 34 до plus zise 62.

ЕВРОПЕЙСКИЕ РАЗМЕРЫ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ: 34 (грудь-талия-бедра) 78-62-84 36 (грудь-талия-бедра) 82-66-88 38 (грудь-талия-бедра) 86-70-92 40 (грудь-талия-бедра) 90-74-96 42 (грудь-талия-бедра) 94-78-100 44 (грудь-талия-бедра) 98-82-104 46 (грудь-талия-бедра) 102-86-108 48 (грудь-талия-бедра) 106-90-112 50 (грудь-талия-бедра) 110-94-116 52 (грудь-талия-бедра) 114-98-120 54 (грудь-талия-бедра) 118-102-124 56 (грудь-талия-бедра) 122-106-126 58 (грудь-талия-бедра) 126-110-130 60 (грудь-талия-бедра) 130-114-134 62 (грудь-талия-бедра) 134-118-138 ДАЛЕЕ...

Кулинария

Я не верила, что получится такая вкуснятина. Рецепт крема из сгущёнки для тортов и пирожных

<<~>>

Простейший способ связать детскую шапочку "Эльф" (с описанием)

Эта удобная тёплая шапочка, связанная из супер мерино-шерсти, понравится вашему малышу и вам. Её легко изменить в размерах: просто добавьте или убавьте число петель (кратно 4) и вяжите по описанию до тех пор, пока не останется 2 п. резинки 2х2 по середине шапочки. Затем соберите шапочку, как описано в инструкции. При добавлении каждых 4-х п. высота шапочки увеличивается в высоту на 8 мм. Описание вязания шапочки дано на возраст: 3-12 (12-24) месяцев. Размеры изделия: – около 33 (35) см по основанию шеи в застегнутом виде; – 22 (24) см до высшей точки по задней стороне шапочки. ДАЛЕЕ...

Печенье с кремом

Рецепт совершенно особенных пирожных очень любили в дореволюционное время. По сути, речь идет скорее о порционном торте — выпечка делается просто, но ее вкус получается незабываемым. Легкое песочное тесто обрамляет пышную кремовую начинку, притом что готовится все в считанные минуты. Приготовив его один раз, вы наверняка захотите повторить.

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт. (отделить белки и желтки)
Мука – 300 г
Сливочное масло – 180 г
Сметана – 100 г
Сахар – 200 г (или 150 г для менее сладкой версии)
Кукурузный крахмал – 1 ст.л. (15–20 г)
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Щепотка соли
Щепотка лимонной кислоты или 1 ч.л. лимонного сока
Сахарная пудра – для посыпки

Способ приготовления ...

8 обaлдeнныx кpемов для тоpтов, которые делаются в два счета

Восхитительные БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Нежные воздушные. Это просто вкуснятина!

 

Тесто:
Молоко теплое-300мл
Сливочное масло-70г
Яйца-2 шт
Сахар-120г
Соль-1/2ч.л
Дрожжи-12г
Ванилин
Мука-700-750г
Подсолнечное масло-2-3ст.л

Заварной крем:
Молоко-500мл
Яйца-2шт(100г)
Сахар-80г
Кукурузный крахмал-3ст.л(40г)
Ванилин
Сливочное масло -40-50г

Выпекать булочки при t 180* около 30 минут ,режим нагрева верх низ

Быстрые лепёшки на сковороде – мягкие, румяные и очень вкусные!

Очень вкусные картофельные зразы с мясом

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ: 5 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

рулетики с яблоками на скорую руку.



Ингредиенты:

-350 гр. муки
-200 г.р сливочного масла (маргарина)
-200 гр. сметаны
-2 ч.лож. ванильного сахара
-1 ч.лож. разрыхлителя

Для приготовления начинки:

-4-5 яблок (средних)
-150 г. сахара (по вкусу)
-2 ст.л. лимонного сока
-цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию


Приступаем к приготовлению:


1. В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
2. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.
3. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
4. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию, цедру лимона (корицу, изюм и пр.) 5. Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см. По центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй.
6. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см.
7. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного Вам чаепития, готовим с любовью и едим с большим удовольствием!

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА


Пироги, пирожки, булочки, крендели, торты, пирожные, коржики и пряники - в основе любого кондитерского шедевра - тесто.
Как правильно его приготовить? В этом разделе вы найдете рецепты приготовления различных видов теста, секреты обращения с этой капризной субстанцией, требующей от хозяйки любви и внимания.

Дрожжевое тесто
Слоеное дрожжевое тесто
Пресное слоеное тесто
Песочное тесто
Основное бисквитное тесто
Масляное бисквитное тесто
Заварное тесто
Основное пряничное тесто

Другие рецепты теста
Слоеное тесто быстрого приготовления
Тесто вытяжное
Пресное тесто для пирогов и пирожков
Простое тесто для пиццы
Тесто для блинов - первый способ
Тесто для блинов - второй способ

Читать далее...

ЧАЙ ИЗ ВИШНЁВЫХ ЛИСТЬЕВ: заготовка на зиму

Настоящий фруктовый чай отличается от просто сушеных листьев тем, что для чая листья предварительно подвергают ферментации. Ферментация – это процесс брожения, происходящий за счет ферментов, содержащихся в соке самих листьев.



Ферментированный чай дает при заварке полноценный коричневый цвет и насыщенный фруктовый аромат. Мы готовим не лекарственный настой, а чай. Поэтому для его приготовления не стоит ферментировать лекарственные растения. Мы готовим напиток, который можно пить любому человеку без ограничений.

Читать далее

ИКРА ИЗ ТЫКВЫ

Читать далее...

ДВЕ ТОЧКИ НА ЛИЦЕ (ОТ ЯПОНОК): простой приём, от которого овал подтягивается

В азиатской культуре есть удивительная черта: внимание к деталям. Там нет суеты, нет резких движений — но есть понимание, что именно точечные, выверенные действия дают максимальный результат.

И это касается не только каллиграфии, керамики или чайной церемонии, но и ухода за собой. Японские техники красоты действуют через внешнее воздействие, которое запускает глубокие процессы.

Как это работает с научной точки зрения — покажу в статье. Плюс наглядный прием, который помогает от брылей и опущенных уголков губ.



Представьте, что ваше тело – это сложная система, как компьютер, а биологически активные точки (БАТ) – кнопки, которые запускают разные процессы. Надавливая на них, мы как бы "перезагружаем" систему и помогаем ей работать лучше.

Читать далее

Заварите лавровый лист и выпейте отвар на ночь: уже утром вы увидите поразительный эффект

­­­ Лавровый лист — это не только популярная специя, придающая блюдам особый аромат, но и мощное средство для улучшения здоровья. Заварите лавровый лист и выпейте отвар на ночь — и вы будете поражены его эффектом! Лавровый лист: что в нем особенного? Лавровый лист содержит множество полезных веществ, включая витамины A и C, железо, кальций и магний. Эти компоненты делают его отличным средством для укрепления иммунитета и поддержания общего тонуса организма. Однако, его польза на этом не заканчивается. 1.Чудо-напиток для крепкого сна. Если вы страдаете от бессонницы или беспокойного сна, отвар из лаврового листа может стать вашим спасением. Лавровый лист обладает успокаивающими свойствами, которые помогают расслабиться и улучшить качество сна. Выпив чашку такого отвара перед сном, вы сможете быстрее заснуть и проснуться бодрым и отдохнувшим. 2.Улучшение пищеварения. Отвар из лаврового листа также способствует улучшению пищеварения. Он стимулирует выработку желудочного сока и помогает организму более эффективно переваривать пищу. Это особенно полезно для тех, кто страдает от вздутия живота или других проблем с пищеварением. 3.Поддержка иммунной системы. Регулярное употребление отвара из лаврового листа может укрепить вашу иммунную систему. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, он помогает организму бороться с инфекциями и воспалениями. Это особенно актуально в сезон простуд и гриппа. Как приготовить отвар из лаврового листа? Вам понадобится: 3-4 лавровых листа 250 мл воды Залейте лавровые листья кипятком и дайте настояться 10-15 минут. Затем процедите отвар и выпейте его перед сном. Для улучшения вкуса можно добавить немного меда или лимонного сока. Попробуйте этот простой и эффективный способ улучшить свое здоровье и качество сна. Заварите лавровый лист и выпейте отвар на ночь — и вы будете удивлены результатами! татиана

омлет творожный

Забудьте о сырниках и запеканке: готовим воздушный творожный омлет на завтрак!

Хотите удивить своих близких необычным и вкусным завтраком? Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом творожного лакомства, которое получается невероятно воздушным и пышным. Этот творожный омлет затмит даже самые любимые сырники и запеканки! Домашние будут в полном восторге, гарантируем.

Простые ингредиенты – восхитительный результат:

Для приготовления этого волшебного творожного омлета вам понадобятся:

Творог – 150 граммов (лучше использовать творог средней жирности);

Яйцо – 6 штук;

Сливочное масло – 60 граммов (30 граммов для смазывания противня и 30 граммов – сверху);

Соль – 1/2 чайной ложки;

Молоко – 300 миллилитров.
Шаг за шагом: готовим воздушный творожный омлет:Читать далее...

Вкусное творожное печенье:

Творожное печенье с заварным кремом:

Это печенье — настоящий шедевр домашней выпечки: нежнейшее тесто с творогом скрывает в себе шелковистый заварной крем.  Простые шаги, доступные продукты — а результат покоряет с первой крошки!

Рецепт

Рулет бисквитный

ХУШАФ: ФИНИКОВОЕ МОЛОКО

Читать далее...

Печенье "Бисквитные каллы":

Из 3 ингредиентов за 10 минут! Это необычайно вкусное, легкое в приготовлении печенье пекла еще моя мама. 

Рецепт с видео

Ухудшилось зрение? Глаукома? - пейте валериановое вино!...

Глаза – это наше зрение. К нему нужно относиться бережно. При первых признаков заболеваний глаз нужно обратиться к врачу. Своевременно принятые меры помогут вам сохранить зрение. Победить недуг такой, как например, глаукома помогут не только медикаменты, назначенные врачом. Лечение глаукомы народными методами также дает очень хорошие результаты. А вы знаете, что употребление красного вина с валерианой способно предотвратить ухудшение зрения.

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ

 

Салат «Интрига»

Горбуша консервированная - 140 г

Яйца - 2 шт.

Огурец маринованный - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Кукуруза консервированная - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло растительное для жарки - 1 ст.л.

Яйца разбейте в глубокую посуду, добавьте сметану, щепотку соли и по вкусу чёрный молотый перец. Перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и влейте яично-сметанную смесь. Приготовьте омлет на среднем огне.

Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком. В небольшом количестве растительного масла обжарьте на среднем огне лук до румяности.

Консервированную горбушу разомните вилкой и выложите первым слоем в салате.

Далее выложите половину обжаренного лука.

Следующим слоем выложите консервированную кукурузу.

Этот слой промажьте небольшим количеством майонеза.

Следующим слоем выложите нарезанный приготовленный омлет.

Далее выложите вторую часть обжаренного лука.

Маринованный огурец порежьте кубиком и выложите заключительным слоем в салате.

Можно промазать сверху ещё майонезом, но по мне, салат и так получился сочным и вкусным.

Перед подачей на стол дайте салату «Интрига» немного постоять в холодильнике.

 

ОРЕХОВАЯ ПАСТА: 7 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Воздушные пончики на кефире из жидкого теста: форма у них немного причудливая, но симпатичные, а главное — вкусные

Бывает ли у вас, что не успеваете приготовить задуманное и приходится как-то выходить из ситуации? Многие бегут в магазин в поиске чего-то, кто-то достаёт прошлогоднее варенье, ну а я пытаюсь приготовить что-нибудь попроще, на что хватит времени. 

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления пончиков. Пончики готовятся на кефире, без дрожжей. На приготовление таких пончиков уходит минимум времени, а результат меня просто поразил. Пончиков получается много, жарятся они очень быстро.

На приготовление теста ушло несколько минут. Пончики получаются очень вкусные, мягкие и аппетитные. Форма у них немного причудливая из-за того, что тесто жидкое, ну а кому это помешает, если они всё равно симпатичные, а главное — вкусные? Быстро, просто, экономично и очень вкусно.

Кокошник - самый русский символ

*** Кокошник — старинный головной убор замужней женщины, один из символов русского костюма. Его название образовано от слова «кокошь» — «курица», «наседка». Считается, что термин прижился из-за особой формы убора, напоминающей куриный гребень. ***

-----------------------------------------------------